Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткийполный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=ЗЕРНОПРОДУКТЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14
1.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI03) 97.05-04В4.97

   
    Moisture determination in cereals and cereal products by microwave heating and analysis of hydroxymethylfurfural (HMF) formed [Text] / M. Fernandez-Marquez [et al.] // Ars pharm. - 1995. - Vol. 36, N 2. - P207-213 . - ISSN 0004-2927
Перевод заглавия: Определение влажности зерна и зернопродуктов с помощью микроволнового нагревания и анализ образовавшегося гидроксиметилфурфурала
Аннотация: Изучали возможность использования микроволновой печи для быстрого и точного определения влажности зерна пшеницы и риса, пшеничной муки, ломтиков хлеба, бисквитов и др. Полученные результаты вполне сравнимы с данными, получаемыми при применении стандартной сушки в печах с потоком воздуха. Время сушки для зерна пшеницы и риса соответственно 40 и 60 мин., для зернопродуктов - 15 мин. При микроволновой сушке коэф. вариации меньше. Определение содержания гидроксиметилфурфурала в образцах муки показало, что при использовании микроволновой сушке результаты выше. Испания, Univ. de Granada. Библ. 8
ГРНТИ  
68.35.29
ВИНИТИ 681.35.29.02
Рубрики: ЗЕРНО
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЛАЖНОСТЬ
МИКРОВОЛНОВАЯ СУШКА
ГИДРОКСИМЕТИЛФУРФУРАЛ

Доп.точки доступа:
Fernandez-Marquez, M.; Garcia-Villanova, B.; Ruiz-Lopez, M.D.; Montilla, J.

2.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 98.11-04Т4.133

   
    Vomitoxin test [Text] // Int. Food Hyg. - 1996. - Vol. 6, N 7. - P22
Перевод заглавия: Тест на вомитоксин
Аннотация: Корпорация Neogen разработала тест количественного определения вомитоксина (I; деоксиниваленол). Тест "Veratox" для I обнаруживает присутствие I, продуцируемого Fusarium graminearum в зерне и продуктах из зерна. Употребление в пищу зерна, загрязненного I, приводит к желудочно-кишечным заболеваниям у людей и диарее и рвоте у животных. FDA США установило допустимые конц-ии I. Veratox рекомендован для определения I в пшенице, ячмене, кукурузе, отрубях и продуктах их переработки
ГРНТИ  
34.47.21
ВИНИТИ 341.47.21.29.11.11.11 + 341.47.51.15.05
Рубрики: ВОМИТОКСИН
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
МЕТОД
РЕГЛАМЕНТИРОВАНИЕ

3.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 98.11-04Т4.137

    Bragin, Oleg V.
    Determination of toxins in grain and grainproducts by high efficiency liquid chromatography method [Text] / Oleg V. Bragin, Leonid V. Saprykin, Natalia V. Kiselyova // Int. Ecol. Congr., Voronezh, Sept. 22-28, 1996. - Voronezh, Manhattan (Kans.), 1996. - P6
Перевод заглавия: Определение токсинов в зерне и зернопродуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Аннотация: На основе хроматографа "Миллихром 4" разработан метод определения в зерне и зернопродуктах токсинов - дезоксиниваленола и зеараленона. Экстракцию токсинов из образцов осуществляли смесью ацетонитрила с водой. Чувствительность метода составляла 0,2 предельно допустимой конц-ии. Продолжительность анализа - 2 ч. Россия, Краснодар. обл., клинич. больница. Библ. 2
ГРНТИ  
34.47.21
ВИНИТИ 341.47.21.29.11.11.11 + 341.47.51.15.05
Рубрики: МИКОТОКСИНЫ
ДЕЗОКСИНИВАЛЕНОЛ
ЗЕАРАЛЕНОН
ЗЕРНО
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ХРОМАТОГРАФИЯ

Доп.точки доступа:
Saprykin, Leonid V.; Kiselyova, Natalia V.

4.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 99.01-04Б4.38

    Bragin, Oleg V.
    Determination of toxins in grain and grainproducts by high efficiency liquid chromatography method [Text] / Oleg V. Bragin, Leonid V. Saprykin, Natalia V. Kiselyova // Int. Ecol. Congr., Voronezh, Sept. 22-28, 1996. - Voronezh, Manhattan (Kans.), 1996. - P6
Перевод заглавия: Определение токсинов в зерне и зернопродуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Аннотация: На основе хроматографа "Миллихром 4" разработан метод определения в зерне и зернопродуктах токсинов - дезоксиниваленола и зеараленона. Экстракцию токсинов из образцов осуществляли смесью ацетонитрила с водой. Чувствительность метода составляла 0,2 предельно допустимой конц-ии. Продолжительность анализа - 2 ч. Россия, Краснодар. обл., клинич. больница. Библ. 2
ГРНТИ  
34.27.49
ВИНИТИ 341.27.49.13.99
Рубрики: МИКОТОКСИНЫ
ДЕЗОКСИНИВАЛЕНОЛ
ЗЕАРАЛЕНОН
ЗЕРНО
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ХРОМАТОГРАФИЯ

Доп.точки доступа:
Saprykin, Leonid V.; Kiselyova, Natalia V.

5.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 00.07-04М4.217

    Дулаев, В. Г.
    Научно-технические аспекты создания зернопродуктов нового поколения с заданным содержанием основных питательных и биологически активных веществ [Текст] / В. Г. Дулаев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1999. - N 1. - С. 25-27
Аннотация: Сформулировано основное направление создания зернопродуктов нового поколения, выражающееся в формировании мучных композитных смесей с заданным содержанием важнейших питательных и биологически активных веществ. В качестве компонентов мучных, композитных смесей предложено использовать различные анатомические части (эндосперм, зародыш, оболочки, алейроновый слой) всех основных зерновых культур. Смеси служат сырьем для нового поколения хлебобулочных, кондитерских, макаронных и экструдированных изделий, молочных и мясных продуктов, примеры которых приведены в статье. Рассмотрены результаты анализа системы технологических процессов и оборудования мукомольной промышленности применительно к созданию перспективных производств этих новых зернопродуктов. Россия, ВНИИ зерна и продуктов его переработки
ГРНТИ  
34.39.41
ВИНИТИ 341.39.41.21.15.25
Рубрики: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

6.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 00.12-04Т4.284

    Виноходов, Д. О.
    Определение общей токсичности зернопродуктов [Текст] / Д. О. Виноходов, В. О. Виноходов, А. И. Гинак // 1-ый Съезд токсикологов России, Москва, 17-20 нояб., 1998. - М., 1999. - С. 271
Аннотация: В мае 1998 г. Межведомственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации утвердил проект изменения N 1 к ГОСТ 13496.7-97 "Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности". Это изменение предусматривает введение в стандарт нового экспресс-метода определения токсичности зернопродуктов по реакции культуры инфузории Colpoda steinii на экстракт исследуемого образца. Россия, Санкт-Петербург, Гос. технол. ин-т (технич. университет)
ГРНТИ  
34.47.51
ВИНИТИ 341.47.51.15.05 + 341.47.51.05
Рубрики: ЗЕРНОПРОДУКТЫ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ТОКСИЧНОСТЬ
ОЦЕНКА
МЕТОД
ИНФУЗОРИЯ
COLPODA STEINII

Доп.точки доступа:
Виноходов, В.О.; Гинак, А.И.

7.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI03) 05.07-04В4.133

    Сорочинский, В.
    Для оценки и сохранности качества зерна и зернопродуктов [Текст] / В. Сорочинский // Комбикорма. - 2004. - N 7. - С. 32-33 . - ISSN 0235-2605
Аннотация: За последние 15 лет во ВНИИ зерна и его филиалах совместно с организациями-соисполнителями разработаны и доведены до серийного производства приборы и лабораторное оборудование свыше 45 наименований, которые используются на предприятиях по хранению и переработке зерна. В их числе приборы для определения состояния зерна при приемке: механизированные пробоотборники, делители зерна для выделения средней навески, анализаторы засоренности, термоштанги, влагомеры, устройства для выделения металломагнитной примеси, приборы для экспрессного определения в продуктах содержания влаги, белка, клейковины, золы, фосфора, кальция, других элементов
ГРНТИ  
68.35.29
ВИНИТИ 681.35.29.02
Рубрики: ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
ЗЕРНО
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
КАЧЕСТВО
ОЦЕНКА

8.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI20) 06.10-04И3.553

    Соколов, Е. А.
    Хлебные клещи - вредители зернопродуктов [Текст] / Е. А. Соколов // Защита и карантин раст. - 2005. - N 5. - С. 30-34 . - ISSN 1026-8634
ГРНТИ  
34.33.19
ВИНИТИ 341.33.19.53.89.17
Рубрики: ВРЕДИТЕЛИ ЗАПАСОВ
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
ХЛЕБНЫЕ КЛЕЩИ
ЧИСЛЕННОСТЬ
ВРЕДОНОСНОСТЬ

9.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI20) 07.09-04И3.643

    Соколов, Е. А.
    Амбарные долгоносики [Текст] / Е. А. Соколов // Защита и карантин раст. - 2005. - N 9. - С. 31-33 . - ISSN 1026-8634
ГРНТИ  
34.33.19
ВИНИТИ 341.33.19.53.89.17
Рубрики: ВРЕДИТЕЛИ ЗАПАСОВ
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
АМБАРНЫЕ ДОЛГОНОСИКИ
ЦИКЛ РАЗВИТИЯ
ВРЕДОНОСНОСТЬ
РЕГУЛЯЦИЯ ЧИСЛЕННОСТИ

10.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI20) 08.12-04И3.484

   
    Озон - эффективный фумигант для обеззараживания зернопродуктов от амбарных вредителей [Текст] / Н. Д. Романенко [и др.] // Вестн. Рос. ун-та дружбы народов. Сер. Агр. и животновод. - 2007. - N 1-2. - С. 27-31 . - ISSN 0869-8732
Аннотация: Бромистый метил, применяемый более 70 лет как газообразный фумигант, уже не отвечает современным эколого-гигиеническим требованиям. Фосфин как его заменитель также имеет ряд недостатков. Поиск других фумигантов, не менее эффективных, но более безопасных, весьма важен. Таковым является озон. Исследования показали, что озон даже в малых дозах эффективен против амбарных вредителей, не снижая товарных качеств продукции. В работе показаны фумигационные свойства и перспективность использования озона в качестве фумиганта для дезинсекции зерна и других продуктов при хранении от амбарных вредителей. Библ. 10
ГРНТИ  
34.33.19
ВИНИТИ 341.33.19.53.89.17
Рубрики: ВРЕДИТЕЛИ ЗАПАСОВ
АМБАРНЫЕ ВРЕДИТЕЛИ
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
РЕГУЛЯЦИЯ ЧИСЛЕННОСТИ
ФУМИГАЦИЯ
ОЗОН

Доп.точки доступа:
Романенко, Н.Д.; Заец, В.Г.; Михальская, Т.И.; Попов, И.О.; Приданников, М.В.

11.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI03) 09.03-04В4.35К

   
    Государственная система обеспечения единства измерений. Зерно и зернопродукты: Инфракрасный термогравиметрический метод определения влажности [Текст]. - Офиц. изд. - М. : Стандартинформ, 2007. - III, 12 c. - (Нац. стандарт РФ)
ГРНТИ  
68.35.29
ВИНИТИ 681.35.29.02
Рубрики: ЗЕРНО
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
ТЕРМОГРАВИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД
ИНФРАКРАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ
ВЛАЖНОСТЬ
ВЛАГОМЕР
Свободных экз. нет
12.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI50) 13.12-04И9.556

    Соколов, Е. А.
    Защита зерна от вредителей запасов [Текст] / Е. А. Соколов, Я. Б. Мордкович // Защита и карантин раст. - 2010. - N 12. - С. 31-32 . - ISSN 1026-8634
Аннотация: Зерно и зернопродукты, экспортируемые из России, должны быть свободны от вредителей запасов, включенных в карантинные перечни ряда стран или контракты на поставку продукции. Обеззараживание зерна и зернопродуктов наиболее эффективно методом фумигации. Однако это мероприятие дорогостоящие и требующее длительной экспозиции. Надежный способ защиты насыпи зерна - обработка препаратом простор в процессе его перемещения с помощью распылителей-форсунок, установленных на транспортерах или в верхних точках нории. Простор проявляет повышенную эффективность против резистентных форм вредителей запасов и повышает энергию прорастания и всхожесть семян
ГРНТИ  
34.33.19
ВИНИТИ 341.33.19.53.89.17
Рубрики: ВРЕДИТЕЛИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
КАРАНТИННЫЕ ВИДЫ
МОНИТОРИНГ
РЕГУЛЯЦИЯ ЧИСЛЕННОСТИ

Доп.точки доступа:
Мордкович, Я.Б.

13.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI50) 15.01-04И9.223

    Соколов, Е. А.
    Карантинные проблемы обеззараживания зерна, отгружаемого на экспорт [Текст] / Е. А. Соколов // Культурные растения для устойчивого сельского хозяйства в XXI веке (иммунитет, селекция, интродукция). - М., 2011. - Ч. 1, Т. 4. - С. 460-464 . - ISBN 978-5-902178-50-7
Аннотация: Заключается, что экспортируемые из России зерно и зернопродукты должны быть свободными от живых форм вредителей запасов не только карантинного значения, но и других видов насекомых и клещей, предусмотренных в торговых соглашениях. Для этого проводятся различные методы обеззараживания: газация, консервация или температурные обработки
ГРНТИ  
34.33.19
ВИНИТИ 341.33.19.53.89.17
Рубрики: ВРЕДИТЕЛИ ЗАПАСОВ
ЗЕРНО
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
КАРАНТИННЫЕ ВИДЫ
ПРОФИЛАКТИКА
МЕРЫ БОРЬБЫ
РОССИЯ

14.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI50) 93.01-04И3.771

    Hashem, M. Y.
    Inert gases to control the eggs of stored grain and grain products insects [Text] / M. Y. Hashem, Ch. Reichmuth // 19 Int. Congr. Entomol., Beijing, June 28-July 4, 1992. - Beijing, 1992. - P605
Перевод заглавия: Инертные газы для уничтожения яиц насекомых в запасах зерна и зерновых продуктах
Аннотация: Инертные газы получают все большее распространение как заменители хим. инсектицидов при защите продовольственных запасов от насекомых. Их эффект проявляется быстрее при высоких т-рах, чем при низких. Применяли различные смеси из O[2], CO[2] и N[2] для обработки яиц Ephestia elutella, Corcyra cephalonica и Sitotroga cerealella. Яйца инкубировали в смесях при т-рах 15 и 25'ГРАДУС' С в течение разных промежутков времени. Разработан метод приготовления смесей чистых газов с помощью высокоточных манометров. Смесь, содержащая 20 или 40% СО[2], сохраняла высокую активность в отношении яиц всех испытывавшихся видов насекомых на протяжении 7 сут при т-ре 15'ГРАДУС' С, а также на протяжении 5 сут при т-ре 25'ГРАДУС' С. У яиц E. elutella была наиболее заметна устойчивость ко всем конц-иям СО[2] при обоих значениях т-ры. Для проявления эффективности смеси с 96%-ным содержанием N[2] и 4%-ным содержанием О[2] при 2 т-рах необходим период в 7 сут. АРЕ, Econ. Ent., and Pesticides, Fac. Agr., Cairo Univ.
ГРНТИ  
34.33.19
ВИНИТИ 341.33.19.53.89.09
Рубрики: ВРЕДИТЕЛИ ЗАПАСОВ
ЗЕРНО
ЗЕРНОПРОДУКТЫ
ЯЙЦА
ИНЕРТНЫЕ ГАЗЫ
СМЕСИ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Reichmuth, Ch.
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)