Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска

Область поиска
в найденном
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткийполный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Лазарев, А. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-23 
1.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI38) 89.04-04А3.138

   

    Методические и технические средства автоматизации анализа изображений биологических объектов [Текст] / В. А. Калачев [и др.] // Прогр.-аппарат. и мат. обеспеч. вычисл. систем. - М., 1988. - С. 110-115
Аннотация: Описан автоматиз. комплекс на базе персональной ЭВМ IBM PC/XT, включающий накопитель на жестком диске емкостью 20 Мбайт, ОЗУ емкостью 640 Кбайт, накопитель на магн. лент., 2 накопителя на гибких дисках, устр-во управления курсором (планшеты фирмы Houston Instrument). Телевизионная камера подключена к ЭВМ через устр-во ввода-вывода Из (видеоплата VIDEO FRAME GRABBER VFG512). Устр-во имеет 256 Кбайт памяти. Предусмотрена возможность подключения 2-х считывающих камер на базе видикона, а также прибора с зарядовой связью. Считанное Из выводится на телевизионный монитор. В состав комплекса входит автоматиз. микроденситометр на базе микроскопа и координатного столика с программным управлением. Описан процесс анализа Из хромосом, состоящий из 3-х этапов: 1) оконтуривание хромосом; 2) нахождение ее численных х-к; 2) выработка критериев классификации хромосом на пары и группы на основе вычисленных количеств х-к. Библ. 1.
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.55.21.27.15
Рубрики: АВТОМАТИЗАЦИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
ОБРАБОТКА ИЗОБРАЖЕНИЙ

СИСТЕМЫ

ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ЭВМ

РАСПОЗНАВАНИЕ ОБРАЗОВ

ХРОМОСОМЫ


Доп.точки доступа:
Калачев, В.А.; Комаров, А.И.; Купеев, К.Ю.; Гицба, А.Ш.; Гринчук, М.И.; Лазарев, А.А.; Шайтан, К.В.; Верхотуров, В.Н.


2.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI51) 90.05-04И10.589

    Валенцев, А. С.

    Изучение популяции камчатского соболя методом мечения [Текст] / А. С. Валенцев, А. А. Лазарев // Промысл. фауна Сев. Пацифики. - Киров, 1989. - С. 97-105
Аннотация: Мечение соболей ведется с 1973 г. на Соболевском стационаре и промысловых участках Быстринского и Тигильского р-нов. Отлов зверей в ящичные живоловушки капканы с ослабленными пружинами, активным способом с помощью собак и тропления. Помечено 100 особей, 38 из них ловились с кольцами в общей сложности 58 раз. Дан анализ подвижности, продолжительности жизни, дальности ухода от места первого отлова, определены размеры участка постоянного обитания. СССР, Камчатская зональная лаборатория ВНИИОЗ. Библ. 16.
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.33.27.23.15.15
Рубрики: СОБОЛЬ
ПЕРЕМЕЩЕНИЯ

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ

УЧАСТОК ОБИТАНИЯ

МЕЧЕНЬЕ ЖИВОТНЫХ

ОТЛОВ

КАПКАНЫ


Доп.точки доступа:
Лазарев, А.А.


3.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI02) 90.12-04В8.162

   

    Опыт применения гидрогелей для повышения влагоемкости кварцевых песков [Текст] / Н. С. Зюзь [и др.] // Почвоведение. - 1990. - N 7. - С. 148-153
Аннотация: Лабораторными и лизиметрическими опытами выявлена возможность применения сильнонабухающих полимерных гидрогелей для увеличения влагоемкости песков при лесоразведении в засушливых областях. Определены эффективные концентрации препаратов (в пределах 0,1%), вероятные дозы (до 500-700 кг/га). Установлена способность гидрогелей к миграции в толще песка с нисходящим и с восходящим током влаги, что создает определенные сложности с подбором объектов и доз в зависимости от почвенно-климатических условий. Решение проблемы будет обусловлено долговечностью работы гидрогелей в лесных насаждениях.
ГРНТИ  
ВИНИТИ 681.31.02.21
Рубрики: МЕЛИОРАЦИЯ ПЕСЧАННЫХ ПОЧВ
ГИДРОГЕЛИ

ВЛАГОЕМКОСТЬ

КВАРЦЕВЫЕ ПЕСКИ

СССР


Доп.точки доступа:
Зюзь, Н.С.; Лазарев, А.А.; Казанский, К.С.; Ракова, Г.В.


4.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI25) 96.04-04М5.155

    Лазарев, А. А.

    Карманная кожная пластика в лечении обширных скальпированных ран кисти и пальцев [Текст] / А. А. Лазарев, В. Б. Германов ; Рос. НИИ травматол. и ортопедии // Патол. кисти: диагност., лечение и реабилитация. - СПб, 1994. - С. 40-43, 95 . - ISBN 5-7045-0055-2
Аннотация: Описана техника оперативного пособия при "перчаточном скальпировании" пальцев кисти, разработанная на основе многолетнего опыта авторов. Обращается особое внимание на этапы устранения искусственной синдактилии и коррекции восстановленного кожного покрова
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.39.03.35.27
Рубрики: ТРАВМА
КИСТЬ

ПАЛЬЦЫ

ЛЕЧЕНИЕ

КОЖНАЯ ПЛАСТИКА

МЕТОДЫ

ЧЕЛОВЕК


Доп.точки доступа:
Германов, В.Б.


5.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI49) 96.04-04М1.283

    Лазарев, А. А.

    Карманная кожная пластика в лечении обширных скальпированных ран кисти и пальцев [Текст] / А. А. Лазарев, В. Б. Германов ; Рос. НИИ травматол. и ортопедии // Патол. кисти: диагност., лечение и реабилитация. - СПб, 1994. - С. 40-43, 95 . - ISBN 5-7045-0055-2
Аннотация: Описана техника оперативного пособия при "перчаточном скальпировании" пальцев кисти, разработанная на основе многолетнего опыта авторов. Обращается особое внимание на этапы устранения искусственной синдактилии и коррекции восстановленного кожного покрова
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.03.35.07
Рубрики: ТРАВМА
КИСТЬ

ПАЛЬЦЫ

ЛЕЧЕНИЕ

КОЖНАЯ ПЛАСТИКА

МЕТОДЫ

ЧЕЛОВЕК


Доп.точки доступа:
Германов, В.Б.


6.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 98.01-04Б4.26

   

    Эпидемиология туберкулеза на территориях с неблагополучной радиационной обстановкой [Текст] / А. А. Лазарев [и др.] // Туберкулез и экол. - 1996. - N 4. - С. 40-42
Аннотация: Проведен сравнительный анализ эпидемиологических показателей по туберкулезу в районах Тульской области, пострадавших от Чернобыльской аварии и оказавшихся вне радиационного воздействия. Исследование показало, что уровень заболеваемости туберкулезом не был связан с уровнем радиоактивного загрязнения, а был обусловлен целым рядом других причин, в первую очередь, социально-экономическими условиями жизни, а также величиной охвата профилактическими осмотрами населения. Ил. 1. Табл. 1
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.27.59
Рубрики: РАДИАЦИОННЫЕ АВАРИИ
ЧЕРНОБЫЛЬСКАЯ АЭС

ЛЕГКИЕ

ТУБЕРКУЛЕЗ

ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

ТУЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ

РОССИЯ


Доп.точки доступа:
Лазарев, А.А.; Скалдина, А.Н.; Носачевский, Г.А.; Сурначева, И.Ф.


7.
РЖ ВИНИТИ 76 (BI28) 97.11-04Н3.290

   

    Возможность иммунокоррекции тималином на фоне глюкокортикоидной терапии больных лимфомами кожи низкой степени злокачественности [Текст] / Т. Н. Королькова [и др.] // Геронтол. аспекты пептид. регуляции функций организма. - СПб, 1996. - С. 51, 143 . - ISBN 5-02-026063-0
ГРНТИ  
ВИНИТИ 761.29.49.55.21
Рубрики: ЛИМФОМА
ЭНДОКРИНОТЕРАПИЯ

ГЛЮКОКОРТИКОИДЫ

ИММУНОТЕРАПИЯ

ТИМАЛИН

ЧЕЛОВЕК


Доп.точки доступа:
Королькова, Т.Н.; Сухарев, А.В.; Матыцин, В.О.; Лазарев, А.А.


8.
РЖ ВИНИТИ 76 (BI31) 97.11-04Т3.10

   

    Возможность иммунокоррекции тималином на фоне глюкокортикоидной терапии больных лимфомами кожи низкой степени злокачественности [Текст] / Т. Н. Королькова [и др.] // Геронтол. аспекты пептид. регуляции функций организма. - СПб, 1996. - С. 51, 143 . - ISBN 5-02-026063-0
ГРНТИ  
ВИНИТИ 761.31.29.01.33
Рубрики: ЛИМФОМА
ЭНДОКРИНОТЕРАПИЯ

ГЛЮКОКОРТИКОИДЫ

ИММУНОТЕРАПИЯ

ТИМАЛИН

ЧЕЛОВЕК


Доп.точки доступа:
Королькова, Т.Н.; Сухарев, А.В.; Матыцин, В.О.; Лазарев, А.А.


9.
РЖ ВИНИТИ 76 (BI36) 98.01-04А4.141

   

    Эпидемиология туберкулеза на территориях с неблагополучной радиационной обстановкой [Текст] / А. А. Лазарев [и др.] // Туберкулез и экол. - 1996. - N 4. - С. 40-42
Аннотация: Проведен сравнительный анализ эпидемиологических показателей по туберкулезу в районах Тульской области, пострадавших от Чернобыльской аварии и оказавшихся вне радиационного воздействия. Исследование показало, что уровень заболеваемости туберкулезом не был связан с уровнем радиоактивного загрязнения, а был обусловлен целым рядом других причин, в первую очередь, социально-экономическими условиями жизни, а также величиной охвата профилактическими осмотрами населения. Ил. 1. Табл. 1
ГРНТИ  
ВИНИТИ 761.33.39.17
Рубрики: РАДИАЦИОННЫЕ АВАРИИ
ЧЕРНОБЫЛЬСКАЯ АЭС

ЛЕГКИЕ

ТУБЕРКУЛЕЗ

ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

ТУЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ

РОССИЯ


Доп.точки доступа:
Лазарев, А.А.; Скалдина, А.Н.; Носачевский, Г.А.; Сурначева, И.Ф.


10.
РЖ ВИНИТИ 15 (BI44) 00.09-04П1.227

   

    Клинико-эпидемиологическая характеристика состояния психического здоровья населения, проживающего в районе расположения Астраханского газового комплекса, и вопросы организации оказания специализированной психиатрической помощи [Текст] / М. К. Андреев [и др.] // Тр. Астрах. гос. мед. акад. - 1999. - Т. 17. - С. 17-22
ГРНТИ  
ВИНИТИ 151.81.61.02
Рубрики: ПСИХИАТРИЯ
КЛИНИКО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

ПСИХИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ

НАСЕЛЕНИЕ

АСТРАХАНСКИЙ ГАЗОВЫЙ КОМПЛЕКС

ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ


Доп.точки доступа:
Андреев, М.К.; Лазарев, А.А.; Селезнев, С.Б.; Бучин, В.Н.


11.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI16) 04.07-04В3.85

    Лапина, Г. П.

    Определение кинетических параметров пероксидазы проростков льна-долгунца [Текст] / Г. П. Лапина, А. А. Лазарев ; Твер. гос. ун-т // Актуальные проблемы биохимии и биотехнологии. - Тверь, 2001. - С. 148-153
Аннотация: Ферментативная активность пероксидазы (П), выделенной из корней 6-дневных проростков льна, выше активности П гипокотилей, указывая на более интенсивные окислительно-восстановительные процессы с участием П в корнях по сравнению с гипокотилями льна. Эффективность каталитического участка активного центра П льна в корнях в 2,6 раза выше, чем в гипокотилях, а соответствующие значения K[M] различаются в 3,4 раза. Традиционный подход изучения окисления бензидина H[2]O[2], катализируемого П корней или гипокотилей или сухих семян льна информативен для количественной оценки эффективности функционирования субстратного и каталитического участков активного центра фермента
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.31.19.27.45.07
Рубрики: ПЕРОКСИДАЗА
КИНЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

ПРОРОСТКИ

ЛЕН-ДОЛГУНЕЦ


Доп.точки доступа:
Лазарев, А.А.


12.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 02.11-04Б4.147

   

    Биологические свойства клинических изолятов Mycobacterium tuberculosis [Текст] / И. Г. Шемякин [и др.] // Ж. микробиол., эпидемиол. и иммунобиол. - 2002. - N 1. - С. 7-11 . - ISSN 0372-9311
Аннотация: В опытах на мышах линии BALB/c оценена инвазивность 2 лекарственночувствительных и 8 полирезистентных клинических изолятов Mycobacterium tuberculosis. Животных инфицировали введением микобактериальной суспензии в хвостовую вену. Результаты учитывали по степени обсемененности бактериями легких и селезенки инфицированных эутанозированных через определенные промежутки времени мышей. Выявлена высокая вариабельность показателя степени обсемененности органов мышей при инфицировании клиническими лекарственнорезистентными изолятами M. tuberculosis
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.27.29.07.25.09
Рубрики: MYCOBACTERIUM TUBERCULOSIS (BACT.)
КЛИНИЧЕСКИЕ ИЗОЛЯТЫ

ЛЕКАРСТВЕННАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ

ИНВАЗИВНОСТЬ


Доп.точки доступа:
Шемякин, И.Г.; Степаншина, В.Н.; Коробова, О.В.; Иванов, И.Ю.; Лазарев, А.А.; Скалдина, А.А.; Левачева, В.А.


13.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI25) 10.05-04М5.80

   

    Возможности оперативного лечения переломов вертлужной впадины с использованием малоинвазивных технологий [Текст] / Э. И. Солод [и др.] // Вестн. травматол. и ортопедии. - 2009. - N 2. - С. 3-9 . - ISSN 0869-8678
Аннотация: При лечении переломов колонн вертлужной впадины у 24 больных применен оригинальный перкутанный способ остеосинтеза. Проведено сравнение полученных результатов с результатами остеосинтеза с открытой прямой репозицией отломков (39 больных). Показана эффективность малоинвазивной хирургии при переломах колонн вертлужной впадины в плане обеспечения сращения отломков, предотвращения развития асептического некроза головки бедренной кости и достижения ранней медико-социальной реабилитации пациентов. Прогрессивным направлением развития внутреннего остеосинтеза считают сохранение кровоснабжения отломков, использование минимального операционного доступа и закрытой репозиции. Россия, НИИ травматологии и ортопедии им. Н. Н. Приорова, Москва. Библ. 12
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.39.03.35.27
Рубрики: ТРАВМА
ПЕРЕЛОМ КОЛОНН ВЕРТЛУЖНОЙ ВПАДИНЫ

МАЛОИНВАЗИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ЧРЕСКОЖНЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ


Доп.точки доступа:
Солод, Э.И.; Лазарев, А.Ф.; Лазарев, А.А.; Гудушаури, Я.Г.; Какабадзе, М.Г.; Роскидайло, А.С.; Дан, И.М.


14.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI49) 10.05-04М1.209

   

    Возможности оперативного лечения переломов вертлужной впадины с использованием малоинвазивных технологий [Текст] / Э. И. Солод [и др.] // Вестн. травматол. и ортопедии. - 2009. - N 2. - С. 3-9 . - ISSN 0869-8678
Аннотация: При лечении переломов колонн вертлужной впадины у 24 больных применен оригинальный перкутанный способ остеосинтеза. Проведено сравнение полученных результатов с результатами остеосинтеза с открытой прямой репозицией отломков (39 больных). Показана эффективность малоинвазивной хирургии при переломах колонн вертлужной впадины в плане обеспечения сращения отломков, предотвращения развития асептического некроза головки бедренной кости и достижения ранней медико-социальной реабилитации пациентов. Прогрессивным направлением развития внутреннего остеосинтеза считают сохранение кровоснабжения отломков, использование минимального операционного доступа и закрытой репозиции. Россия, НИИ травматологии и ортопедии им. Н. Н. Приорова, Москва. Библ. 12
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.03.37.09.07
Рубрики: ТРАВМА
ПЕРЕЛОМ КОЛОНН ВЕРТЛУЖНОЙ ВПАДИНЫ

МАЛОИНВАЗИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ЧРЕСКОЖНЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ


Доп.точки доступа:
Солод, Э.И.; Лазарев, А.Ф.; Лазарев, А.А.; Гудушаури, Я.Г.; Какабадзе, М.Г.; Роскидайло, А.С.; Дан, И.М.


15.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI49) 11.12-04М1.233

    Лазарев, А. Ф.

    Возможности и принципы малоинвазивного остеосинтеза при лечении переломов костей [Текст] / А. Ф. Лазарев, Э. И. Солод, А. А. Лазарев // Вестн. травматол. и ортопедии им. Н.Н. Приорова. - 2011. - N 2. - С. 5-11 . - ISSN 0869-8678
Аннотация: Проанализирован опыт оперативного лечения 519 больных с переломами костей различной локализации, проведенного в период с 2000 по 2009 г. У 335 больных применен малоинвазивный перкутанный остеосинтез с использованием оригинальных и известных малоинвазивных технологий, у 184 больных с аналогичными переломами, лечившихся в 2000-2004 гг., произведен остеосинтез общепринятыми стандартными способами. Сравнительный анализ ближайших и отдаленных результатов лечения показал преимущество малоинвазивных технологий остеосинтеза. Определены основные принципы и особенности малоинвазивного остеосинтеза. Россия, ЦНИИ травматол. и ортопед. им. Н.Е. Приорова, Москва. Библ. 28
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.03.37.09.07
Рубрики: ТРАВМА
ПЕРЕЛОМЫ

ОТКРЫТЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ

МАЛОИНВАЗИВНЫЙ ПЕРКУТАННЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ


Доп.точки доступа:
Солод, Э.И.; Лазарев, А.А.


16.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 11.11-04М4.267

    Лазарев, А. Ф.

    Возможности и принципы малоинвазивного остеосинтеза при лечении переломов костей [Текст] / А. Ф. Лазарев, Э. И. Солод, А. А. Лазарев // Вестн. травматол. и ортопедии им. Н.Н. Приорова. - 2011. - N 2. - С. 5-11 . - ISSN 0869-8678
Аннотация: Проанализирован опыт оперативного лечения 519 больных с переломами костей различной локализации, проведенного в период с 2000 по 2009 г. У 335 больных применен малоинвазивный перкутанный остеосинтез с использованием оригинальных и известных малоинвазивных технологий, у 184 больных с аналогичными переломами, лечившихся в 2000-2004 гг., произведен остеосинтез общепринятыми стандартными способами. Сравнительный анализ ближайших и отдаленных результатов лечения показал преимущество малоинвазивных технологий остеосинтеза. Определены основные принципы и особенности малоинвазивного остеосинтеза. Россия, ЦНИИ травматол. и ортопед. им. Н.Е. Приорова, Москва. Библ. 28
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.39.47.09
Рубрики: ТРАВМА
ПЕРЕЛОМЫ

ОТКРЫТЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ

МАЛОИНВАЗИВНЫЙ ПЕРКУТАННЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ


Доп.точки доступа:
Солод, Э.И.; Лазарев, А.А.


17.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI25) 11.09-04М5.65

   

    Новые возможности оперативного лечения переломов проксимального отдела плечевой кости [Текст] / Э. И. Солод [и др.] // Вестн. травматол. и ортопедии. - 2011. - N 1. - С. 21-27 . - ISSN 0869-8678
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.39.03.35.27
Рубрики: ТРАВМА
ПЛЕЧЕВАЯ КОСТЬ

ПЕРЕЛОМЫ ПРОКСИМАЛЬНОГО ОТДЕЛА

ПЕРЕЛОМЫ НА ФОНЕ ОСТЕОПОРОЗА

ПЕРКУТАННЫЙ НАПРЯЖЕННЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ


Доп.точки доступа:
Солод, Э.И.; Лазарев, А.Ф.; Гудушаури, Я.Г.; Какабадзе, М.Г.; Роскидайло, А.С.; Лазарев, А.А.


18.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 11.08-04М4.276

   

    Новые возможности оперативного лечения переломов проксимального отдела плечевой кости [Текст] / Э. И. Солод [и др.] // Вестн. травматол. и ортопедии. - 2011. - N 1. - С. 21-27 . - ISSN 0869-8678
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.39.47.09
Рубрики: ТРАВМА
ПЛЕЧЕВАЯ КОСТЬ

ПЕРЕЛОМЫ ПРОКСИМАЛЬНОГО ОТДЕЛА

ПЕРЕЛОМЫ НА ФОНЕ ОСТЕОПОРОЗА

ПЕРКУТАННЫЙ НАПРЯЖЕННЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ


Доп.точки доступа:
Солод, Э.И.; Лазарев, А.Ф.; Гудушаури, Я.Г.; Какабадзе, М.Г.; Роскидайло, А.С.; Лазарев, А.А.


19.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI25) 11.11-04М5.37

    Лазарев, А. Ф.

    Возможности и принципы малоинвазивного остеосинтеза при лечении переломов костей [Текст] / А. Ф. Лазарев, Э. И. Солод, А. А. Лазарев // Вестн. травматол. и ортопедии им. Н.Н. Приорова. - 2011. - N 2. - С. 5-11 . - ISSN 0869-8678
Аннотация: Проанализирован опыт оперативного лечения 519 больных с переломами костей различной локализации, проведенного в период с 2000 по 2009 г. У 335 больных применен малоинвазивный перкутанный остеосинтез с использованием оригинальных и известных малоинвазивных технологий, у 184 больных с аналогичными переломами, лечившихся в 2000-2004 гг., произведен остеосинтез общепринятыми стандартными способами. Сравнительный анализ ближайших и отдаленных результатов лечения показал преимущество малоинвазивных технологий остеосинтеза. Определены основные принципы и особенности малоинвазивного остеосинтеза. Россия, ЦНИИ травматол. и ортопед. им. Н.Е. Приорова, Москва. Библ. 28
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.39.03.35.27
Рубрики: ТРАВМА
ПЕРЕЛОМЫ

ОТКРЫТЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ

МАЛОИНВАЗИВНЫЙ ПЕРКУТАННЫЙ ОСТЕОСИНТЕЗ


Доп.точки доступа:
Солод, Э.И.; Лазарев, А.А.


20.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 15.02-04И8.223

    Кузнецова, Т. Г.

    Изучение влияния породных особенностей свиней различных генотипов на формирование запаха мясного сырья [Текст] / Т. Г. Кузнецова, И. Г. Анисимова, А. А. Лазарев // Развитие постгеномных технологий при формировании и оценке качества сельскохозяйственного сырья и готовых пищевых продуктов: 16 Международная научная конференция памяти В.М.Горбатова, Москва, 11 дек., 2013. - М., 2013. - С. 75-78 . - ISBN 978-5-9017-68-23-5
Аннотация: Качественные характеристики мясного сырья различных пород по пищевым, биологическим, функционально-технологическим и органолептическим показателям отличаются между собой. Современные методы исследований позволяют определить влияние технологических методов обработки мясного сырья на формирование аромата в процессе его производства. В качестве объектов исследования использовали мясное сырье, полученное от различных пород и породосочетаний свиней - Крупная белая, Ландрас и Крупная белая * Ландрас, Крупная белая * Ландрас * Дюрок в охлажденном состоянии, после посола и тепловой обработки
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.39.57.93.57.17.27
Рубрики: МЯСО
АРОМАТ

ПОРОДЫ

ПОМЕСИ

СВИНЬИ


Доп.точки доступа:
Анисимова, И.Г.; Лазарев, А.А.


 1-20    21-23 
 




© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)