Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска

Область поиска
в найденном
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткийполный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Коренман, Я. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-26 
1.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI48) 12.12-04Т1.36

    Ким, К. Б.

    Концентрирование лактозы и глюкозы с применением эфиров уксусной кислоты и кетонов [Текст] / К. Б. Ким, А. А. Бычкова, Я. И. Коренман // Молодежная конференция "Международный год химии", Казань, 28 июня, 2011. - Казань, 2011. - С. 58-60 . - ISBN 978-5-7882-1125-1
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.45.15.07
Рубрики: ЛАКТОЗА
ГЛЮКОЗА

ЖИДКОСТНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ

ХРОМАТОГРАФИЯ


Доп.точки доступа:
Бычкова, А.А.; Коренман, Я.И.


2.
РЖ ВИНИТИ 76 (BI34) 14.11-04Т4.328

   

    Экстракционно-хроматографическое определение новокаина в плазме крови [Текст] / Т. В. Чибисова [и др.] // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. - Бийск, 2013. - С. 220-222 . - ISBN 978-5-9257-0258-1
ГРНТИ  
ВИНИТИ 761.35.45.05
Рубрики: НОВОКАИН
ЭКСТРАКЦИЯ

ПЛАЗМА КРОВИ

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

ХРОМАТОГРАФИЯ

СТРУКТУРА


Доп.точки доступа:
Чибисова, Т.В.; Галушкин, С.Г.; Шорманов, В.К.; Коренман, Я.И.


3.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI48) 12.10-04Т1.5

    Коренман, Я. И.

    Новые экстракционные системы при определении витаминов В[2] и В[12] [Текст] / Я. И. Коренман, А. В. Зыков, Н. Я. Мокшина // 19 Менделеевский съезд по общей и прикладной химии. - Волгоград, 2011. - Химические аспекты современной энергетики и альтернативные энергоносители. Химия ископаемого и возобновляемого углеводородного сырья. Аналитическая химия: новые методы и приборы для химических исследований и анализа. Химическое образование, Т.4. - С. 478 . - ISBN 978-5-9948-0786-6
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.45.05.05 + 341.45.21.53.09
Рубрики: ВИТАМИНЫ
ГРУППА В

ЭКСТРАКЦИЯ

ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ


Доп.точки доступа:
Зыков, А.В.; Мокшина, Н.Я.


4.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI48) 12.10-04Т1.6

    Коренман, Я. И.

    Раздельное экстракционно-спектрофотометрическое определение витаминов группы В в смесях [Текст] / Я. И. Коренман, А. В. Зыков, Н. Я. Мокшина // 19 Менделеевский съезд по общей и прикладной химии. - Волгоград, 2011. - Химические аспекты современной энергетики и альтернативные энергоносители. Химия ископаемого и возобновляемого углеводородного сырья. Аналитическая химия: новые методы и приборы для химических исследований и анализа. Химическое образование, Т.4. - С. 479 . - ISBN 978-5-9948-0786-6
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.45.05.05 + 341.45.21.53.09
Рубрики: ВИТАМИНЫ
ГРУППА В

ЭКСТРАКЦИЯ

СПИРТОВЫЕ РАСТВОРЫ

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ


Доп.точки доступа:
Зыков, А.В.; Мокшина, Н.Я.


5.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI48) 14.11-04Т1.240

    Логинова, О. А.

    Распределение 6-меркаптопурина и азатиоприна в системах водорастворимый полимер-сульфат аммония-вода [Текст] / О. А. Логинова, Я. И. Коренман, Н. Я. Мокшина // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. - Бийск, 2013. - С. 149-152 . - ISBN 978-5-9257-0258-1
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.45.21.77.19
Рубрики: ИММУНОДЕПРЕССАНТЫ
АЗАТИОПРИН

6-МЕРКАПТОПУРИН

ЭКСТРАКЦИЯ

ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ

СИСТЕМА ПОЛИМЕР-СУЛЬФАТ АММОНИЯ

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ


Доп.точки доступа:
Коренман, Я.И.; Мокшина, Н.Я.


6.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI25) 93.01-04М5.301

    Коренман, Я. И.

    Газохроматографический анализ природных бальнеологических объектов [Текст] / Я. И. Коренман, В. Н. Фокин, К. И. Жилинская ; О-во "Знание" РСФСР. Ленингр. дом науч.техн. проп. // Соврем. методы анал. пром. матер. и природ. объектов. - СПб., 1992. - Ч. 1. - С. 55-57 . - ISBN 5-7320-0868-3
Аннотация: Разработаны простые и надежные способы идентификации и определения биологически активных органич. соединений в минеральных водах и грязях) и изучено влияние этих соединений на лечебные св-ва природных объектов. На кафедре аналитич. химии Воронежского технол. ин-та разработаны новые способы газохроматографич. (ГХ) определения летучих фенолов (ЛФ) и нефтепродуктов в бальнеологич. объектах окружающей среды. Способ включает предварит. пробоподготовку, экстракционное концентрирование и ГХ-детектирование экстракта. Приведены таблицы определения в 3 природных объектах.
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.39.53.05
Рубрики: ЭКОЛОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ
БАЛЬНЕОЛОГИЯ

ПРИРОДНЫЕ ОБЪЕКТЫ

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА

ОРГАНИЧЕСКИЕ

МЕТОДЫ

ГАЗОХРОМАТОГРАФИЯ


Доп.точки доступа:
Фокин, В.Н.; Жилинская, К.И.


7.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI48) 14.11-04Т1.7

    Чибисова, Т. В.

    Экстракционное извлечение и хроматографическое определение анестезина и новокаина в мазе "Меновазан" [Текст] / Т. В. Чибисова, П. Т. Суханов, Я. И. Коренман // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. - Бийск, 2013. - С. 216-219 . - ISBN 978-5-9257-0258-1
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.45.05.05
Рубрики: АНЕСТЕЗИН
НОВОКАИН

ЭКСТРАКЦИЯ

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

МАЗЬ "МЕНОВАЗИН"


Доп.точки доступа:
Суханов, П.Т.; Коренман, Я.И.


8.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI48) 14.11-04Т1.8

   

    Экстракционно-хроматографическое определение новокаина в плазме крови [Текст] / Т. В. Чибисова [и др.] // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. - Бийск, 2013. - С. 220-222 . - ISBN 978-5-9257-0258-1
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.45.05.05
Рубрики: НОВОКАИН
ЭКСТРАКЦИЯ

ПЛАЗМА КРОВИ

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

ХРОМАТОГРАФИЯ

СТРУКТУРА


Доп.точки доступа:
Чибисова, Т.В.; Галушкин, С.Г.; Шорманов, В.К.; Коренман, Я.И.


9.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 95.02-04Т4.116

   

    Экспрессные способы определения хлорфенолов в водах с применением экстракции [Текст] / Я. И. Коренман [и др.] // XV Менделеевский съезд по общ. и прикладн. химии. В 4 т. - Минск, 1993. - Т. 2. - С. 126-128 . - ISBN 5-343-01-447-Х
Аннотация: Разработан комплекс экспресс - способов индивидуального и раздельного определения моно- и полихлорфенолов в очищенных сточных и природных водах. Определения основаны на экстракционном концентрировании с последующим фотометрическим или потенциометрическим детектированием. Сочетание методов обеспечивает экспрессность анализа, низкие пределы обнаружения (на уровне 3-5 ПДК), универсальность, отсутствие сложного оборудования. Раздельное экстракционно-фотометрическое определение изомеров основано на различиях оптимальных значений рН экстракции. Увеличение фактора разделения изомеров достигается применением синергетических смесей, включающих гидрофобные и гидрофильные растворители. В качестве экстрагентов применены высшие спирты, алкилацетаты, триалкилфосфаты. Перспективно количественное определение хлорфенолов непосредственно в экстрактах. С этой целью применен спектрофотометрический метод отношения светопропусканий; рекомендуется экстрагент, эффективный по отношению к хлорфенолам и оптически прозрачный в рабочем диапазоне длин волн. Концентрирование хлорфенолов органическими растворителями позволяет определять их в экстракте методом потенциометрического титрования, используя различия в константах ионизации определяемых соединений (10{-}{9}, 10{-}{7} и 10{-}{6} для моно-, ди- и трихлорфенолов соотв.). Обоснован выбор экстрагента, дающего полную ионизацию хлорфенолов. Разработаны условия титрования, обеспечивающие селективное определение изомеров, моно- и полихлорфенолов.
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.47.51.11.13.05 + 341.47.51.05,341.47.05,341.47.21.17.13
Рубрики: ХЛОРФЕНОЛЫ
ВОДА

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

МЕТОДЫ


Доп.точки доступа:
Коренман, Я.И.; Нифталиев, С.И.; Сельманщук, Н.Н.; Кей, Си Б.


10.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 95.02-04Т4.117

   

    Экстракция фенола и нафтолов гидрофильными растворителями - общие закономерности и аналитическое применение [Текст] / Я. И. Коренман [и др.] // XV Менделеевский съезд по общ. и прикладн. химии. В 4 т. - Минск, 1993. - Т. 2. - С. 128-129 . - ISBN 5-343-01-447-Х
Аннотация: В качестве эффективных растворителей для концентрирования фенолов и нафтолов предлагаются растворимые в воде спирты (С[2]-С[4]), алкилацетаты (CH[3]-C[3]H[7]), кетоны, пропионовая к-та, образующие самостоятельную фазу в присутствии высаливателей (нейтральные соли щелочных металлов). На основании тройных диаграмм состояния систем гидрофильный растворитель - высаливатель - вода выделены области существования жидких фаз. Внутри области расслаивания жидкость - жидкость найдены оптимальные условия, при к-рых достигаются параметры, необходимые для решения конкретной задачи. Изучено влияние природы и растворимости индивидуальных растворителей и их смесей на эффективность экстракционного концентрирования фенола и нафтолов. Разработаны способы определения фенольных токсикантов в водных пробах, включающие фотометрическое или потенциометрическое детектирование концентрата. Рекомендуемые приемы обеспечивают 97-98%-ное извлечение труднорастворимых (нафтолы), ограниченно растворимых (фенол) и легкорастворимых (нафтолсульфокислоты) соединений. Селективность определения повышается за счет применения специфических реагентов, последовательных экстракций, дифференцированного потенциометрического титрования в неводных р-рах.
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.47.51.11.13.05 + 341.47.51.05,341.47.05
Рубрики: ФЕНОЛ
НАФТОЛЫ

ВОДА

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

МЕТОДЫ


Доп.точки доступа:
Коренман, Я.И.; Суханов, П.Т.; Ермолаева, Т.Н.; Кучменко, Т.А.; Подолина, Е.А.; Мишина, А.В.


11.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 95.02-04Т4.107

   

    Прогнозирование селективности экстракционно-хроматографических систем для анализа органических соединений [Текст] / Я. И. Коренман [и др.] // XV Менделеевский съезд по общ. и прикладн. химии. В 4 т. - Минск, 1993. - Т. 2. - С. 125-126 . - ISBN 5-343-01-447-Х
Аннотация: Изучено влияние состава неподвижных фаз и полярности носителя на эффективность и селективность концентрирования фенолов, нафтолов и нафтеновых к-т из природных и очищенных сточных вод. В качестве носителей изучены неполярный полисорб С (модификации 40/100 и 60/100), слабополярный ацетилированный полисорб, сильнополярный нитрополисорб, катионнообменник с фосфорнокислыми группами КФС-1. Неподвижные фазы - пентилацетат, смеси экстрагентов на основе трибутилфосфата и диокстилфталата содержат в качестве второго компонента октан, нонан, бензол, трихлорметан, пентилацетат. Для описания влияния твердого носителя на селективность экстрагентов сопоставлены коэф. распределения фенолов, нафтолов, нафтеновых к-т в жидкостных экстракционных и экстракционнохроматографических системах. Рассматриваемая корреляция позволяет прогнозировать коэф. распределения органических соединений в экстракционно-хроматографических системах.
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.47.51.11.13.05 + 341.47.21.17.13
Рубрики: ФЕНОЛЫ
НАФТОЛЫ

НАФТЕНОВЫЕ КИСЛОТЫ

ВОДА

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

МЕТОДЫ

ЭКСТРАКЦИОННО-ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ


Доп.точки доступа:
Коренман, Я.И.; Алымова, А.Т.; Калинкина, С.П.; Антипова, Л.В.; Ли, Аммар


12.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI15) 06.03-04В2.167

   

    Применение полного факторного эксперимента для разработки газового сенсора на основе экстрактов мицелиального гриба Pleurotus ostreatus [Текст] / Ю. Е. Силина [и др.] // Ж. анал. химии. - 2005. - Т. 60, N 7. - С. 759-764 . - ISSN 0044-4502
Аннотация: Для определения фенола в воздухе разработан газовый сенсор на основе экстрактов мицелиального гриба Pleurotus ostreatus. Методика подготовки сенсора оптимизирована с применением полного факторного эксперимента. Установлены количественные и кинетические параметры сорбции некоторых органических соединений (спирты, кетоны, алкилацетаты, фенолы, ароматические амины) на пленке с биомодификатором. Россия, Воронежская гос. технологич. акад., Воронеж. Библ. 12
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.29.15.17.05
Рубрики: БИОСЕНСОРЫ
ГАЗЫ

ГРИБЫ

PLEUROTUS OSTREATUS


Доп.точки доступа:
Силина, Ю.Е.; Кучменко, Т.А.; Коренман, Я.И.; Цивилева, О.М.; Никитина, В.Е.


13.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI48) 14.10-04Т1.10

   

    Определение новокаина в биологических жидкостях [Текст] / Я. И. Коренман [и др.] // Фармация. - 2014. - N 4. - С. 8-13 . - ISSN 0367-3014
Аннотация: Установлены оптимальные условия изолирования новокаина из биологических жидкостей человека ацетоном. Изучены особенности экстракции новокаина из водных растворов. Показана возможность концентрирования и очистки новокаина, извлекаемого из плазмы крови и мочи ацетоном, путем экстракции 30% раствором камфоры в этилацетате и хроматографирования экстракта в тонком слое гидроксилированного сорбента СТХ-1. Для идентификации и количественного определения новокаина в извлечениях из плазмы крови и мочи применены методы ТСХ, УФ-спектрофотометрии и ВЭЖХ
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.45.05.05
Рубрики: НОВОКАИН
ОПРЕДЕЛЕНИЕ

КРОВЬ

МОЧА

ВЭЖХ


Доп.точки доступа:
Коренман, Я.И.; Шорманов, В.К.; Чибисова, Т.В.; Галушкин, С.Г.


14.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI38) 06.02-04А3.103

   

    Применение полного факторного эксперимента для разработки газового сенсора на основе экстрактов мицелиального гриба Pleurotus ostreatus [Текст] / Ю. Е. Силина [и др.] // Ж. анал. химии. - 2005. - Т. 60, N 7. - С. 759-764 . - ISSN 0044-4502
Аннотация: Для определения фенола в воздухе разработан газовый сенсор на основе экстрактов мицелиального гриба Pleurotus ostreatus. Методика подготовки сенсора оптимизирована с применением полного факторного эксперимента. Установлены количественные и кинетические параметры сорбции некоторых органических соединений (спирты, кетоны, алкилацетаты, фенолы, ароматические амины) на пленке с биомодификатором. Россия, Воронежская гос. технологич. акад., Воронеж. Библ. 12
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.53.19.11
Рубрики: БИОСЕНСОРЫ
ГАЗЫ

ГРИБЫ

PLEUROTUS OSTREATUS


Доп.точки доступа:
Силина, Ю.Е.; Кучменко, Т.А.; Коренман, Я.И.; Цивилева, О.М.; Никитина, В.Е.


15.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 89.04-04Т4.221

   

    Экстракционно-хроматографическое определение общего содержания фенолов в минерализованных водах [Текст] / Я. И. Коренман [и др.] // Гигиена и сан. - 1988. - N 12. - С. 45-46
Аннотация: Предложен экстракционно-хроматографич. способ определения общего содержания фенолов в минеральных водах, основанный на извлечении фенолов путем экстракции амилацетатом, нанесенным на поверхность пористого сополимера стирола и дивинилбензола (полисорб-I), последующей реэкстракции подщелоченным р-ром NaCl и фотометрич. определении фенолов в реэкстракте. Способ характеризуется низким пределом обнаружения (1 мкг/л), экспрессностью (продолжительность анализа 1 - 1,5 ч); относит. стандартное отклонение до 10%, относит. погрешность до 15%. Концентрирование фенолов из минеральных вод рекомендуется проводить в полевых условиях, что исключает необходимость консервации проб. Полученный концентрат транспортируют в стационарную лабораторию, где и проводят определения. Способ применим для выполнения серийных анализов минеральных вод. СССР, Воронеж. Технол. ин-т. Библ. 7.
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.47.51.11.13.05
Рубрики: ФЕНОЛЫ
ВОДЫ МИНЕРАЛИЗОВАННЫЕ

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ


Доп.точки доступа:
Коренман, Я.И.; Алымова, А.Т.; Медведева, Е.И.; Жилинская, К.И.


16.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI52) 16.03-04Т6.129

    Суханов, П. Т.

    Синергизм и антагонизм при экстракции местных анестетиков из водных сред смесями растворителей [Текст] / П. Т. Суханов, Т. В. Чибисова, Я. И. Коренман // Ж. физ. химии. - 2014. - Т. 88, N 12. - С. 2012-2016. - 12 . - ISSN 0044-4537
Аннотация: Изучена экстракция местных анестетиков из водных сред смесями растворителей, установлены синергетический и антагонистический эффекты. Рассчитаны параметры синергетности и коэффициенты разделения, константы образования комплексов анестетиков и сольватные числа
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.45.21.25.09
Рубрики: МЕСТНОАНЕСТЕЗИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА
ЭКСТРАКЦИЯ

РАСТВОРИТЕЛИ

СИНЕРГИЗМ

АНТАГОНИЗМ


Доп.точки доступа:
Чибисова, Т.В.; Коренман, Я.И.


17.
РЖ ВИНИТИ 76 (BI40) 13.08-04М7.132

   

    Особенности экстракции 6-меркаптопурина и азатиоприна из водно-солевых растворов [Текст] / Я. И. Коренман [и др.] // Суд.-мед. экспертиза. - 2012. - Т. 55, N 6. - С. 38-41 . - ISSN 0039-4521
Аннотация: Приведены результаты экстрагирования 6-меркаптопурина и азатиоприна из водно-солевых растворов органическими растворителями различной химической природы и их смесями. Показано наличие синергизма. При использовании в качестве экстрагента системы растворителей хлороформ - 1,4-диоксан, взятых в молярном отношении 0,8:0,2, значения коэффициентов распределения рассматриваемых веществ максимальны. Россия, Воронежская государственная технологическая академия. E-mail:korenman@vgta.vrn.ru. Ил.2. Табл.1. Библ. 8
ГРНТИ  
ВИНИТИ 761.03.49.69
Рубрики: 6-МЕРКАПТОПУРИН
АЗАТИОПРИН

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

МЕТОД


Доп.точки доступа:
Коренман, Я.И.; Шорманов, В.К.; Мокшина, Н.Я.; Кривошеев, О.А.; Климанов, Д.В.


18.
РЖ ВИНИТИ 76 (BI40) 12.11-04М7.143

   

    Выделение, экстракционное концентрирование и определение кофеина при исследовании плазмы крови [Текст] / Я. И. Коренман [и др.] // Суд.-мед. экспертиза. - 2012. - Т. 55, N 2. - С. 32-35 . - ISSN 0039-4521
Аннотация: Определены оптимальные условия изолирования кофеина из плазмы крови человека ацетоном. Изучены особенности экстракции кофеина из водных растворов. Показана возможность концентрирования и очистки кофеина, извлекаемого из плазмы крови ацетоном, путем экстракции смесью этилацетат-хлороформ (2:8) и хроматографирования в тонком слое силикагеля. Для идентификации и количественного определения кофеина в извлечениях из плазмы крови предложены методы тонкослойной хроматографии УФ-спектрофотометрии и высокоэффективной жидкостной хроматографии. Россия, Воронежская гос. технол. акад., Воронеж. Библ. 7
ГРНТИ  
ВИНИТИ 761.03.49.69
Рубрики: СУДЕБНАЯ МЕДИЦИНА
ЭКСПЕРТИЗА СУДЕБНО-МЕДИЦИНСКАЯ

КОФЕИН

ТОКСИЧНОСТЬ

ВЫДЕЛЕНИЕ ИЗ ПЛАЗМЫ КРОВИ

ИЗОЛИРОВАНИЕ

ОЧИСТКА

ИДЕНТИФИКАЦИЯ


Доп.точки доступа:
Коренман, Я.И.; Шорманов, В.К.; Мокшина, Н.Я.; Кривошеева, О.А.; Голубицкий, Г.Б.


19.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 10.09-04Т4.117

    Коренман, Я. И.

    Сенсометрическое определение паров автомобильных бензинов в воздухе [Текст] : докл. [2 Научная международная конференция "Приоритетные направления развития науки, технологии и техники", Шарм-эль-Шейх, 19-26 нояб., 206 / Я. И. Коренман, А. А. Киселев // Соврем. наукоемк. технол. - 2006. - N 8. - С. 77-79 . - ISSN 1812-7320
ГРНТИ  
ВИНИТИ 341.47.51.11.11.05 + 341.47.51.17.05
Рубрики: БЕНЗИН
ПАРЫ

ВОЗДУХ

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

МЕТОДЫ


Доп.точки доступа:
Киселев, А.А.


20.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI03) 08.02-04В4.376

   

    Оптимизация параметров экстрагирования физиологически ценных компонентов Stevia rebaudiana B. [Текст] / Я. И. Коренман [и др.] // Соврем. наукоемк. технол. - 2007. - N 4. - С. 16-19 . - ISSN 1812-7320
Аннотация: Для извлечения дитерпеновых гликозидов и других физиологически ценных компонентов подсластителя натурального происхождения Stevia rebaudiana Bertoni применено экстрагирование ультрафильтратом творожной сыворотки. Для установления оптимальных параметров (т-ры, продолжительность экстрагирования, мин; соотношение объемов твердой и жидкой фаз; рН экстрагента) экстрагирования применяли "ридж-анализ", основанный на методе неопределенных множителей Лагранжа
ГРНТИ  
ВИНИТИ 681.35.33.99
Рубрики: САХАРОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ
STEVIA REBAUDIANA

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ЦЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА

ЭКСТРАГИРОВАНИЕ

МЕТОДИКА

РОССИЯ


Доп.точки доступа:
Коренман, Я.И.; Мельникова, Е.И.; Нифталиев, С.И.; Боева, С.Е.


 1-20    21-26 
 




© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)