СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=КОКОСОВОЕ МОЛОКО<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 98.04-04М4.163

Imhof, M.
Improving the acceptability of potassium chloride as a salt substitute, using coconut milk powder [Text] : abstr. and Commun. Nutr. Soc. Sci. Meet., Ulster at Coleraine, 24-28 June, 1996 / M. Imhof, C. J.K. Henry, D. J. Mela // Proc. Nutr. Soc. - 1997. - Vol. 56, N 1a. - P34A . - ISSN 0029-6651
Перевод заглавия: Приемлемость хлорида калия как заменителя хлорида натрия при использовании молока кокосового ореха
Аннотация: Сваренный рис был смешан с молоком кокосового ореха (КМ) или сахарозой и с NaCl или KCl. Добавление КМ к пище, содержащей KCl, снижало ее горький вкус по сравнению с добавкой сахарозы и улучшало приятные св-ва. Рекомендуют употреблять КМ при замене NaCl на KCl и считают необходимым идентифицировать компоненты КМ, специфически улучшающие приемлемость KCl. Великобритания, Inst. Food Research, Earley Gate, Reading RG6 6BZ. Библ. 1

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.25
Рубрики: ПИТАНИЕ
ХЛОРИД КАЛИЯ
КОКОСОВОЕ МОЛОКО

Доп.точки доступа:
Henry, C.J.K.; Mela, D.J.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI12) 06.03-04Б2.69

Dominguez-Bocanegra, A. R.
Astaxanthin hyperproduction by Phaffia rhodozyma (now Xanthophyllomyces dendrorhous) with raw coconut milk as sole source of energy [Text] / A. R. Dominguez-Bocanegra, J. A. Torres-Munoz // Appl. Microbiol. and Biotechnol. - 2004. - Vol. 66, N 3. - P249-252 . - ISSN 0175-7598
Перевод заглавия: Сверхпродукция астаксантина [культурой] Phaffia rhodozyma (новый Xanthophyllomyces dendrorhous) на сыром кокосовом молоке как единственном источнике энергии
Аннотация: Природные источники углерода, в том числе присутствующие в мелассе сахарного тростника и виноградном соке, способствуют синтезу астаксантина в различных Rhaffia rhodozyma. Кокосовое молоко характеризуется очень богатым питательными веществами составом. Изучали возможность утилизации кокосового молока в качестве единственного источника энергии для продукции пигмента астаксантина штаммами Phaffia rhodozyma. Кокосовая пульпа широко используется в Мексике в процессе промышленного производства шампуней, свечей, пищевых продуктов и др. При этом кокосовое молоко является отходами производства. Показано, что кокосовое молоко усиливало продукцию астаксантина. При проведении ферментации со штаммом дрожжей дикого типа NRRL-10921 и мутантным штаммом R1 выход астаксантина составлял 850 мкг/г дрожжей и 1850 мкг/г дрожжей, соответственно. Продукция пигмента может быть повышена при использовании других природных источников углерода. Мексика, Dep. Biotechnol. and Bioeng., CINVESTAV, Avenida Inst. Politecn. Nac. 2508, Mexico City, DF 07300

ГРНТИ	34.27.17

ВИНИТИ 341.27.17.09.09.15
Рубрики: ПИГМЕНТЫ
АСТАКСАНТИН
СВЕРХПРОДУКЦИЯ
PHAFFIA RHODOZYMA (FUNGI)
ШТАММ NRRL-10921
МУТАНТНЫЙ ШТАММ R1
ФЕРМЕНТАЦИЯ
ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ
КОКОСОВОЕ МОЛОКО

Доп.точки доступа:
Torres-Munoz, J.A.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 06.04-04Б3.80

Dominguez-Bocanegra, A. R.
Astaxanthin hyperproduction by Phaffia rhodozyma (now Xanthophyllomyces dendrorhous) with raw coconut milk as sole source of energy [Text] / A. R. Dominguez-Bocanegra, J. A. Torres-Munoz // Appl. Microbiol. and Biotechnol. - 2004. - Vol. 66, N 3. - P249-252 . - ISSN 0175-7598
Перевод заглавия: Сверхпродукция астаксантина [культурой] Phaffia rhodozyma (новый Xanthophyllomyces dendrorhous) на сыром кокосовом молоке как единственном источнике энергии
Аннотация: Природные источники углерода, в том числе присутствующие в мелассе сахарного тростника и виноградном соке, способствуют синтезу астаксантина в различных Rhaffia rhodozyma. Кокосовое молоко характеризуется очень богатым питательными веществами составом. Изучали возможность утилизации кокосового молока в качестве единственного источника энергии для продукции пигмента астаксантина штаммами Phaffia rhodozyma. Кокосовая пульпа широко используется в Мексике в процессе промышленного производства шампуней, свечей, пищевых продуктов и др. При этом кокосовое молоко является отходами производства. Показано, что кокосовое молоко усиливало продукцию астаксантина. При проведении ферментации со штаммом дрожжей дикого типа NRRL-10921 и мутантным штаммом R1 выход астаксантина составлял 850 мкг/г дрожжей и 1850 мкг/г дрожжей, соответственно. Продукция пигмента может быть повышена при использовании других природных источников углерода. Мексика, Dep. Biotechnol. and Bioeng., CINVESTAV, Avenida Inst. Politecn. Nac. 2508, Mexico City, DF 07300

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.25
Рубрики: ПИГМЕНТЫ
АСТАКСАНТИН
СВЕРХПРОДУКЦИЯ
PHAFFIA RHODOZYMA (FUNGI)
ШТАММ NRRL-10921
МУТАНТНЫЙ ШТАММ R1
ФЕРМЕНТАЦИЯ
ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ
КОКОСОВОЕ МОЛОКО

Доп.точки доступа:
Torres-Munoz, J.A.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI16) 89.08-04В3.83

Janistyn, Boris.
cAMP promoted protein phosphorylation of dialysed coconut milk [Text] / Boris Janistyn // Phytochemistry. - 1989. - Vol. 28, N 2. - P329-331 . - ISSN 0031-9422
Перевод заглавия: Стимулирование цАМФ фосфорилирование белков отдиализованного молока кокосового ореха
Аннотация: Изучалось фосфорилирование белков диализованного и недиализованного кокосового молока, используемого как источник цАМФ-зависимой протеинкиназы и эндогенных субстратных белков. цАМФ в конц-иях 1-10 мкМ стимулирует фосфорилирование белков только отдиализованного кокосового молока. Новые фосфорилированные белки, появляющиеся при инкубации с цАМФ, имели мол. массы в пределах 60 000 - 70 000. Обнаружено, что отсутстие стимуляции фосфорилирования белков недиализованного кокосового молока связано с присутствием в нем ингибирующего в-ва с мол. м. 9000, подавляющего почти полностью цАМФ-зависимую фосфорилирующую реакцию и удаляемого в процессе диализа. ФРГ, Labor fur naturwissenschaftliche und genetechnische Forschung. HofenerstraSSe 51, D-7815, Kirchzarten. Библ. 13.

ГРНТИ	34.31.19

ВИНИТИ 341.31.19.27.25.09
Рубрики: БЕЛКИ
ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ
ЦАМФ
ПЛОД
КОКОСОВОЕ МОЛОКО
ДИАЛИЗ

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 91.03-04Б3.238

Collado, L. S.
The influence of other microorganisms on the yield of nata by Acetobacter aceti subsp. xylinum (Brown) [Text] / L. S. Collado, R. C. Mabesa // 5th Int. Symp. Microb. Ecol. (ISME 5), Kyoto, Aug. 27-Sept. 1, 1989. - S. l., 1990. - P97
Перевод заглавия: Влияние других микроорганизмов на выход ната [при ферментации] с помощью Acetobacter aceti subsp. xylinum (коричневый)
Аннотация: Из ферментационной жидкости ната (местный пищевой продукт, получаемый кислой ферментацией кокосового молока) выделили микроорганизмы, непосредственно не участвующие в формировании ната. Установили, что нек-рые из них (из группы аэроб. грамотрицательных или грамвариабельных каталазоположительных коротких палочек и из группы дрожжей) при добавлении к чистой культуре натаформирующего микроорганизма повышали выход ната на 75,1-254,7%. При предварительной идентификации один из наиболее активных в этом отношении изолятов отнесен к Acetobacter, др. - к Saccharomyces. Филиппины, Univ. of the Philippines at Los Banos.

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
НАТ
КОКОСОВОЕ МОЛОКО
КИСЛАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ
ВЫХОД ПРОДУКТА

Доп.точки доступа:
Mabesa, R.C.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI16) 92.08-04В3.337

Babbar, Shashi B.
Phasic requirement of cocunut milk for Datura metel microspore embryogenesis [Text] / Shashi B. Babbar, Shrish C. Gupta // Phytomorphology. - 1990. - Vol. 40, N 1-2. - P53-57 . - ISSN 0031-9449
Перевод заглавия: Необходимость кокосового молока для эмбриогенеза микроспор у Datura metel в определенные фазы [этого процесса]

ГРНТИ	34.31.33

ВИНИТИ 341.31.33.02
Рубрики: ЭМБРИОГЕНЕЗ
МИКРОСПОРЫ
DATURA METEL
КОКОСОВОЕ МОЛОКО

Доп.точки доступа:
Gupta, Shrish C.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска