СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА<.>)

Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-41 41-41

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 89.07-04И8.153

Inborr, J.
The effect of enzyme treatment of cooked barley and supplementation of piglet diets on the digestibility of barley and piglet performance [Text] / J. Inborr, M. Nasi, U. Suomi // J. Agr. Sci. Finl. - 1988. - Vol. 60, N 7. - P685-699 . - ISSN 0782-4386
Перевод заглавия: Влияние ферментной обработки запаренного ячменя и дополнения рационов поросят ферментами на переваримость ячменя и продуктивность поросят
Аннотация: Поросятам с канюлей в конце подвздошной кишки скармливали в составе рациона размолотый ячмень, пропаренный размолотый ячмень (ПЯ) или ПЯ с добавлением 'альфа'-амилазы (I), I и глюкоамилазы или I и целлюлазы. В качестве непереваримого метчика использовали Cr[2]O[3]. Пропаривание значительно повышало видимую идеальную переваримость сухого и органического в-ва, сырого протеина и эфирного экстракта. Пропаривание повышало (но недостоверно) переваримость золы, сырой клетчатки, восстановленных сахаров и нейтральнодетергентной клетчатки. Обработка ПЯ ферментами снижала переваримость большинства питательных в-в до уровня, несколько более высокого, чем у размолотого ячменя. Отложение N и биологическая ценность белка значительно повышались при пропаривании и в еще большей степени при обработке ферментами. Рассчитанное содержание доступной для обмена энергии в ПЯ и размолотом ячмене составляло соотв. 15,32 и 14,27 МДж/кг сухого в-ва; величина содержания энергии в обработанном ферментами ПЯ была промежуточной. Поросятам трех групп в период от 2 до 8 нед скармливали вволю основной рацион, содержащий необработанный ячмень, и соевый шрот, рацион, содержащий ПЯ и экструдированный соевый шрот, или последний рацион с добавлением 0,1% смеси I, целлюлазы и протеазы (соотв. группы; Г; 1, 2 и 3). Прирост живой массы в Г2 и Г3 был одинаковым (297 и 300 г/дн) и ниже, чем в Г1 (317 г/дн). По поедаемости и использованию корма различий между Г не было. Две Г рано отнятых поросят в течение 19 дн получали рацион, содержащий гидротермически обработанные ячмень и соевый шрот с добавлением 0,1 или 0,5% смеси 'бета'-глюконазы, I и протеазы. На рационе с 0 5% ферментной добавки прирост живой массы был на 8% выше, поедаемость корма была несколько выше, а расход корма на 1 кг прироста на 7% ниже, чем в контрольной Г. Библ. 39.

ГРНТИ	34.39.57

ВИНИТИ 341.39.57.53.81
Рубрики: ПЕРЕВАРИМОСТЬ
ЯЧМЕНЬ
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
СВИНЬИ

Доп.точки доступа:
Nasi, M.; Suomi, U.

РЖ ВИНИТИ 76 (BI40) 89.05-04М7.51

Hiort, Olaf.
Immunohistochemistry of estrogen receptor protein in paraffin sections. Effects of enzymatic pretreatment and cobalt chloride intensification [Text] / Olaf Hiort, Paul W. L. Kwan, Ronald A. DeLellis // Amer. J. Clin. Pathol. - 1988. - Vol. 90, N 5. - P559-563 . - ISSN 0002-9173
Перевод заглавия: Иммуногистохимия протеинов эстрогеновых рецепторов в парафиновых срезах. Действие ферментной обработки и усиления хлоридом кобальта
Аннотация: Большую роль в выявлении эстрогеновых рецепторов (ЭР) при раке молочной железы играют моноклональные АТ. Авт. исследовали ЭР в парафиновых срезах, фиксированных в формалине. Срезы обрабатывали трипсином, DN-азой, затем проводили иммуногистохимич. р-цию и усиливали окраску диаминобензидиновой (ДАВ) р-ции при помощи хлорида Со. При сравнении с др. методами определения ЭР получена хорошая корреляция. Введение хлорида Со в р-р хромогена, значительно повышало чувствительность метода по сравнению с использованием только ДАВ. США, [Dr. DeLellis] Dep. of Pathol., Tufts Univ. Sch. of Med., Boston, Mas. 02111. Библ. 11.

ГРНТИ	76.03.49

ВИНИТИ 761.03.49.02.05.27
Рубрики: ОПУХОЛИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
РАК
РЕЦЕПТОРЫ ЭСТРОГЕНОВ
ИММУНОГИСТОХИМИЯ
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ХЛОРИД КОБАЛЬТА
ПАРАФИНОВЫЕ СРЕЗЫ
ЧЕЛОВЕК

Доп.точки доступа:
Kwan, Paul W.L.; DeLellis, Ronald A.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI49) 89.08-04М1.305

Isolation of bovine type II pneumocytes in high yield and purity [Text] / H. G. Augustin-Voss [et al.] // Lung. - 1989. - Vol. 161, N 1. - P1-10 . - ISSN 0341-2040
Перевод заглавия: Выделение пневмоцитов II типа быка в высоком количестве и с большой чистотой
Аннотация: Разработан метод выделения пневмоцитов II типа (Пц) быка, основанный на ферментной обработке ткани с последующим центрифугированием в градиенте плотности Перколла. Очистка Пц позволяет получить фракцию Пц, содержащую 95,7'+-'1,7% этих Кл. Выделенные Пц идентифицированы при использовании световой и флуоресцентной микроскопии путем выявления гранул сурфактанта. Ультраструктуру ламеллярных тел изучали на ультратонких срезах и методом замораживания-скалывания. Отмечается, что выделение Пц быка для изучения системы сурфактанта in vitro позволяет получить необходимое кол-во Пц и представляет серьезную альтернативу использованию лабораторных животных в этих исследованиях. США, New York State College of Veterinary Medicine, Cornell Univ., Ithaca, NY 14853. Ил. 4. Библ. 32.

ГРНТИ	34.41.35

ВИНИТИ 341.41.35.11.15
Рубрики: ПНЕВМОЦИТЫ II ТИПА
ВЫДЕЛЕНИЕ
БОЛЬШАЯ ЧИСТОТА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ
БЫКИ

Доп.точки доступа:
Augustin-Voss, H.G.; Schoon, H.-A.; Stockhofe, N.; Ueberschar, S.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 91.12-04Б3.223

Arambel, M. J.
Effect of graded levels of dried fermentation extract and cellulase enzyme on fermentation characteristics of nonlactating Hostein heifers [Text] / M. J. Arambel, B. A. Kent, J. L. Walters // J. Dairy Sci. - 1990. - Vol. 73, Suppl. N1. - P236 . - ISSN 0022-0302
Перевод заглавия: Влияние изменения количества высушенного ферментного экстракта и целлюлазного фермента на ферментационные характеристики пищеварения у не дающих молока телок породы Холстейн
Аннотация: В основной рацион телок вводили высушенный ферментный экстракт в дозе от 0 до 80 г в день вместе с 1% целлюлазы. При этом не установлено существенного различия в величине рН рубца животных и общего содержания бактерий в тракте. Отмечено увеличение целлюлолитических бактерий при введении в рацион 60 и 80 г в день высушенного ферментного экстракта. Очевидно, обработка корма не обеспечивает полного расщепления сырого протеина и кислых очищающих волокон в пищеварительном тракте животных. США, Utah St. Univ., Logan.

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.31
Рубрики: ЦЕЛЛЮЛОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ
ФЕРМЕНТНЫЙ ЭКСТРАКТ
КОЛИЧЕСТВО
ВЛИЯНИЕ
КОРМА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ПЕРЕВАРИВАЕМОСТЬ
ФЕРМЕНТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОРОВА
ПОРОДА ХОЛСТЕЙН
МАКРОФЛОРА
РУБЕЦ

Доп.точки доступа:
Kent, B.A.; Walters, J.L.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI49) 91.12-04М1.407

Dadkhah-Teherani, Z.
Dissociation of the snail ovotestis [Text] : characterization and primary culture of isolated gonadal cells / Z. Dadkhah-Teherani, M. Bride // Biol. Struct. and Morphog. - 1990-1991. - Vol. 3, N 2. - P71-82 . - ISSN 0989-8972
Перевод заглавия: Разделение овотестис улитки: характеристика и первичная культура изолированных клеток гонады
Аннотация: С помощью повторной механической и ферментной обработки из гермафродитной гонады (овотестис) улитки Helix aspersa выделяли различные типы клеток: мужские и женские половые клетки, клетки Сертоли и фолликулярные клетки, ацинарные эпителиальные клетки и клетки везикулярной ткани. Жизнеспособность полученных клеток подтверждена несколькими методами - тестом с трипановым синим, световой и электронной микроскопией и иммунофлуоресценцией. После ферментной обработки 0,1%-ной коллагеназой-диспазой ультраструктура и иммунореактивность гонадных клеток не отличаются от таковых в условиях организма. Разработана оптимальная методика получения высоких конц-ий жизнеспособных половых клеток. Синтетическая активность клеток изучена в первичной культуре. Показано, что клетки образуют монослой и сохраняют нормальную ультраструктуру не менее 4 сут. При этом отмечена способность клеток включать меченные тимидин и метионин, указывающая на функциональную активность клеток. Франция, Unite associee au CNRS 687, Lab. de Zoologie-Embryologie Fac. des Sciences, F 25030 Besancon. Ил. 33. Табл. 1. Библ. 34.

ГРНТИ	34.41.15

ВИНИТИ 341.41.15.19.13
Рубрики: КУЛЬТУРА КЛЕТОК
ПОЛОВЫЕ КЛЕТКИ
ОВОТЕСТИС
МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
УЛИТКИ

Доп.точки доступа:
Bride, M.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 95.06-04И8.186

McNab, J. M.
Barley 'бета'-glucan: An antinutritional factor in poultry feeding [Text] / J. M. McNab, R. R. Smithard // Nutr. Res. Revs, 1992. - Cambridge, 1992. - Vol. 5. - P45-60 . - ISBN 0521-42944-7
Перевод заглавия: 'бета'-Глюкан ячменя: фактор уменьшающий питательную ценность рациона птиц
Аннотация: Полисахарид 'бета'-глюкан (Г) обладает смешанно-связанной структурой молекулы и содержится в стенках клеток зерна ячменя. Г негативно влияет на пищевую ценность последнего, так как образует гели в водной среде. Птица получающая корм содержащий ячмень выделяет липкие экскременты, что вызывает ухудшение качества подстилки, опосредованные повреждения скакательного сустава, грудной мышцы, а также загрязнение скорлупы яиц. Улучшение кормовой ценности ячменя достигают предварительной обработкой зерна водой или обогащением корма ферментными препаратами обладающими 'бета'-глюканазной активностью. В обзоре приведены современные сведения о молекулярной структуре и методах исследования Г, приемах улучшения пищевых достоинств ячменя, механизмах действия Г и 'бета'-глюканазы. Великобритания, Edinburgh Research Station. Библ. 103.

ГРНТИ	34.39.57

ВИНИТИ 341.39.57.93.07.43
Рубрики: КОРМА
ЯЧМЕНЬ
'БЕТА'-ГЛЮКАН
ПИТАТЕЛЬНОСТЬ
ВОДНАЯ ОБРАБОТКА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
КОРМЛЕНИЕ ПТИЦЫ

Доп.точки доступа:
Smithard, R.R.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 03.02-04Б3.124

Use of enzymes: Modifications of fibre and paper properties in secondary fibres [Text] / T. Vidal [et al.] // 7th Int. Conf. Biotechnol. Pulp and Paper Ind., Vancouver, June 16-19, 1998. - Montreal, 1998. - Vol. C. - P131-134 . - ISBN 1-896742-36-X
Перевод заглавия: Применение ферментов: изменение свойств волокон бумаги из вторичной фибры
Аннотация: За последние 20 лет значительно возросло применение вторичной фибры в газетной бумаге, бумаге на тканевой основе и в бумаге повышенных сортов. Показано, что процессинг бумажных отходов высоко эффективен при применении ферментов. Предметом данного исследования было изучение влияния ферментативной обработки на свойства фибры и бумаги. Применяли разные сорта вторичной фибры. Фибра из бумажных отходов реагировала по-разному, в зависимости от ее начального состава. Установлено, что результаты процессинга зависят от сорта бумаги и применяемого фермента (целлюлазы, ксиланазы или их смеси). Испания, Especialitat Paperera i Grafica, E.T.S.E.I.T, Univ. Politecnica de Catahunya, Colon 11, 08222 Terrassa. Библ. 12

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.31
Рубрики: ОТХОДЫ
БУМАЖНЫЕ ОТХОДЫ
ВТОРИЧНАЯ ФИБРА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ЦЕЛЛЮЛОЗА
КСИЛАНАЗА
ЛИГНОЦЕЛЛЮЛОЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ

Доп.точки доступа:
Vidal, T.; Gutierrez, J.; Colom, J.F.; Torres, A.L.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 00.02-04И8.100

Kaiser, A. G.
Increasing the utilisation of grain when fed whole to ruminants [Text] / A. G. Kaiser // Austral. J. Agr. Res. - 1999. - Vol. 50, N 5. - P737-756 . - ISSN 0004-9409
Перевод заглавия: Увеличение усвоения зерна при его скармливании жвачным в цельном виде
Аннотация: Обзор. При скармливании зерна в цельном виде снижается его переваримость. При решении этой проблемы уменьшается стоимость обработки зерна, замедляется скорость переваривания крахмала в рубце, улучшается переваримость клетчатки, повышается потребление корма и продуктивность. Рассмотрены два пути повышения переваримости цельного зерна. 1-й, более продолжительный, заключается в селекции растений (дающих фуражное зерно), направленной на увеличение переваримости отдельных фракций. 2-й путь заключается в химической или ферментной обработке. Так, переваримость, прирост живой массы и молочная продуктивность при скармливании цельного зерна, обработанного NaOH, могут быть сходными с таковыми при скармливании плющеного зерна. Обсуждается влияние добавок фибролитических ферментов на переваримость цельного зерна. Австралия, NSW Agr., Wagga Agr. Inst, PMB, Wagga Wagga, NSW 2650. Библ. 104

ГРНТИ	34.39.57

ВИНИТИ 341.39.57.53.81 + 341.39.57.93.07.33
Рубрики: КОРМЛЕНИЕ ЖВАЧНЫХ
ЗЕРНОВЫЕ КОРМА
СКАРМЛИВАНИЕ В ЦЕЛЬНОМ ВИДЕ
ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ПЕРЕВАРИМОСТЬ
РУБЦОВОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ
СЕЛЕКЦИЯ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 104

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 01.10-04И8.264

Effects of enzume or microbial treatment of bermudagrass forages before ensiling on cell wall composition, end products of silage fermentation and in situ digestion kinetics [Text] / P. Mandebvu [et al.] // Anim. Feed Sci. and Technol. - 1999. - Vol. 77, N 3-4. - P317-329 . - ISSN 0377-8401
Перевод заглавия: Влияние ферментной или микробной обработки бермудской травы перед силосованием на состав клеточных стенок, продукты ферментации силоса и кинетику переваримости in situ
Аннотация: Дан химический состав бермудской травы Tifton 85 и Coastal. Обработка травы микробным инокулянтом снижала концентрацию нейтральнодетергентной клетчатки, гемицеллюлозы, бутирата лактата, клеточных стенок и кислотонерастворимого лигнина и увеличивала концентрацию аммиака, общих ЛЖК и ацетата в силосе. Обработка травы фибролитическими ферментами не влияла на концентрацию клетчатки в силосе, фракцию углеводов клеточных стенок или концентрацию p-кумаровой и феруловой кислот, но увеличивала концентрацию бутирата. Отмечено более высокое исчезновение in vitro и in situ сухого вещества и нейтральнодетергентной клетчатки силоса из травы Tifton 85. США, Univ. of Georgia, Dep. of Anim. and Dairy Sci., Tifton, GA 31793-0748. Библ. 31

ГРНТИ	34.39.57

ВИНИТИ 341.39.57.93.07.33 + 341.39.57.53.81
Рубрики: ГРУБЫЕ КОРМА
БЕРМУДСКАЯ ТРАВА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
МИКРОБНАЯ ОБРАБОТКА
СИЛОС
ПЕРЕВАРИМОСТЬ

Доп.точки доступа:
Mandebvu, P.; West, J.W.; Froetschel, M.A.; Hatfield, R.D.; Gates, R.N.; Hill, G.M.

10.

РЖ ВИНИТИ 68 (BI03) 00.02-04В4.373

Kaiser, A. G.
Increasing the utilisation of grain when fed whole to ruminants [Text] / A. G. Kaiser // Austral. J. Agr. Res. - 1999. - Vol. 50, N 5. - P737-756 . - ISSN 0004-9409
Перевод заглавия: Увеличение усвоения зерна при его скармливании жвачным в цельном виде
Аннотация: Обзор. При скармливании зерна в цельном виде снижается его переваримость. При решении этой проблемы уменьшается стоимость обработки зерна, замедляется скорость переваривания крахмала в рубце, улучшается переваримость клетчатки, повышается потребление корма и продуктивность. Рассмотрены два пути повышения переваримости цельного зерна. 1-й, более продолжительный, заключается в селекции растений (дающих фуражное зерно), направленной на увеличение переваримости отдельных фракций. 2-й путь заключается в химической или ферментной обработке. Так, переваримость, прирост живой массы и молочная продуктивность при скармливании цельного зерна, обработанного NaOH, могут быть сходными с таковыми при скармливании плющеного зерна. Обсуждается влияние добавок фибролитических ферментов на переваримость цельного зерна. Австралия, NSW Agr., Wagga Agr. Inst, PMB, Wagga Wagga, NSW 2650. Библ. 104

ГРНТИ	68.35.47

ВИНИТИ 681.35.47.15.02
Рубрики: КОРМЛЕНИЕ ЖВАЧНЫХ
ЗЕРНОВЫЕ КОРМА
СКАРМЛИВАНИЕ В ЦЕЛЬНОМ ВИДЕ
ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ПЕРЕВАРИМОСТЬ
РУБЦОВОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ
СЕЛЕКЦИЯ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 104

11.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 02.12-04И4.255

Alcalase enzyme treatment for elimination of egg stickiness in tench, Tinca tinca L. [Text] / O. Linhart [et al.] // Aquaculture. - 2000. - Vol. 191, N 4. - P303-308 . - ISSN 0044-8486
Перевод заглавия: Обработка алкалазой для обесклеивания икры линя
Аннотация: Сравнивали ферментную обработку со стандартными методами, применяемыми для обесклеивания икры линя в аквакультуре, с целью увеличения уровня вылупляемости личинок. Через три минуты после активации икру обрабатывали в течение 2 минут ферментом различной концентрации. Наилучшие результаты с вылупляемостью в 87,1% были достигнуты при концентрации 10,0 мл/л. При концентрации алкалазы 15,0 и 5,0 мл/л вылупляемость была 85%; однако она снижалась до 80% при концентрации фермента 20,0 мл/л. Традиционная обработка давала лишь 74,1% вылупления. Чехия, Res. Inst. of Fish. Culture and Hydrobiol., Univ. of South Bohemia, 38925 Vodnany. Библ. 6

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.31.21.11.11.15.02
Рубрики: ИКРА
ОБЕСКЛЕИВАНИЕ
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
АЛКАЛАЗА
ЛИНЬ
РЫБОВОДСТВО
ИСКУССТВЕННОЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО
ПОВЫШЕНИЕ ВЫЛУПЛЯЕМОСТИ

Доп.точки доступа:
Linhart, O.; Gela, D.; Flajshans, M.; Duda, P.; Rodina, M.; Novak, V.

12.

РЖ ВИНИТИ 68 (BI03) 01.01-04В4.19

Вплив ферментноi обробки на ультрафiльтрацiю яблучного соку [Текст] / О. С. Луканiн [и др.] // Вiсн. аграр. науки. - 2000. - N 5. - С. 59-63, 86, 88 . - ISSN 0868-8532
Перевод заглавия: Влияние ферментной обработки на ультрафильтрацию яблочного сока
Аннотация: Изучено влияние предварительной обработки яблочного сока ферментными препаратами на процесс ультрафильтрации и его качественные показатели. Установлено, что наиболее целесообразной является обработка на протяжении 2 ч пектолитическим ферментным препаратом при температуре 50'ГРАДУС'C для достижения высокой продуктивности процесса ультрафильтрации. Однако дополнительная обработка амилолитическим ферментным препаратом при более низкой производительности процесса позволяет получить соки с большей степенью осветленности и стабильности. Библ. 5

ГРНТИ	68.35.01

ВИНИТИ 681.35.01.33
Рубрики: ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
ЯБЛОНЯ
ПЛОДЫ
СОК
УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ВЛИЯНИЕ

Доп.точки доступа:
Луканiн, О.С.; Гунько, С.М.; Брик, М.Т.; Нiгматулiн, Р.Р.

13.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 03.06-04М4.151

O'Sullivan, M. M.
Influence of transglutaminase treatment on some physico-chemical properties of milk [Text] / M. M. O'Sullivan, A. L. Kelly, P. F. Fox // J. Dairy Res. - 2002. - Vol. 69, N 3. - P433-442 . - ISSN 0022-0299
Перевод заглавия: Влияние трансглутаминазной обработки на некоторые физико-химические свойства молока
Аннотация: Трансглутаминаза (ТГаза) - фермент, который способствует перекрестному связыванию белков, включая белки молока. Изучали влияние ТГазы на некоторые физико-химические свойства молока. Показано, что белки молока фундаментально модифицируются при действии ТГазы, которая может использоваться при производстве функциональных белков. Последние могут использоваться в качестве новых пищевых ингредиентов. Ирландия, Dep. Food Sci., Food Technol. and Nutrition, Univ. Coll., Cork. Библ. 27

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.25
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
НОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
БЕЛОК
БЕЛКИ МОЛОКА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ТРАНСГЛУТАМИНАЗА
СВЯЗЫВАНИЕ БЕЛКОВ
МОЛОКО
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Доп.точки доступа:
Kelly, A.L.; Fox, P.F.

14.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 05.02-04Б3.110

El-Nour, A. M.Abou
Rheological properties of cows milk yoghurt treated by transglutaminase (TGase) [Text] / A. M.Abou El-Nour, A. M. El-Kholy, M. H.Abd El-Salam // Egypt. J. Dairy Sci. - 2004. - Vol. 32, N 1. - P73-86 . - ISSN 0378-2700
Перевод заглавия: Реологические свойства иогурта из коровьего молока обработанного трансглутаминазой (TGase)
Аннотация: Иогурт был приготовлен из пастеризованного, прогретого при высокой температуре (95'ГРАДУС'С/15 мин) и пастеризованного коровьего молока, обработанного трансглутаминазой (0,2-0,5-TGase/л коровьего молока). Показано, что иогурт приготовленный из молока обработанного TGase характеризуется меньшим развитием кислотности во время ферментации и холодного хранения. Органолептические свойства иогуртов из обработанного ферментом молока превосходят свойства иогуртов из необработанного молока. Иогурты приемлемого качества, по мнению авторов, могут быть приготовлены из пастеризованного молока обработанного TGase в концентрации 0,4-0,5 г TGase/л молока. Египет, Dairy Dep., Fac. Agr., Suez Canal Univ., Jsmailia. Библ. 21

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ИОГУРТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКА
МОЛОКО
КОРОВЬЕ МОЛОКО
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ТРАНСГЛУТАМИНАЗА
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Доп.точки доступа:
El-Kholy, A.M.; El-Salam, M.H.Abd

15.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 06.02-04Б3.79

Pretreatment of cellulosic wastes by combination of chilling and milling methods [Text] / M. Chachkhaiani [et al.] // Proc. Georg. Acad. Sci. B. - 2005. - Vol. 3, N 1. - P27-31 . - ISSN 1512-2123
Перевод заглавия: Предварительная обработка целлюлозных отходов с помощью комбинации методов охлаждения и измельчения
Аннотация: Метод предварительной обработки целлюлозы основанный на комбинации охлаждения и механического измельчения целлюлозных отходов использовали для изучения структурных изменений различных целлюлозных материалов. Расширение замороженной воды, содержащейся в целлюлозных отходах, вызывает механический стресс, который сопровождается частичным разрушением кристаллической целлюлозы. Показано, что механическое измельчение замороженных целлюлозных отходов способствует значительному усилению разрушения целлюлозы, что приводит в дальнейшем к увеличению специфической целлюлозной поверхности доступной для воздействия ферментов. Максимальное увеличение специфической поверхности целлюлозных отходов достигается в случае, когда отходы охлаждают и измельчают при -20'ГРАДУС'C. Грузия, Nat. High Technol. Cent. Georgia. Библ. 5

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.31
Рубрики: ЛИГНОЦЕЛЛЮЛОЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
ОТХОДЫ
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОТХОДЫ
ЦЕЛЛЮЛОЗНЫЕ ОТХОДЫ
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОБРАБОТКА
ОХЛАЖДЕНИЕ
ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА

Доп.точки доступа:
Chachkhaiani, M.; Dudauri, T.; Kalandanze, N.; Partskhaladze, G.; Tsiklauri, L.; Ugrekhelidze, V.; Zakariashvili, N.

16.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 06.11-04Б3.71

Калошина, Е. Н.
Исследование предварительной обработки зерна пшеницы, используемого для производства этанола и кормопродукта из спиртовой барды [Текст] / Е. Н. Калошина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - N 3. - С. 38-42, 5
Аннотация: Подобраны режимы обработки зерна пшеницы, применяемого для производства этанола, с помощью ферментного препарата Целловиридина ГЗх (концентрация препарата, pH среды, температура и продолжительность обработки муки. Данная обработка значительно увеличивает концентрацию сахаров в оболочке зерна. Россия, Московский гос. ун-т пищевых производств, Москва. Библ. 4

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.31
Рубрики: ЭТАНОЛ
ПРОИЗВОДСТВО
ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ
ПШЕНИЦА
ОБРАБОТКА ЗЕРНА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ФЕРМЕНТЫ
ПРЕПАРАТ ЦЕЛЛОВИРИДИН ГЗХ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

17.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 07.02-04Б3.83

Применение ферментных препаратов в производстве этанола при частичной замене зернового сырья отходами растительного происхождения [Текст] / А. С. Макаренко [и др.] ; ВНИИПБТ РАСХН // Микробные биокатализаторы для перерабатывающих отраслей АПК. - М., 2006. - С. 157-161 . - ISBN 5-85941-154-5
Аннотация: С целью снижения себестоимости этанола рекомендуется использовать в спиртовом производстве при переработке отходов растительного происхождения для разжижения и осахаривания традиционно используемые ферментные препараты Амилосубтилин и Глюкаваморин, а также ферментные препараты целлюлолитического действия, а именно: целлюлазу и ксиланазу производства биотехнологической компании "Восток". Вместе с тем рекомендуется использовать комплексные ферментные препараты КФП-1 и КФП-2 целевого назначения для повышения сбраживания ржаного и ячменного сусла. Отходы растительного происхождения (пшеничные отруби, солома, продукты хранения и переработки плодов, овощей и другие углеводсодержащие субстраты) могут быть рекомендованы в производстве спирта для пищевых целей, частично замещая зерновое сырье, что позволит снизить себестоимость готовой продукции, утилизировать образующиеся на агропромышленных предприятиях отходы, тем самым способствуя решению экономических проблем. Россия, ЗАО "Биотехнол. компания "Восток"

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.29
Рубрики: ЭТАНОЛ
ПРОИЗВОДСТВО
СНИЖЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ
ОТХОДЫ
ОТХОДЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
ЗАМЕНА ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ФЕРМЕНТЫ
ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Макаренко, А.С.; Соколов, А.В.; Римарева, Л.В.; Оверченко, М.Б.; Игнатова, Н.И.; Останина, Е.В.

18.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 07.05-04Б3.113

Эффективность использования отечественного ферментного препарата поликанесцин при производстве яблочных сброженно-спиртованных виноматериалов [Текст] / А. Л. Панасюк [и др.] ; ВНИИПБТ РАСХН // Микробные биокатализаторы для перерабатывающих отраслей АПК. - М., 2006. - С. 235-241 . - ISBN 5-85941-154-5
Аннотация: Поликанесцин получают из глубинной культуры Penicillium canescens путем многостадийной очистки. Препарат обладает пектолитической, протеолитической, гемицеллюлазной и гликозидазной активностями. Показано, что применение ферментного препарата Поликанесцин в технологии производства яблочных сброженно-спиртованных виноматериалов увеличивает выход сусла в среднем на 5%, улучшает осветляемость сусла и стабильность приготовленных из него сброженно-спиртованных виноматериалов. В результате гидролиза высокомолекулярных соединений под действием полиферментного комплекса Поликанесцина и снижения в 2 раза доз оклеивающих веществ, повышается экстрактивность и качество сброженно-спиртованных виноматериалов

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ВИНОДЕЛИЕ
ВИНОМАТЕРИАЛЫ
ЯБЛОЧНЫЕ СБРОЖЕННО-СПИРТОВАННЫЕ ВИНОМАТЕРИАЛЫ
ОСВЕТЛЕНИЕ
ПОВЫШЕНИЕ ВЫХОДА СУСЛА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ФЕРМЕНТЫ
ПРЕПАРАТ ПОЛИКАНЕСЦИН
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
PENICILLIUM CANESCENS (FUNGI)

Доп.точки доступа:
Панасюк, А.Л.; Линецкая, А.Е.; Розина, Л.И.; Пелих, Л.А.

19.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 10.05-04Б3.134

Removal of linear and branched alkylphenols from aqueous solutions with horseradish peroxidase [Text] / Naoya Ikeda [et al.] // Biosci., Biotechnol. and Biochem. - 2008. - Vol. 72, N 5. - P1368-1371 . - ISSN 0916-8451
Перевод заглавия: Удаление линейных и разветвленных алкилфенолов из водных растворов с помощью пероксидазы хрена
Аннотация: Алкилфенолы были обработаны пероксидазой хрена при pH 7.0 и температуре 30'ГРАДУС'C в присутствии H[2]O[2] и поли(этиленгликоля). Не растворимые в воде олигомерные преципитаты были быстро отфильтрованы сразу после ферментативной обработки. Прозрачные и бесцветные растворы были получены для всех использованных p- и m-алкилфенолов. Япония, Dep. Appl. Mol. Chem., Coll. Indust. Technol., Nihon Univ., Narashino, Chiba 275-8575. Библ. 10

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.21
Рубрики: ВОДА
ОЧИСТКА
АЛКИЛФЕНОЛЫ
ЛИНЕЙНЫЕ И РАЗВЕТВЛЕННЫЕ АЛКИЛФЕНОЛЫ
УДАЛЕНИЕ
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ПЕРОКСИДАЗА ХРЕНА
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Доп.точки доступа:
Ikeda, Naoya; Yamada, Kazunori; Shibuya, Takashi; Kashiwada, Ayumi; Matsuda, Kiyomi; Hirata, Mitsuo

20.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 09.06-04Б3.88

Advantages of a two-step enzymatic process for cotton-polyester blends [Text] / Christian B. Schimper [et al.] // Biotechnol. Lett. - 2008. - Vol. 30, N 3. - P455-459 . - ISSN 0141-5492
Перевод заглавия: Разработка двухэтапного ферментативного процесса [получения] смеси хлопок-полиэфир
Аннотация: Образцы хлопковых волокон были обработаны составом, включающим неочищенную целлюлазу Trichoderma reesei, в ходе двухэтапного процесса. Показано, что при двухэтапном процессе общая потеря веса составляет 25-28% (w/w). При одноэтапном процессе гидролиза общая потеря веса составляет 22% (w/w). Австрия, Christian-Doppler-Lab. "Textile and Fibre Chem. Cellulosics", Inst. Textile Chem. and Textile Phys., Leopold-Franzens Univ. Innsbruck, 6850 Dornbirn

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.31
Рубрики: ХЛОПКОВЫЕ ВОЛОКНА
ОБРАБОТКА
ФЕРМЕНТНАЯ ОБРАБОТКА
ДВУХЭТАПНЫЙ ПРОЦЕСС
ЦЕЛЛЮЛОЗА
ГИДРОЛИЗ
ПРЕДОБРАБОТКА

Доп.точки доступа:
Schimper, Christian B.; Ibanescu, Constanta; Keckeis, Rupert; Bechtold, Thomas

1-20 21-41 41-41

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска