СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=КОРОВЬЕ МОЛОКО<.>)

Общее количество найденных документов : 238
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

РЖ ВИНИТИ 34 (BI39) 90.04-04К1.560

Ipersensibilita'alle proteine del latte vaccino: Presentazione clinica in 42 casi di nostra osservazione [Text] / G. Iacono [et al.] // Acta Pediat. Mediteur. - 1988. - Vol. 4, N 3. - С. 191-194 . - ISSN 0393-6392
Перевод заглавия: Аллергия к белку коровьего молока: клинические проявления у 42 б-ных
Аннотация: Среди описанных случаев аллергии к белку коровьего молока у 42 детей наиболее частым симптомом являлась диаррея (в 85,7% случаев). Б-ные с исключительно респираторными симптомами составляли 14,2% случаев. Провокационные пробы вызывали у 83,3% б-ных симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, в то время как у 33,3% развивался шок через 3 ч после начала провокационной пробы. Cattedra di Patologia Speciale Medica e Metodologia Clin., IT.

ГРНТИ	34.43.51

ВИНИТИ 341.43.51.25.07.21
Рубрики: АЛЛЕРГИЯ
КОРОВЬЕ МОЛОКО
КЛИНИКА
ЧЕЛОВЕК

Доп.точки доступа:
Iacono, G.; Carroccio, A.; Bragion, E.; Montalto, G.; Cucchiara, A.; Soresi, M.; Rini, G.B.; Balsamo, V.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 89.05-04М4.189

Influences of diet and postnatal age on the lipid composition of red blood cell membrane in newborn infants [Text] / C. De-Lucchi [et al.] // Ann. Nutr. and Metab. - 1988. - Vol. 32, N 4. - P231-239 . - ISSN 0250-6807
Перевод заглавия: Влияние диеты и постнатального возраста на состав липидов мембраны эритроцитов новорожденных
Аннотация: У новорожденных детей, вскармливаемых материнским молоком (1-я гр) или питат. смесью, основанной на коровьем молоке (2-я гр), на протяжении 1-го месяца жизни исследовали состав полиненасыщенных жирных к-т (ПНЖК) фосфолипидной фракции эритроцитов. Обнаружено, что длинноцепочечные ПНЖК в мембране эритроцитов содержатся в большем кол-ве в 1-й гр, что объясняют низким их содержанием в коровьем молоке. В 1-й и 2-й гр с возрастом постепенно увеличивается уровень холестерина в мембране эритроцитов, но общее кол-во фосфолипидов в ней не зависит от состава молока и не меняется с возрастом. Возможность влиять на состав липидов мембраны эритроцитов, изменяя состав диеты, должно учитываться при искусственном вскармливании детей раннего возраста. Испания, Univ. of Granada, and Research Department of Uniasa-Edda, Granada. Библ. 36.

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.59
Рубрики: ПИТАНИЕ
ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ
КОРОВЬЕ МОЛОКО
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
ЭРИТРОЦИТЫ
ЛИПИДЫ
НОВОРОЖДЕННЫЕ
ЧЕЛОВЕК

Доп.точки доступа:
De-Lucchi, C.; Pita, M.L.; Faus, M.J.; Periago, J.L.; Gil, A.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI39) 89.07-04К1.471

Wilson, Nevin W.
Allergy to cow's milk in the first year of life and its prevention [Text] / Nevin W. Wilson, Robert N. Hamburger // Ann. Allergy. - 1988. - Vol. 61, N 5. - P323-327 . - ISSN 0003-4738
Перевод заглавия: Аллергия к коровьему молоку на первом году жизни и ее предупреждение
Аннотация: Обзор. В широком понимании "аллергия" к коровьему молоку (КМ) встречается у детей первого года жизни в 0,3-7,5% случаев. Следует, однако, разделять истинные аллергические состояния, опосредованные IgE специф. антителами и состояния непереносимости КМ, к-рые могут быть обусловлены дефицитами ферментов (лактазы), неусвояемостью жиров молока и др. причинами. Аллергия к КМ может проявляться поражениями желудочно-кишечного тракта, респираторного тракта, кожи или крови. Среди мер предупреждения возникновения аллергии к КМ указывают на как можно более длительное сохранение вскармливания грудным молоком, ограничение в рационе кормящей матери КМ или переход на специальные безмолочные диеты (соевые, казеиновые, сывороточные). Следует учитывать, что 25% детей с повышенной чувствительностью к КМ также не воспринимают и белки сои. Особую осторожность при исключении из рациона ребенка молока и молочных продуктов следует проявлять тем родителям, у к-рых в семейном анамнезе встречались атопические заболевания. Библ. 25. США, Dep. Pediatris, Univ. of California, San Diego, La Jolla.

ГРНТИ	34.43.51

ВИНИТИ 341.43.51.25.07.21
Рубрики: АЛЛЕРГИЯ
КОРОВЬЕ МОЛОКО
ПЕРВЫЙ ГОД ЖИЗНИ
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 25
ЧЕЛОВЕК

Доп.точки доступа:
Hamburger, Robert N.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 89.05-04М4.217

Scrimshaw, Nevin S.
The acceptability of milk and milk products in populations with a high prevalence of lactose intolerance [Text] / Nevin S. Scrimshaw, Edwina B. Murray // Amer. J. Clin. Nutr. - 1988. - Vol. 48, N 4. - P1083-1159 . - ISSN 0002-9165
Перевод заглавия: Приемлемость молока и молочных продуктов в популяциях с высоким распространением непереносимости лактозы
Аннотация: Обзор. Дисахарид лактоза (Лак) эффективно расщепляется в кишечнике большинства новорожденных детей до глюкозы и галактозы под действием фермента лактаза (Лз). Случаи истинного первичного врожденного дефицита Лз крайне редки и связаны с аутосомной рецессивной мутацией. В большинстве случаев, с возрастом активность Лз снижается практически до нуля; однако среди ряда популяций северно- и центральноевропейского происхождения вследствие произошедшей в отдаленном прошлом мутации активность Лз сохраняется. Так, в США связанная с отсутствием Лз непереносимость коровьего молока взрослыми встречается у 79% индейцев, 75% американцев африканского, 51% - испанского и 21% - англосаксонского происхождения. В ряде стран Азии Лз отсутствует в 100% определенных популяций. Наряду с норм. изменением Лз с возрастом, отличают вторичную лактазную недостаточность вследствие вирусных или паразитарных заболеваний ЖКТ. Непереносимость Лак выявляют в тесте орального приема 50 г Лак, что соответствует 1 л молока. Критерием усвоения Лак является подъем уровня глюкозы в крови, а неусвоения - выделение Н[2] с выдыхаемым воздухом. Результаты теста не всегда согласуются с непереносимостью молока и, особенно, молочнокислых продуктов, в к-рых Лак ферментирована на 40-50%. Переносимость молочных продуктов при этническом дефиците Лз может быть улучшена путем постепенной адаптации к их приему в малых дозах. Указывают на необходимость дифференцирования непереносимости Лак от аллергии к коровьему молоку, к-рая встречается у детей 1-4 мес жизни в 0,2-7,5% всей популяции. США, Massachusetts Institute of Technology Cambridge, MA, 02139. Библ. 126.

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.75
Рубрики: ПИТАНИЕ
КОРОВЬЕ МОЛОКО
ЛАКТОЗА
ЛАКТАЗА
ДЕФИЦИТ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 126
ЧЕЛОВЕК

Доп.точки доступа:
Murray, Edwina B.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI39) 89.02-04К1.22

Thomas, E.
Assay of bovine milk fat globule membrane antibody by a non-isotopic chemiluminescent method [Text] / E. Thomas // Med. Lab. Sci. - 1988. - Vol. 45, N 3. - P266-269
Перевод заглавия: Анализ антител к мембранам жировых капель коровьего молока неизотопным хемолюминесцентным методом
Аннотация: Разработан новый метод выявления АТ к мембранам жировых капель коровьего молока. АГ (разведенное 1:100 молоко) сорбировали в течение ночи на поверхности лунок микроплат. Затем в микроплатах инкубировали тестируемую пробу Св человека, связанные АТ выявляли козьими антиглобулиновыми АТ, конъюгированными с ПХ. В качестве субстрата использовали люминол, сигнал усиливали п-иодфенолом. Отмечается практич. полное отсутствие фона, высокая воспроизводимость результатов р-ции. Великобритания, West Wales General Hospital. Библ. 21.

ГРНТИ	34.43.05

ВИНИТИ 341.43.05.09
Рубрики: АНТИТЕЛА
ВЫЯВЛЕНИЕ
АНТИГЕНЫ
КОРОВЬЕ МОЛОКО
ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
ХЕМИЛЮМИНЕСЦЕНЦИЯ

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 89.04-04М4.120

Levels of copper and zinc in human milk [Text] / A. P.S. Narang [et al.] // Trace Elem. Med. - 1988. - Vol. 5, N 4. - P170-171
Перевод заглавия: Уровни меди и цинка в материнском молоке
Аннотация: В Кашмире у 49 здоровых матерей в возрасте 20 - 41 года определяли уровни Cu и Zn в грудном (Г) молоке (М), собираемом в сроки от 1 до 6 мес после родов. Для сравнения эти же микроэлементы определяли в 10 образцах коровьего (К) М. Использовали методику атомно-абсорбционной спектрофотометрии. Среднее содержание (мкг/дл) в Г и К М было, соотв.: Cu - 42,5'+-'15,7 (16 - 84) и 17,2'+-'2,3 (13,5 - 20,4) (р0,001), Zn - 117,5'+-'67,3 (27/364) и 285,3'+-' '+-'62,7 (167 - 348) (р0,001). Отмечают, что Cu и Zn из ГМ всасываются в кишечнике детей лучшей, чем из КМ, поэтому всегда имеется риск возникновения дефицита Cu при вскармливании КМ. Индия, Inst. of Medical Sciences, Srinagar-190011. Библ. 22.

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.49
Рубрики: ПИТАНИЕ
ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ
ЖЕНСКОЕ МОЛОКО
КОРОВЬЕ МОЛОКО
МЕДЬ
ЦИНК
ВСАСЫВАНИЕ
ЧЕЛОВЕК

Доп.точки доступа:
Narang, A.P.S.; Masood, H.; Kamili, M.S.; Bhat, I.A.; Banday, A.W.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI11) 89.05-04Б1.397

Sutra, L.
Relationship between capsular types 5 and 8 and phage types in Staphylococcus aureus isolates from cow, goat and ewe milk [Text] / L. Sutra, A. Audurier, B. Poutrel // FEMS Microbiol. Lett. - 1988. - Vol. 55, N 1. - P83-85 . - ISSN 0378-1097
Перевод заглавия: Взаимосвязь между капсульными типами 5 и 8 и фаготипами у изолятов Staphylococcus aureus из коровьего, козьего и овечьего молока
Аннотация: Показано, что в штаммах Staphylococcus aureus, выделенных из коровьего, козьего и овечьего молока, преобладают капсульные типы 5 и 8. Обнаружена взаимосвязь между последними и некоторыми фаготипами человека. Однако не все штаммы S. aureus, выделенные от домашних животных чувствительны к фагам, выделенным от человека. Фаготипирование обнаружило определенную взаимосвязь между капсульными типами 5 и 8 и фаготипами группы III S. aureus. Франция, Station de Pathologie de la Reproduction, Inst. Nat. de la Recherche Agronomique, 37380 Nouzilly.

ГРНТИ	34.25.29

ВИНИТИ 341.25.29.07
Рубрики: БАКТЕРИОФАГИ
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
КОРОВЬЕ МОЛОКО
КОЗЬЕ МОЛОКО
ОВЕЧЬЕ МОЛОКО
ВЫДЕЛЕНИЕ
ФАГОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Audurier, A.; Poutrel, B.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 89.04-04М4.142

Influences of diet and postnatal age on the lipid composition of red blood cell membrane in newborn infants [Text] / C. De-Lucchi [et al.] // Ann. Nutr. and Metab. - 1988. - Vol. 32, N 4. - P231-239
Перевод заглавия: Влияние диеты и постнатального возраста на состав липидов мембран красных кровяных клеток в новорожденных детей
Аннотация: Две группы родившихся в срок младенцев получали грудное молоко (ГМ) или смесь на основе коровьего молока (СКМ). При рождении, а также в возрасте 7 и 30 дней в мембранах эритроцитов (ЭЦ) определяли состав жирных к-т во фракциях фосфолипидов, а также содержание холестерина (I) и отношение I/фосфор. С возрастом относительная доля 'омега'=6 полиненасыщенных жирных к-т (ПНЖК) у детей, получавших ГМ, увеличивалась, а у получавших СКМ - уменьшалась. Аналогичная закономерность выявлена для 'омега'=3 ПНЖК во всех фракциях, кроме фосфатидилхолина. Уровень I и отношение I/фосфор не отличались в ГМ и СКМ группах на всех сроках. Указывают, что 'омега'=3 и 'омега'=6 ПНЖКс длиной цепи свыше 18 С-атомов присутствуют в ГМ в кол-ве 2% и почти полностью (за исключением следов арахидоновой к-ты) отсутствуют в СКМ, что существенно сказывается на жирнокислотном составе мембран клеток детей, получающих эти виды вскармливания. Испания, Uniasa Camino de Purchil, 66 18004 Granada. Библ. 36.

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.59
Рубрики: ПИТАНИЕ
ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ
КОРОВЬЕ МОЛОКО
ЭРИТРОЦИТЫ
ХОЛЕСТЕРИН
ФОСФОР
КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ
ЧЕЛОВЕК

Доп.точки доступа:
De-Lucchi, C.; Pita, M.L.; Faus, M.J.; Periago, J.L.; Gil, A.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI39) 90.09-04К1.1272

Sulla patogenesi dell'enteropatia da allergia al latte vaccino [Text] / G. Iacono [et al.] // Recenti progr. gastroenterol. e nutr. pediat. - Roma, 1988. - С. 207-210
Перевод заглавия: О патогенезе аллергической энтеропатии к коровьему молоку
Аннотация: У 16 детей, у к-рых была диагностирована аллергическая энтеропатия к коровьему молоку (АЭКМ), назначали спец. питат. смесь, лишенную белков коровьего молока. Через 3 нед после лишения этих белков проводили провокационный тест с коровьим молоком и определяли уровни комплемента (СН50) и отдельных его компонентов (С2, С3 и С4) через 3 и 24 ч после провокации. Показано, что из всех показателей только С3 обнаруживал статистически значимое снижение уровней как через 3, так и через 24 ч после провокации. Высказано предположенпе, что одним из важных механизмов развития АЭКМ является вовлечение таких классов иммуноглобулинов, как IgG1, IgG3 и IgM, способных фиксировать комплемент. Библ. 7. Univ. di Palermo, IT.

ГРНТИ	34.43.51

ВИНИТИ 341.43.51.25.07.21
Рубрики: ЭНТЕРОПАТИЯ АЛЛЕРГИЧЕСКАЯ
КОРОВЬЕ МОЛОКО
КОМПЛЕМЕНТ С3
УРОВЕНЬ
СНИЖЕНИЕ
ФИКСАЦИЯ КОМПЛЕМЕНТА

Доп.точки доступа:
Iacono, G.; Bral, M.; Carrocclo, A.; Montalto, G.; Tulumello, M.; Braglon, E.; Papa, D'Amico G.

10.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI39) 89.08-04К1.746

Harmatz, Paul R.
Transfer of dietary protein in breast milk [Text] / Paul R. Harmatz, Kurt J. Bloch // Ann. Allergy. - 1988. - Vol. 61, N 6. - P21-24 . - ISSN 0003-4738
Перевод заглавия: Попадание пищевых белков в грудное молоко
Аннотация: Обзор. Для иллюстрации актуальности проблемы попадания в грудное молоко (ГМ) пищ. белков (ПБ) и их патогенного действия на организм ребенка приводится клин. случай внезапно развившегося кровяного поноса у 4-недельного грудного ребенка. Наряду с норм. показателями объективного обследования при ректороманоскопии выявлены диффузная отечность, эритема, экссудация и рыхлость стенки толстой кишки, отмечались также изъязвления. После перевода ребенка на питание казеиновым гидролизатом кишечные расстройства исчезли и перестали возникать лишь после удаления из рациона матери коровьего молока (КМ) и продуктов, содержащих яичные белки. Подтверждением факта попадания ПБ в организм ребенка с ГМ матери могут служить рез-ты эксперим. исследований на мышах. Лактирующим мышам в/в вводили эквивалентные по весу кол-ва радиоактивно меченых БСА, бычьего 'гамма'-глобулина, овальбумина и бычьего 'бета'-лактоглобулина. Овальбумин и 'бета'-лактоглобулин быстрее исчезали из циркулирующей крови, чем БСА и 'гамма'-глобулин. В течение посл. 4 ч в молочных железах накапливались большие кол-ва БСА и 'гамма'-глобулина. В отличие от этого, появлявшийся там уже через 10 мин овальбумин быстро подвергался расщеплению внутри железы и не определялся через 1-4 ч, 'бета'-лактоглобулин в молочных железах не аккумулировался. Большие кол-ва овальбумина и 'бета'-лактоглобулина уже чере 10 мин определялись в печени и почках, что указывало на особую роль этих органов в клиренсе вводимых белков. По всей видимости, конц-ия ПБ в ГМ, молек. характер пищ. АГ, конц-ия общего IgA и специф. к белкам КМ IgA АТ в ГМ и семейный анамнез по аллергическим заболеваниям - есть факторы, определяющие начало и дальнейшее развитие атопических заболеваний, связанных с наличием ПБ в ГМ. Библ. 21. Dept Pediat. & Med., Harvard Med. Sch., US.

ГРНТИ	34.43.51

ВИНИТИ 341.43.51.25.07.21
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ АЛЛЕРГЕНЫ
ЛАКТОГЛОБУЛИН
КОРОВЬЕ МОЛОКО
ОВАЛЬБУМИН
МОЛОКО
ЧЕЛОВЕК

Доп.точки доступа:
Bloch, Kurt J.

11.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI36) 90.03-04А4.168

Ward, Gerald M.
Assessment of milk transfer coefficients for use in prediction models of radioactivity transport [Text] / Gerald M. Ward, James E. Johnson // Sci. Total Environ. - 1989. - Vol. 85. - P287-294 . - ISSN 0048-9697
Перевод заглавия: Определение коэффициентов перехода в молоко для использования в прогностических моделях транспорта радиоактивности
Аннотация: Обсуждаются различные факторы, к-рые могут влиять на точность оценки коэф. перехода радионуклидов из растительного корма в кокровье молоко (F[m]). В растениях обнаружено 3 физ.-хим. формы {1}{3}{7}Cs, соответствующие глобальным выпадениям, Чернобыльской аварии и корневому поступлению в ионной форме. В настоящее время пока еще нет разумных объяснений различий в накоплении {1}{3}{7}Cs из глобальных выпадений и Чернобыльской аварии. Другим фактором, существенно влияющим на F[m], является тип питания, в частности диета, обогащенная зерном, приводит к увеличению F[m] в 1,5-2 раза. Существенно на величину F[m] влияет неопределенность в экстраполяции с динамической ситуации к равновесному состоянию. Такие же факторы, как содержание в пище стабильных изотопов, захватывание с травой частичек почвы, молочная продуктивность и уровень метаболизма заметным образом не влияют на F[m]. Нерешенным пока остается вопрос о влиянии ингаляционного поступления радионуклидов на F[m]. Библ. 21.

ГРНТИ	34.49.23

ВИНИТИ 341.49.23.17.11 + 341.05.17.07
Рубрики: РАДИАЦИОННЫЕ АВАРИИ
ЧЕРНОБЫЛЬСКАЯ АЭС
РАДИОАКТИВНЫЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ
ЦЕЗИЙ-137
КОРОВЬЕ МОЛОКО
МИГРАЦИЯ

Доп.точки доступа:
Johnson, James E.

12.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI36) 90.03-04А4.171

Fulker, M. J.
Transfer of radiocaesium from grass and silage to cows milk [Text] / M. J. Fulker, J. M. Grice // Sci. Total Environ. - 1989. - Vol. 85. - P129-138 . - ISSN 0048-9697
Перевод заглавия: Переход радиоцезия из травы и силоса в коровье молоко
Аннотация: На 15 фермах Западного Камберленда в течение года после чернобыльской аварии (с мая 1986 по май 1987 г.) изучали миграцию {1}{3}{7}Cs (I) из травы и силоса в коровье молоко. На одной из ферм с интервалом в несколько суток с помощью 'гамма'-спектроскопии определяли содержание I в пробах молока, травы и силоса (во время стойлового содержания коров), на остальных фермах проводили выборочные периодические измерения. Отношение конц-ии в молоке к предшествующему поступлению за сутки, определяющие период в молоко составило от 4*103} до 9*103} сут/л для травы в период со 2 мая по 10 июня 1986 г. и около 3,5*103} сут/л при кормлении силосом в течение нескольких зимних мес. Суммарная доза от I в молоке за год составила 1,1*104} Зв, что соответствует 1,16*10{4} Бк/л*сут. Эта величина находится в хорошем соответствии с предсказаниями моделей, но она не отражает значительновариабильности между различными фермами. Вариабельность связана с такими агрохозяйственными факторами, как режим питания, подготовка пастбищ, время выпаса и приготовления силоса. Библ. 10.

ГРНТИ	34.49.23

ВИНИТИ 341.49.23.17.11
Рубрики: РАДИАЦИОННЫЕ АВАРИИ
ЧЕРНОБЫЛЬСКАЯ АЭС
РАДИОАКТИВНЫЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ
ЦЕЗИЦЙ-137
КОРОВЬЕ МОЛОКО
СИЛОС
ТРАВА ПАСТБИЩ
МИГРАЦИЯ
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

Доп.точки доступа:
Grice, J.M.

13.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 92.03-04Б3.105

Avaliacao da preferencia, quanto ao sabor, do iogurte de "leite" de soja adicionado de leite de vaca perante o tradicional [Text] / Soura G. de [et al.] // An Esc. super. agr. L. de Queiroz. - 1989. - Vol. 46, N 2. - С. 361-374 . - ISSN 0071-1276
Перевод заглавия: Оценка вкусовых свойств йогурта из соевого молока с добавлением коровьего молока по сравнению с традиционным
Аннотация: Произведена сравнительная органолептическая оценка традиционного йогурта и йогурта из коровьего молока с добавлением молока из сои (85 и 15% соотв.). Предпочтение отдано традиционному продукту. Библ. 8. Испания, E. S. A. "Luiz de Queiroz" da Univ. de Sao Paulo.

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ФЕРМЕНТАЦИЯ
МОЛОКО
КОРОВЬЕ МОЛОКО
СОЕВОЕ МОЛОКО
КИСЛО-МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ЙОГУРТ
ВКУСОВЫЕ СВОЙСТВА
СРАВНЕНИЕ

Доп.точки доступа:
de, Soura G.; de, Oliveira A.J.; Shirose, I.; do, Valle J.L.E.

14.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI39) 89.10-04К1.339

Feng, Zhi-Kun.
Production of a monoclonal antibody to bovine 'каппа'-casein [Text] / Zhi-Kun Feng, C. Cunningham-Rundles // Hybridoma. - 1989. - Vol. 8, N 2. - P223-230
Перевод заглавия: Получение моноклонального антитела к 'каппа'-казеину коровьего молока
Аннотация: Получено моноклональное антитело (монАТ) (изотип IgG[1]) к k-казеину коровьего молока, не реагирующее перекрестно с другими белками коровьего молока и 'каппа'-казеином человека. МонАТ выделено из асцитической жидкости с помощью ВЭЖХ. В радиоиммуноанализе монАТ определяет 0.3*104} нМ/мл 'каппа'-казеина. МонАТ м. б. использовано в определении 'каппа'-казеина в биологических жидкостях индивидов, страдающих гуморальным иммунодефицитом и у которых отсутствует секреторный IgA.

ГРНТИ	34.43.33

ВИНИТИ 341.43.33.27 + 343.43.17.19
Рубрики: АНТИТЕЛА МОНОКЛОНАЛЬНЫЕ
К КАЗЕИНУ КАППА
ПОЛУЧЕНИЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
КОРОВЬЕ МОЛОКО

Доп.точки доступа:
Cunningham-Rundles, C.

15.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI36) 89.11-04А4.497

Transfer of {1}{3}{1}I and {1}{3}{7}Cs from cow milk to cheese and other products [Text] / F. Vosniakos [et al.] // Austral. J. Dairy Technol. - 1989. - Vol. 44, N 1. - P44-46
Перевод заглавия: Передвижение {1}{3}{1}I и {1}{3}{7}Cs из коровьего молока в сыр и другие продукты
Аннотация: Было изучено поступление {1}{3}{1}I и {1}{3}{7}Cs из коровьего молока в творог, сырную сыворотку и митцитру (традиционный греческий сывороточный сыр) и сыворотку молока. Радионуклиды были добавлены в молоко в конц-иях, аналогичных тем, к-рые фиксировали в Греции после выпадений из Чернобыля ('ЭКВИВ'6000 Бк/кг). В твороге обнаруживали до 28,9% {1}{3}{1}I, добавленного в молоко, в сырной сыворотке - 71,1%, для {1}{3}{7}Cs эти величины составили соотв. 17,6% и 82,4%. В митцитру переходило до 17,1% {1}{3}{1}I и 21,1% {1}{3}{7}Cs, а остальное кол-во оставалось в сыворотке молока. Эти результаты показывают, что основное кол-во радионуклидов в процессе переработки загрязненного молока остается в жидкой фракции. Данные могут быть использованы для снижения загрязнения пищевых цепей, ведущих к человеку за счет переработки загрязненных продуктов и удаления компонентов с высокой конц-ией радионуклидов. Греция, Science Dep., Applled Physics Lab., Technological Educational Inst. (Т. E. I.) of Thessaloniki P.O. Box 14561, Thessaloniki 54101. Табл. 4. Библ. 10.

ГРНТИ	34.49.23

ВИНИТИ 341.49.23.17.11
Рубрики: РАДИОНУКЛИДЫ
ИОД-131
ЦЕЗИЙ-137
ПИЩЕВЫЕ ЦЕПИ
КОРОВЬЕ МОЛОКО
СЫР
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ПЕРЕХОД РАДИОНУКЛИДОВ

Доп.точки доступа:
Vosniakos, F.; Moumtzis, A.; Kesidou, A.; Ganatsios, S.; Bizopoulos, A.; Karakoltsidis, P.

16.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI36) 90.03-04А4.165

Coughtrey, P. J.
Caesium transfer and cycling in upland pastures [Text] / P. J. Coughtrey, J. A. Kirton, N. G. Mitchell // Sci. Total Environ. - 1989. - Vol. 85. - P149-158 . - ISSN 0048-9697
Перевод заглавия: Круговорот и переход цезия на горных пастбищах
Аннотация: Обзор данных, полученных в результате полевых наблюдений, выполненных в 1986-1987 г. В ряде мест на севере Уэльса и юго-западе Камберленда делали общий сбор растительности с 1 м{2}, брали образцы почвы, собирали отдельные виды растений, отбирали отдельные ткани забитых животных. Во всех образцах с помощью 'гамма'-спектроскопии определяли конц-ию радионуклидов, в основном {1}{3}{4}Cs и {1}{3}{7}Cs. Общее выпадение радиоактивности в результате Чернобыльской аварии коррелировало с высотой над уровнем моря, но отмечается сильная пространственная вариабельность в содержании нуклидов и отношении {1}{3}{7}Cs/{1}{3}{4}Cs. Конц-ия Cs в вегетативной массе растений постепенно снизилась к лету 1987 г., в мясе овец существенного уменьшения конц-ии {1}{3}{7}Cs не отмечено даже в 1988 г. по сравнению с летом 1986 г. Отмечено различие более чем на порядок в конц-ии Cs между разными видами растений. В отдельных местах весной 1987 г. конц-ия Cs в ряде растений (ряд видов Carex, N. ossifragum, T. caespitosum) была выше, чем в мхах и лишайниках. Коэф. перехода (f[m]) между растительностью и мясом овец составил 0,2 сут/кг осенью 1986 г. и 0,35 сут/кг летом 1987 г. на основании всей вегетационной массы растений. С учетом f[m] для отдельных видов растений и их вкладом в потребляемой овцами корм величина f[m] летом 1987 г. также составила 0,20 сут/кг. Библ. 9.

ГРНТИ	34.49.23

ВИНИТИ 341.49.23.17.11
Рубрики: РАДИАЦИОННЫЕ АВАРИИ
ЧЕРНОБЫЛЬСКАЯ АЭС
РАДИОАКТИВНЫЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ
ЦЕЗИЙ-134
ЦЕЗИЙ-137
ГОРНЫЕ ПАСТБИЩА
РАСТИТЕЛЬНОСТЬ
КОРОВЬЕ МОЛОКО
МИГРАЦИЯ
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

Доп.точки доступа:
Kirton, J.A.; Mitchell, N.G.

17.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 90.07-04М4.183

Пищевая сенсибилизация морских свинок ферментативными гидролизатами белка молочной сыворотки [Текст] / И. В.Круглик В.И. Гмошинский [и др.] // Вопр. питания. - 1989. - N 6. - С. 27-32 . - ISSN 0042-8833
Аннотация: Взрослым морским свинкам (МС) в/ж вводили р-ры концентрата сывороточных белков (Бе) коровьего молока (КМ), (КСБМ), его ферментативный гидролизат (ГСБМ) и пептидную фракцию (ПФ), полученную методом ультрафильтрации (Уф) ГСБМ. Содержание в крови подопытных животных всосавшегося в кишечнике непереваренного 'бета'-лактоглобулина (Лг) определяли три часа спустя после в/ж введения исследуемых Бе, методом конкурентного родиоиммунологич. анализа. Введение Бе повторяли еще дважды, с суточными интервалами. Через 21 день в крови подопытных животных определяли уровни циркулирующих специфич. антител (Ат) к Лг, а затем вызывали у них р-цию активного анафилактич. шока путем внутрисердечной инъекции 0,5 мл отцентрифугированного, пастеризованного коровьего молока. Наиболее высокий уровень специфич. Ат к Лг обнаружили у МС, получавших ГСБМ. Методом Уф и ГСБМ из его фильтрата устраняли большинство неактивированных антигенов. Сделан вывод, что метод Уф целесообразно использовать для приготовления гипоаллергенных (детских) молочных смесей. СССР, Ин-т питания АМН СССР, Москва. Библ. 16.

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.59
Рубрики: ПИТАНИЕ
ДЕТСКИЕ МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ
ГИПОАЛЛЕРГЕННЫЕ
ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ
УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ
КОРОВЬЕ МОЛОКО

Доп.точки доступа:
Гмошинский, И.В.Круглик В.И.; Марокко, И.Н.; Мазо, В.К.; Нестова, М.И.

18.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 90.08-04Б4.256

Kaartinen, Liisa.
Changes in milk plasminogen, plasmin and in vitro bacterial growth in whey during early lactation [Text] / Liisa Kaartinen, Satu Pyorala // J. Dairy Res. - 1989. - Vol. 56, N 5. - P719-725 . - ISSN 0022-0299
Перевод заглавия: Изменения в молочном плазминогене, плазмине и бактериальном росте в сыворотке in vitro на ранней стадии лактации
Аннотация: Исследовали изменения в содержании плазминогена, активностях плазмина и N-ацетил-'бета'-глюкозаминидазы и трипсин-ингибирующей способности в молоке на протяжении первого месяца лактации. Пробы отбирали раздельно из каждого здорового соска у 11 коров, имевших 1, 3 или более отелов (всего 40 сосков). Активности N-ацетил-'бета'-глюкозаминидазы и трипсинингибирующей способности снижались быстро, а активность плазмина - более медленно в течение первой недели лактации. Напротив, с каждым днем содержание плазминогена в молоке увеличивалось. Когда молочную сыворотку испытали в качестве среды выращивания патогенных микроорганизмов, вызывающих мастит, обнаружили слабое ингибирование роста Escherischia coli, Staphylococcus aureus и Streptococcus agalactiae в сыворотке из молока, взятого в день отела. В течение второй недели лактации наблюдали явный стимулирующий эффект сыворотки на рост S. agalactiae. Не выявили взаимосвязи между ростом бактерий in vitro и соответствующими активностями плазмина или плазминогена в молоке. Библ. 30. Финляндия, Dept. of Clinical Veterinary Medicine, College of Veterinary Medicine, Hameentie 57, SF-00580 Helsinki.

ГРНТИ	34.27.29

ВИНИТИ 341.27.29.21.09
Рубрики: МОЛОКО
КОРОВЬЕ МОЛОКО
ПЛАЗМИНОГЕН
ПЛАЗМИН
БАКТЕРИИ
РОСТ IN VITRO
ЛАКТАЦИЯ
ВЕТЕРИНАРИЯ

Доп.точки доступа:
Pyorala, Satu

19.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 90.09-04М4.290

Dluzewski, Mieczyslaw.
Comparison of the microbiological test with the Emmerie method in the assay of riboflavine in cow milk [Text] / Mieczyslaw Dluzewski, Elzbieta Dluzewska, Malgorzata Tomasiewicz // Ann. Warsaw Agr. univ. SGGW-AR. Food Technol. and Nutr. - 1989. - N 18. - P85-89 . - ISSN 0208-5755
Перевод заглавия: Сравнение микробиологического теста и метода Эммери при определении риборфлавина в коровьем молоке
Аннотация: Для определении содержания рибофлавина данные, получ. физико-хим. методом, превышают рез-ты микробиол. определения с Lactobacillus casei ATCC 7489 в свежем коровьем молоке в среднем на 17% (0,143 и 0,122 мг/100 мл), в молоке, хранившемся 48 ч в темноте на 76% (0,166 и 0,066 мг/100 мл), и хранившемся на свету на 146% (0,086 и 0,035 мг/100 мл). Полагают, что метод Эммери, наряду с биологически активным рибофлавином, может определять продукты его превращения, утратившие способность стимулировать рост микроорганизмов, в связи с чем микробиол. метод является предпочтительным. Польша, Warsaw Agriculture University. 03-849 Warszawa. Библ. 5.

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.25.19.21
Рубрики: ВИТАМИН В[2]
КОРОВЬЕ МОЛОКО
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕСТ
ЭММЕРИ МЕТОД

Доп.точки доступа:
Dluzewska, Elzbieta; Tomasiewicz, Malgorzata

20.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI36) 90.03-04А4.172

Voors, P. I.
Transfer of Chernobyl {1}{3}{4}Cs and {1}{3}{7}Cs in cows from silage to milk [Text] / P. I. Voors, Weers A. W. Van // Sci. Total Environ. - 1989. - Vol. 85. - P179-188 . - ISSN 0048-9697
Перевод заглавия: Перенос {1}{3}{4}Cs и {1}{3}{7}Cs чернобыльских [выпадений] из силоса в коровье молоко
Аннотация: Изучали перенос {1}{3}{7}Cs и {1}{3}{4}Cs из корма, преимущественно силоса, загрязненного в результате чернобыльской аварии, в молоко у 33 молочных коров. Исследования проводили с декабря 1986 г. по август 1987 г. и включали 3 периода с кормлением различным по загрязнению силосом (31, 6 и 180 Бк/кг). Коэф. перехода для {1}{3}{7}Cs и {1}{3}{4}Cs во время кормления наиболее загрязненным силосом составили 0,27% и 0,26% сут/л соотв. Кол-во потребляемого корма рассчитывали по молочной продуктивности коров. Полученные данные сравниваются с прогностическими оценками, полученными с помощью двухкамерной модели. Параметрами, наиболее существенно влияющими на предсказания модели, являютчся u/m (отношение скоростей перехода в мочу и молоко) и F (доля Cs, поступающего из пищи в молоко и мочу). Библ. 14.

ГРНТИ	34.49.23

ВИНИТИ 341.49.23.17.11
Рубрики: РАДИАЦИОННЫЕ АВАРИИ
ЧЕРНОБЫЛЬСКАЯ АЭС
РАДИОАКТИВНЫЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ
ЦЕЗИЙ-134
ЦЕЗИЙ-137
КОРОВЬЕ МОЛОКО
СИЛОС

Доп.точки доступа:
Van, Weers A.W.

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска