Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
в найденном
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткийполный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=СКАТОЛ<.>)
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-36 
1.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 08.02-04Т4.289

   
    Экология питания. Система оценки качества животного сырья с использованием характеристических метаболитов - скатола и андростенона [Текст] / Г. В. Кочетов [и др.] // Экол. системы и приборы. - 2005. - N 4. - С. 16-19
Аннотация: Рассмотрена система оценки качества пищевого сырья животного происхождения в целях выявления и нормирования содержания примесных компонентов в свинине. Изучены критические уровни содержания характеристических метаболитов - скатола и андростенона, позволяющие проводить оценку качества сырья и допустимые уровни использования некастрированных мужских особей для производства свинины мясной категории. Россия, Всероссийский НИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова РАСХН, Москва. Табл. 2. Библ. 11
ГРНТИ  
34.47.51
ВИНИТИ 341.47.51.15.05
Рубрики: СКАТОЛ
АНДРОСТЕНОН
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ
СВИНИНА
ОПРЕДЕЛЕНИЕ

Доп.точки доступа:
Кочетов, Г.В.; Костенко, Ю.Г.; Иванкин, А.Н.; Неклюдов, А.Д.

2.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI24) 07.07-04М3.265

    Кудякова, Т. И.
    Особенности ориентировочно-исследовательского поведения и уровня тревожности мышей линии СВА после выключения обоняния N-триметилиндолом (скатолом) [Текст] / Т. И. Кудякова, Н. Ю. Сарычева, А. А. Каменский // Бюл. эксперим. биол. и мед. - 2007. - Т. 143, N 1. - С. 4-7 . - ISSN 0365-9615
Аннотация: В тестах "норковая камера" и "приподнятый крестообразный лабиринт" оценивали поведение мышей линии CBA после в/б введения скатола, вызывающего разрушение эпителия основной обонятельной системы. Отмечены низкая двигательная и исследовательская активность, а также уровень тревожности интактных мышей. Аносмия приводит к активации ориентировочно-исследовательской рефлексов и уровня тревожности. Россия, МГУ им. М. В. Ломоносова, Москва. Библ. 9
ГРНТИ  
34.39.19
ВИНИТИ 341.39.19.29
Рубрики: N-ТРИМЕТИЛИНДОЛ (СКАТОЛ)
АНОСМИЯ
ОБОНЯНИЕ
ОРИЕНТИРОВОЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ
ТРЕВОЖНОСТЬ
МЫШИ

Доп.точки доступа:
Сарычева, Н.Ю.; Каменский, А.А.

3.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI32) 07.06-04Т1.190

    Кудякова, Т. И.
    Особенности ориентировочно-исследовательского поведения и уровня тревожности мышей линии СВА после выключения обоняния N-триметилиндолом (скатолом) [Текст] / Т. И. Кудякова, Н. Ю. Сарычева, А. А. Каменский // Бюл. эксперим. биол. и мед. - 2007. - Т. 143, N 1. - С. 4-7 . - ISSN 0365-9615
Аннотация: В тестах "норковая камера" и "приподнятый крестообразный лабиринт" оценивали поведение мышей линии CBA после в/б введения скатола, вызывающего разрушение эпителия основной обонятельной системы. Отмечены низкая двигательная и исследовательская активность, а также уровень тревожности интактных мышей. Аносмия приводит к активации ориентировочно-исследовательской рефлексов и уровня тревожности. Россия, МГУ им. М. В. Ломоносова, Москва. Библ. 9
ГРНТИ  
34.45.21
ВИНИТИ 341.45.21.15.05
Рубрики: N-ТРИМЕТИЛИНДОЛ (СКАТОЛ)
АНОСМИЯ
ОБОНЯНИЕ
ОРИЕНТИРОВОЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ
ТРЕВОЖНОСТЬ
МЫШИ

Доп.точки доступа:
Сарычева, Н.Ю.; Каменский, А.А.

4.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 03.12-04М4.745

    Li, Jiasheng.
    Определение методом ВЭЖХ скатола и индола в мышцах подкожной жировой ткани и сыворотке крысы [Text] / Jiasheng Li, Caihong Hu // Fenxi huaxue = Anal. Chem. - 2002. - Vol. 30, N 6. - С. 736-738 . - ISSN 0253-3820
ГРНТИ  
34.39.47
ВИНИТИ 341.39.47
Рубрики: СКАТОЛ
ИНДОЛ
ВЭЖХ
МЫШЦЫ
КРЫСЫ

Доп.точки доступа:
Hu, Caihong

5.
РЖ ВИНИТИ 76 (BI40) 15.12-04М7.15

    Барканов, В. Б.
    Морфологическая диагностика эндогенной интоксикации с использованием биохимических маркеров [Текст] / В. Б. Барканов, С. А. Калашникова, А. Н. Горячев // Вестн. нов. мед. технол. - 2015. - Т. 22, N 1. - С. 56-60 . - ISSN 1609-2163
Аннотация: Морфологическая диагностика эндогенной интоксикации в органах-мишенях - легких, печени и почках, является недостоверным вследствие неспецифичности структурных изменений. Для достоверной диагностики интоксикации может быть использовано определение в тканях органов-мишеней индола, фенола и скатола, являющихся продуктами жизнедеятельности кишечных бактерий и проникающих в системный кровоток вместе с бактериальным липополисахаридом. Точность диагностики может быть оценена по степени снижения яркости окраски микрофотографий исследуемых гистологических препаратов в системе яркости RGB при анализе микрофотографий в программе "Adobe Photoshop". При эндогенной интоксикации происходит статистически достоверное увеличение количества индофенольных продуктов, верифицируемое по реакции диазотирования на гистологических срезах в цитоплазме клеток легких, печени и почек, что может служить достоверным диагностическим критерием для посмертной морфологической диагностики эндогенной интоксикации. При эндогенной интоксикации в легких обнаруживается накопление индола, фенола и скатола в межальвеолярных перегородках. В печени токсические продукты обнаруживаются на всем протяжении печеночной дольки. В ткани почек индофенольные продукты накапливаются в нефротелии проксимальных канальцев. При этом диагностическая ценность исследования органов-мишеней в рамках определения диазопозитивного субстрата убывает в ряду: печеньпочкилегкие.
ГРНТИ  
76.03.49
ВИНИТИ 761.03.49.05.21
Рубрики: ДИАГНОСТИКА МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ
ЭНДОГЕННАЯ ИНТОКСИКАЦИЯ
МАРКЕРЫ БИОХИМИЧЕСКИЕ
ОРГАНЫ-МИШЕНИ
ИНДОЛ
ФЕНОЛ
СКАТОЛ
ДИАГНОСТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
ЛЕГКИЕ
ПЕЧЕНЬ
ПОЧКИ

Доп.точки доступа:
Калашникова, С.А.; Горячев, А.Н.

6.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI24) 08.01-04М3.299

    Кудякова, Т. И.
    Изучение особенностей ориентировочно-исследовательского поведения и уровня тревожности белых беспородных крыс после выключения обоняния N-триметилиндолом (скатолом) [Текст] / Т. И. Кудякова, Н. Ю. Сарычева, А. А. Каменский // Докл. РАН. - 2007. - Т. 412, N 6. - С. 834-837 . - ISSN 0869-5652
ГРНТИ  
34.39.23
ВИНИТИ 341.39.23.15.09
Рубрики: N-ТРИМЕТИЛИНДОЛ (СКАТОЛ)
ОБОНЯНИЕ
ТРЕВОЖНОСТЬ
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ
КРЫСЫ

Доп.точки доступа:
Сарычева, Н.Ю.; Каменский, А.А.

7.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI32) 07.12-04Т1.108

    Кудякова, Т. И.
    Изучение особенностей ориентировочно-исследовательского поведения и уровня тревожности белых беспородных крыс после выключения обоняния N-триметилиндолом (скатолом) [Текст] / Т. И. Кудякова, Н. Ю. Сарычева, А. А. Каменский // Докл. РАН. - 2007. - Т. 412, N 6. - С. 834-837 . - ISSN 0869-5652
ГРНТИ  
34.45.21
ВИНИТИ 341.45.21.15.05
Рубрики: N-ТРИМЕТИЛИНДОЛ (СКАТОЛ)
ОБОНЯНИЕ
ТРЕВОЖНОСТЬ
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ
КРЫСЫ

Доп.точки доступа:
Сарычева, Н.Ю.; Каменский, А.А.

8.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI24) 07.10-04М3.295

    Кудякова, Т. И.
    Изучение исследовательской активности мышей различных генетических линий после выключения обоняния N-триметилиндолом (скатолом) [Текст] / Т. И. Кудякова, Н. Ю. Сарычева, А. А. Каменский // Изв. РАН. Сер. биол. - 2007. - N 1. - С. 51-57 . - ISSN 0002-3329
Аннотация: В тесте "открытое поле" оценивалось поведение мышей двух инбредных линий (C57BL/6J и СВА) и их F1 гибридов, после в/б введения N-триметилиндола (скатола), вызывающего дезорганизацию эпителия основной обонятельной системы. Отмечена высокая двигательная и исследовательская активность, эмоциональность у интактных мышей линии C57BL/6J в сравнении с мышами линии СВА и их гибридами. Аносмия, вызванная в/б введением скатола, изменяла поведение мышей линий C57BL/6J и СВА. Направленность регистрируемых изменений в ориентировочно-исследовательском поведении животных-аносматиков различна. Аносмия вызывала снижение двигательной активности и исследовательского поведения у мышей линии C57BL/6J и повышение их у мышей линии СВА. У интактных гибридных мышей отмечено преобладающее влияние генотипа мышей линии СВА на реализацию ориентировочно-исследовательской активности в предложенном тесте. Аносмия у животных гибридной группы не приводила к существенным изменениям ориентировочно-исследовательского поведения. Россия, МГУ им. М. В. Ломоносова, Москва. Библ. 18
ГРНТИ  
34.39.23
ВИНИТИ 341.39.23.15.41.09
Рубрики: N-ТРИМЕТИЛИНДОЛ (СКАТОЛ)
АНОСМИЯ
ПОВЕДЕНИЕ
МЕЖЛИНЕЙНЫЕ РАЗЛИЧИЯ
МЫШИ

Доп.точки доступа:
Сарычева, Н.Ю.; Каменский, А.А.

9.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI32) 07.09-04Т1.161

    Кудякова, Т. И.
    Изучение исследовательской активности мышей различных генетических линий после выключения обоняния N-триметилиндолом (скатолом) [Текст] / Т. И. Кудякова, Н. Ю. Сарычева, А. А. Каменский // Изв. РАН. Сер. биол. - 2007. - N 1. - С. 51-57 . - ISSN 0002-3329
Аннотация: В тесте "открытое поле" оценивалось поведение мышей двух инбредных линий (C57BL/6J и СВА) и их F1 гибридов, после в/б введения N-триметилиндола (скатола), вызывающего дезорганизацию эпителия основной обонятельной системы. Отмечена высокая двигательная и исследовательская активность, эмоциональность у интактных мышей линии C57BL/6J в сравнении с мышами линии СВА и их гибридами. Аносмия, вызванная в/б введением скатола, изменяла поведение мышей линий C57BL/6J и СВА. Направленность регистрируемых изменений в ориентировочно-исследовательском поведении животных-аносматиков различна. Аносмия вызывала снижение двигательной активности и исследовательского поведения у мышей линии C57BL/6J и повышение их у мышей линии СВА. У интактных гибридных мышей отмечено преобладающее влияние генотипа мышей линии СВА на реализацию ориентировочно-исследовательской активности в предложенном тесте. Аносмия у животных гибридной группы не приводила к существенным изменениям ориентировочно-исследовательского поведения. Россия, МГУ им. М. В. Ломоносова, Москва. Библ. 18
ГРНТИ  
34.45.21
ВИНИТИ 341.45.21.15.05
Рубрики: N-ТРИМЕТИЛИНДОЛ (СКАТОЛ)
АНОСМИЯ
ПОВЕДЕНИЕ
МЕЖЛИНЕЙНЫЕ РАЗЛИЧИЯ
МЫШИ

Доп.точки доступа:
Сарычева, Н.Ю.; Каменский, А.А.

10.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 07.05-04И8.56

   
    The effects of condensed tannins from Dorycnium rectum on skatole and indole ruminal biogenesis for grazing sheep [Text] / Michael H. Tavendale [et al.] // Austral. J. Agr. Res. - 2005. - Vol. 56, N 12. - P1331-1337 . - ISSN 0004-9409
Перевод заглавия: Эффекты конденсированных таннинов Dorycneum rectum на образование скатола и индола в рубце пасущихся овец
Аннотация: Скатол (С) и индол (И) - дающие привкус комплексы, образующиеся в рубце и придающие традиционный привкус мясным и молочным продуктам. Селекция индольных комплексов проявляется по их способности формировать С и И при in vitro брожения в пробах содержимого рубца, собранных у пасущихся новозеландских овец. Обычно 8% (p0,005) добавленного триптофана (Т) превращается в И, а 54% (p0,001) - в С через И-уксусную к-ту (ИУК). Добавление к рубцовому содержимому фракции конденсированного таннина (КТ), изолированной из продуктов переваривания бобовых, Dorycneum rectum, снижало превращение растительного белка в С и И на 75% и на 85% снижалось превращение ИУК в С (p0,001). КТ не влияли на превращение Т в И или ИУК. Подавляющий эффект КТ на превращение Т в С предотвращался предварительным добавлением полиэтиленгликоля (ПЭГ), но не после КТ. Следовательно, взаимодействия КТ и микробов в биосинтезе С не обращается ПЭГ. Новая Зеландия, Metabolism and microbial Genomix, AgResearch Ltd, Grasslands Research Centre, Palmerston North. E-mail: Michael.tavendale@agresearch.co.nz. Библ. 22
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.53.25
Рубрики: РУБЕЦ
СКАТОЛ
ИНДОЛ
КОНДЕНСИРОВАННЫЕ ТАННИНЫ
ПОЛИЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ
ОВЦЫ

Доп.точки доступа:
Tavendale, Michael H.; Lane, Geoffrey A.; Schreurs, Nicola M.; Fraser, Karl; Meagher, Lucy P.

11.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 15.08-04И8.44

    Zamaratskaia, G.
    Skatole metabolism in the pigs with reduced testicular oestrogen synthesis [Text] / G. Zamaratskaia, T. Berger // Reprod. Domest. Anim. - 2014. - Vol. 49, N 2. - P302-305 . - ISSN 0936-6768
Перевод заглавия: Обмен скатола у хряков с уменьшенным синтезом эстрогенов в семенниках
Аннотация: Исследовали 44 хряка из 10 приплодов одних и тех же родителей. Им еженедельно скармливали 0,1 мг летрозола/кг живой массы для снижения уровня эстрогенов или рапсовое масло (пустышка). Пробы жира и печени брали при убое в возрасте 16,20 и 40 недель. Определяли уровни скатола и андростенона в жире и активность печеночных цитохромов P4501A1, CYP1A2, CYP2A19 b CYP2E1. Летрозол незначительно изменил уровень скатола и активность скатол-обменных ферментов. Заключили: эстрогены не ответственны за половые различия в тканях хряков со скатолом. Швеция, Dep. of Food Science, BioCenter, Swedish Univ. of Agric. Sciences, Uppsala.
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.25.33.25
Рубрики: ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
ЖИРЫ
ПЕЧЕНЬ
СКАТОЛ
АНДРОСТЕНОН
ЛЕТРОЛОЛ
ХРЯКИ

Доп.точки доступа:
Berger, T.

12.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI05) 13.03-04И8.20

    Haugen, J. -E.
    Review of analytical methods to measure boar taint compounds in porcine adipose tissue: The need for harmonised methods [Text] / J. -E. Haugen, C. Brunius, G. Zamaratskaia // Meat Sci. - 2012. - Vol. 90, N 1. - P9-19 . - ISSN 0309-1740
Перевод заглавия: Обзор аналитических методов определения химических компонентов, вызывающих специфический привкус жировой ткани хряков; потребность в гармоничных методах
ГРНТИ  
68.03.05
ВИНИТИ 681.03.05.01.39 + 341.39.57.93.57.17.37
Рубрики: ЖИРОВАЯ ТКАНЬ
ПРИВКУС
АНДРОСТЕНОН
СКАТОЛ
ХРЯКИ
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ОБЗОРЫ

Доп.точки доступа:
Brunius, C.; Zamaratskaia, G.

13.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 10.09-04И8.82

   
    Regulation of CYP2A6 protein expression by skatole, indole, and testicular steroids in primary cultured pig hepatocytes [Text] / Gang Chen [et al.] // Drug Metab. and Dispos. - 2008. - Vol. 36, N 1. - P56-60 . - ISSN 0090-9556
Перевод заглавия: Регуляция CYP2AG экспрессии протеина скатолом, индолом и тестикулярными стероидами в первичной культре гепатоцитов поросят
Аннотация: CYP2AG - один из ферментов, включенный в печеночный метаболизм. Представлен отчет относительно регуляции экспрессии CYP2AG печени поросят стероидами и "boar Taint". Гормональная модуляция экспрессии CYP2AG может способствовать связанной с полом дифференциации в активности печени CYP2AG и накопления скатола в жировой ткани поросят. Великобритания, Div of Farm Anim. Sci., Dchool of Clinical Vet Sci, Univ. of Bristol, Langford, Bridto; Http://dmd.aspetfournals.org. Библ. 38
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.53.73
Рубрики: ПЕЧЕНЬ
ФЕРМЕНТЫ
CYP2AG
БЕЛКИ
СКАТОЛ
ИНДОЛ
СВИНЬИ

Доп.точки доступа:
Chen, Gang; Cue, Rebecca-Ayme; Lundstrom, Kerstin; Wood, Jeffrey D.; Doran, Olena

14.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI21) 01.10-04И2.200

   
    Oviposition and behavioral responses of Culex quinquefasciatus to skatole and synthetic oviposition pheromone in Tanzania [Text] / L. E.G. Mboera [et al.] // J. Chem. Ecol. - 2000. - Vol. 26, N 5. - P1193-1203 . - ISSN 0098-0331
Перевод заглавия: Откладка яиц и поведенческая реакция Culex quinquefasciatus к скатолу и синтетическому феромону откладки яиц в Танзании
Аннотация: Число яиц в яйцекладке комаров зависело от концентрации скатола, которым обрабатывались места яйцекладок. Самое большое число яиц отмечено при концентрации скатола в 10{-6}-10{-5} мкг. В полевых условиях скатол был эффективен в течение 7 дней. Аттрактивность скатола повышалась при добавлении к нему синтетического феромона (5R,6S)-6-ацетокси-5-гексадеканолида. Танзания, National Inst. for Medical Research, Ubwari Field Station P. O Box 81, Muheza. Библ. 27
ГРНТИ  
34.33.23
ВИНИТИ 341.33.23.19.07.17.09.09.11
Рубрики: CULEX QUINQUEFASCIATUS (DIPT.)
ЯЙЦА
ОТКЛАДКА
ПОВЕДЕНИЕ
СКАТОЛ
ФЕРОМОН ОТКЛАДКИ

Доп.точки доступа:
Mboera, L.E.G.; Takken, W.; Mdira, K.Y.; Chuwa, G.J.; Pickett, J.A.

15.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI05) 12.10-04И8.13

   
    Norwegian consumers' acceptability of boar tainted meat with different levels of androstenone or skatole as related to their androstenone sensitivity [Text] / K. Lunde [et al.] // Meat Sci. - 2010. - Vol. 86, N 3. - P706-711 . - ISSN 0309-1740
Перевод заглавия: Отношение норвежских потребителей к мясу пятнистых хряков с различными уровнями андростенона и скатола, в связи их чувствительности к андростенону
ГРНТИ  
68.03.05
ВИНИТИ 681.03.05.01.37
Рубрики: МЯСО
АНДРОСТЕНОН
СКАТОЛ
ХРЯКИ
НОРВЕГИЯ

Доп.точки доступа:
Lunde, K.; Skuterud, E.; Hersleth, M.; Egelandsdal, B.

16.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI13) 04.05-04Б3.234

   
    Microorganisms aerobically degrading skatole or indole in composting processes [Text] / Yutaka Nakai [et al.] // Nihon chikusan gakkaiho = Anim. Sci. J. - 1999. - Vol. 70, N 1. - P32-37 . - ISSN 1344-3941
Перевод заглавия: Микроорганизмы, аэробно деградирующие скатол или индол в процессе компостирования
Аннотация: Концентрации скатола (3-метилиндола) и индола определяли в ходе процесса компостирования в помете цыплят и отходах свиноводства. Выделены микроорганизмы, которые аэробно деградируют эти индольные соединения. По ходу компостирования концентрации скатола снижались и в помете цыплят, и свином навозе. Концентрации индола сильно снижались на этапе ферментации свиного навоза и почти не изменялись при компостировании помета цыплят. Число общих аэробов и скатол- или индол-деградирующих микроорганизмов снижалось на стадии ферментации и снова повышалось на конечной стадии в обеих системах компостирования. В случае системы компостирования помета цыплят определялось большее число факультативно анаэробных грамположительных кокков в ходе предобработки и на стадии ферментации, а на заключительной стадии - аэробные грамположительные кокки. В случае системы компостирования свиного навоза на всех стадиях преимущественно выявлялись факультативно анаэробные грамположительные кокки. Ферментные препараты, полученные при экстрагировании культур скатол-деградирующих или индол-деградирующих изолятов демонстрировали деградирующую активность в отношении скатола или индола, соответственно. Япония, Fac. Agr., Tohoku Univ., Aoba-ku, Sedai. shi 981-8555. Библ. 15
ГРНТИ  
68.03.07
ВИНИТИ 681.03.07.17
Рубрики: ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
КОМПОСТИРОВАНИЕ
НАВОЗ СВИНЕЙ
ПОМЕТ ЦЫПЛЯТ
БИОДЕГРАДАЦИЯ
АЭРОБНЫЕ УСЛОВИЯ
СКАТОЛ
ИНДОЛ
МИКРООРГАНИЗМЫ

Доп.точки доступа:
Nakai, Yutaka; Niino, Takashi; Ando, Tasuke; Kohda, Chikara

17.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 92.11-04М4.122

    Stolle, F. A.
    Ist die Skatol-Bestimmung ein geeigneter Parameter zur Beurteilung einer moglichen Geruchsabweichung bei Jungmasteberfleisch? [Text] / F. A. Stolle // Ernahg.-Umschau. - 1991. - Vol. 38, N 3. - S105 . - ISSN 0340-2371
Перевод заглавия: Могут ли результаты определения скатола служить параметром, пригодным для оценки возможных изменений запаха мяса откормленных молодых кабанов?
Аннотация: Откорм некастрированных кабанчиков (НК) делает возможной экономически выгодную продукцию мяса. Однако это мясо имеет специфич. запах, обусловленный наличием в жировой ткани НК андростенона (Ас, 5-альфаандрост-16-эн-3-он), а также очень небольшого кол-ва скатола (Ск, 3-метилиндола), к-рый обнаруживают с помощью системы, состоящей из комплекса красителейиндикаторов. С целью оценки этого теста произвели сравнит. определения содержания Ас и Ск в 50 пробах мяса откормленных НК. Установили, что определение Ск обходится дешевле, чем определение Ас, а сама процедура анализа мяса отличается большой простотой и быстротой выполнения.
ГРНТИ  
34.39.41
ВИНИТИ 341.39.41.21.15.25
Рубрики: ПИЩА
МЯСО
ЗАПАХ
СКАТОЛ
КАБАНЫ

18.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI12) 92.09-04Б2.094

   
    In Vitro metabolism of tryptophan by ruminal protozoa and bacteria: The production of indole and skatole and their effects on protozoal survival and VFA production [Text] / Ryoji Onodera [et al.] // Нихон тикусан гаккайхо = Anim. Sci. and Technol. - 1992. - Vol. 63, N 1. - P23-31 . - ISSN 0021-5309
Перевод заглавия: Метаболизм триптофана in vitro рубцовыми простейшими и бактериями: образование индола и скатола и их влияние на выживание простейших и образование летучих жирных кислот
Аннотация: Проведены исследования in vitro образования индола и скатола из L-триптофана смешанной культурой рубцовых простейших (ПР), бактерий (БР) и их комбинацией (ПБР) и исследовано влияние салиномицина (СМ) на образование индола и скатола из триптофана. Суспензия ПР образовывала только индол из триптофана за 12 ч инкубации, СМ стимулировал это образование. Суспензии БР и ПБР образовывали скатол и индол, а СМ почти полностью подавлял это образование. Низкие конц-ии индола и скатола (2 мМ) поддерживали жизнеспособность суспензии ПБР длительное время, стимулировали образование летучих жирных кислот суспензиями БР и ПБР и увеличивали мольный % пропионата и бутирата в суспензиях ПБР. Библ. 18. Япония, Fac. of Agr., Miyazaki Univ. Miyazaki-shi 889-21.
ГРНТИ  
34.27.17
ВИНИТИ 341.27.17.09.09.15
Рубрики: РУБЦОВЫЕ БАКТЕРИИ
РУБЦОВЫЕ ПРОСТЕЙШИЕ
ТРИПТОФАН
МЕТАБОЛИЗМ IN VITRO
ИНДОЛ
СКАТОЛ
ОБРАЗОВАНИЕ
ВЛИЯНИЕ
ВЫЖИВАНИЕ
ЛЕТУЧИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
СИНТЕЗ

Доп.точки доступа:
Onodera, Ryoji; Ueda, Hiroshi; Nagasawa, Takashi; Okuuchi, Katsuya; Chaen, Shigehiro; Mieno, Michitaka; Kudo, Hidehiko

19.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 11.08-04И8.24

    Rasmussen, M. K.
    In vitro cytochrome P450 2E1 and 2A activities in the presence of testicular steroids [Text] / M. K. Rasmussen, G. Zamaratskaia, B. Ekstrand // Reprod. Domest. Anim. - 2011. - Vol. 46, N 1. - P149-154 . - ISSN 0936-6768
Перевод заглавия: In vitro активность цитохрома P450 2E1 и 2А в присутствии стероидов семенников
Аннотация: Цитохромы Р450 2Е1 и Р450 2А являются основными ферментами, включенными в обмен скатола в печени свиней. Андростенон и эстрадиол в физиологической концентрации обладают потенциальной способностью тормозить активность цитохрома Р450 2Е1 in vitro; эта способность связана с полом животных. Так, активность цитохрома 2А была слегка увеличена в микросомах от самок в присутствии эстрадиола, однако значимость этого увеличения ( 10%) была очень низкой. Дания, Dep. of Food Sci., Aarhus Univ., Aarhus; PO Box 50, DK-8830 Tjele, Denmark; E-mail:martink.rasmussen@agrsci.dk. Библ. 29
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.25.87.11
Рубрики: ФЕРМЕНТЫ
ЦИТОХРОМ Р450 2А
ЦИТОХРОМ Р450 2Е1
СКАТОЛ
ПЕЧЕНЬ
СВИНЬИ

Доп.точки доступа:
Zamaratskaia, G.; Ekstrand, B.

20.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 97.12-04И8.27

   
    Identification of selected metabolites of skatole in plasma and urine from pigs [Text] / Camilla Bael [et al.] // J. Agr. and Food Chem. - 1997. - Vol. 45, N 6. - P2332-2340 . - ISSN 0021-8561
Перевод заглавия: Идентификация отдельных метаболитов скатола в плазме крови и моче свиней
Аннотация: Выделяли и идентифицировали главные метаболиты скатола (СК) в плазме крови и моче свиней. Обнаружено 3 главных метаболита СК в моче свиней, получавших C{14}-скатол (5 мг/кг). Метаболиты идентифицированы с помощью H{1}-ЯМР-спектроскопии и масс-спектроскопии как 6-сульфатоксискатол, 3-гидрокси-3-метилоксиндол и 3-[(N-ацетилцистеин-S-ил)метил]индол. Первые два соединения найдены в моче и плазме, а третье - только в моче. Дания, Danish Meat Res. Inst., DK-4000 Roskilde. Библ. 18
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.02
Рубрики: СКАТОЛ
МЕТАБОЛИТЫ
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
ПЛАЗМА КРОВИ
МОЧА
СВИНЬИ

Доп.точки доступа:
Bael, Camilla; Hansen-Moller, Jens; Friis, Christian; Cornett, Claus; Hansen, Steen H.
 1-20    21-36 
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)