СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 98.04-04И8.319

Христев, Христо.
Санитарно-хигиенно състояние на водата във фермите за животни [Текст] / Христо Христев, Ангел Ангелов, Венета Желязкова // Вет. мед. - 1996. - Vol. 2, N 4. - С. 256-258 . - ISSN 1310-5825
Перевод заглавия: Санитарно-гигиеническое состояние питьевой воды на животноводческих фермах
Аннотация: Исследовали пробы воды из разных источников в регионе Пловдива. Содержание нитратов в воде для водопоя составляло 23,5-189,5 мг/л. Не соответствовали стандарту 8% проб (центральное водоснабжение), 68,5% проб (родники), 52,7% проб (скважины) и 70,8% проб (открытые водоемы). Все пробы (за исключением воды из центрального водоснабжения) содержат нитраты и аммиак. Показатель pH воды из открытых водоемов был ниже нормы. Болгария, Regional Vet. Inst., Plovdiv. Библ. 11

ГРНТИ	34.39.57

ВИНИТИ 341.39.57.93.17.02
Рубрики: КОРМЛЕНИЕ
ВОДА
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ФЕРМЫ
БОЛГАРИЯ

Доп.точки доступа:
Ангелов, Ангел; Желязкова, Венета

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 99.09-04Б3.182

Использование внутриклеточных метаболитов L. plantarum для улучшения санитарно-гигиенического состояния мясопродуктов [Текст] / И. А. Рогов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1998. - N 5. - С. 40
Аннотация: Проведены исследования по оптимизации процесса наращивания микробной биомассы и определения спектра антагонистической активности клеточных лизатов штамма L. plantarum, выделенного из мясного сырья. Было установлено, что биомасса L. plantarum, выращенная на поверхности агара в стационарных условиях, после разрушения клеточных структур полностью подавляет рост суточных культур E. coli, Bac. subtilis, являющихся одной из основных причин порчи готовых мясопродуктов. Использование внутриклеточных метаболитов L. plantarum в технологиях вареных мясопродуктов будет способствовать улучшению их санитарно-гигиенического состояния и увеличению сроков хранения без потери потребительских свойств

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МЯСОПРОДУКТЫ
УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
БАКТЕРИОЦИНЫ
БИОСИНТЕЗ
ВЛИЯНИЕ

Доп.точки доступа:
Рогов, И.А.; Митасева, Л.Ф.; Черкасова, Л.Г.; Нефедова, Н.В.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 99.09-04Б4.23

Использование внутриклеточных метаболитов L. plantarum для улучшения санитарно-гигиенического состояния мясопродуктов [Текст] / И. А. Рогов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1998. - N 5. - С. 40
Аннотация: Проведены исследования по оптимизации процесса наращивания микробной биомассы и определения спектра антагонистической активности клеточных лизатов штамма L. plantarum, выделенного из мясного сырья. Было установлено, что биомасса L. plantarum, выращенная на поверхности агара в стационарных условиях, после разрушения клеточных структур полностью подавляет рост суточных культур E. coli, Bac. subtilis, являющихся одной из основных причин порчи готовых мясопродуктов. Использование внутриклеточных метаболитов L. plantarum в технологиях вареных мясопродуктов будет способствовать улучшению их санитарно-гигиенического состояния и увеличению сроков хранения без потери потребительских свойств

ГРНТИ	34.27.49

ВИНИТИ 341.27.49.13.07
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МЯСОПРОДУКТЫ
УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
БАКТЕРИОЦИНЫ
БИОСИНТЕЗ
ВЛИЯНИЕ

Доп.точки доступа:
Рогов, И.А.; Митасева, Л.Ф.; Черкасова, Л.Г.; Нефедова, Н.В.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 09.07-04Б4.58К

Наполова, И. В.
Гигиенические особенности формирования сальмонеллезной инфекции в аграрно-индустриальном регионе Центрального Черноземья России [Текст] / И. В. Наполова. - Мытищи (Моск. обл.) : Федер. науч. центр гигиены, 2008. - 25 с. : ил.
Аннотация: Получены новые региональные данные о санитарно-гигиеническом состоянии окружающей и внутрибольничной среды, качестве пищевых продуктов и продовольственного сырья и их долевом вкладе в возникновение и распространение сальмонеллезной инфекции. Научно обоснованы особенности и взаимосвязь заболеваемости сальмонеллезной инфекцией среди детей и взрослых с высокой выделяемостью сальмонелл из пищевых продуктов и продовольственного сырья животного происхождения и низким санитарно-гигиеническим состоянием пищевых объектов, детских, подростковых и лечебно-профилактических учреждений. Впервые дана характеристика и выявлены различия видового спектра сальмонелл, выделенных из пищевых продуктов, продовольственного сырья и циркулирующих в окружающей и внутрибольничной среде. Определена высокая сопряженность доминирующего штамма Salmonella enteritidis с продукцией птицеводства, S. typhimurium с санитарно-гигиеническим неблагополучием внутрибольничной среды и доказана циркуляция штаммов сальмонелл полирезистентных к одним и тем же антибиотикам и дезинфектантам в среде обитания и выделенных от больных. Методом ранжирования и последующего картографирования показаны территории высокого риска заболеваемости сальмонеллезами. Оценена эффективность разработанных управленческих решений и внедренных профилактических мероприятий по снижению риска заболеваемости сальмонеллезной инфекцией

ГРНТИ	34.27.49

ВИНИТИ 341.27.49.13.01
Рубрики: САЛЬМОНЕЛЛЕЗНЫЕ ИНФЕКЦИИ
ВНУТРИБОЛЬНИЧНАЯ СРЕДА
СВЯЗЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
КАЧЕСТВО
ПИЩЕВЫЕ ОБЪЕКТЫ
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
SALMONELLA (BACT.)
ЦИРКУЛЯЦИЯ
ПОЛИРЕЗИСТЕНТНОСТЬ
АНТИБИОТИКИ
ДЕЗИНФЕКТАНТЫ
ПРОФИЛАКТИКА
ДИССЕРТАЦИИ
РОССИЯ
2008 ГОД
Свободных экз. нет

РЖ ВИНИТИ 68 (BI05) 91.04-04И8.35

Гоголева, Е. А.
Микроклимат производственных помещений утильцехов птицефабрик [Текст] / Е. А. Гоголева ; ВНИИ вет. сан. // Зоогигиена и вет. сан. при интенсив. технол. в животновод. - М., 1989. - С. 46-49
Аннотация: Представлены данные о параметрах микроклимата утильцехов птицефабрик. Установлено, что высокая т-ра (38- 42'ГРАДУС' С) и низкая скорость движения воздуха (0,00-0,01 м/с) создают в аппаратном отделении застойные явления, что неблагоприятно влияет на условия и производительность труда. Общая бактериальная обсемененность воздуха производственных помещений колеблется от 0,2 до 14 тыс. мк/м{3}, загрязненность грибами составляет 0,2-2,8 тыс. диаспор/м{3}.

ГРНТИ	68.03.05

ВИНИТИ 681.03.05.01.99
Рубрики: ПТИЦЕВОДСТВО
ОТХОДЫ
ПЕРЕРАБОТКА
УТИЛЬЦЕХА ПТИЦЕФАБРИК
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска