СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=МАСЛО АРАХИСОВОЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 11.08-04М4.45

Бронников, Г. Е.
ВОССТАНОВЛЕНИЕ АКТИВНОСТИ МИТОХОНДРИАЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ СКЕЛЕТНОЙ МУСКУЛАТУРЫ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН СТАРЫХ КРЫС ГИДРОГЕНИЗИРОВАННОГО АРАХИСОВОГО МАСЛА [Текст] / Г. Е. Бронников // Биохимия. - 2010. - Т. 75, N 12. - С. 1720-1728 . - ISSN 0320-9725
Аннотация: Исследовано влияние гидрогенизированного арахисового масла, включенного в рацион старых крыс, на активность дыхательных ферментов митохондрий скелетной мускулатуры. В гомогенате скелетных мышц смешанного типа методом спектрофотометрии определены активности NADH-коэнзимQ1-оксидоредукгазы, цитохром-с-оксидазы и цитратсинтазы. Показано, что активность дыхательных комплексов I и IV в мышцах старых крыс существенно понижалась с возрастом по сравнению с активностью этих же ферментов у молодых особей; активность цитратсинтазы оставалась практически неизменной. Жирнокислотный состав гомогената мышечной ткани старых крыс отличался от состава гомогената молодых животных пониженным содержанием миристиновой, олеиновой, линолевой и 'альфа'-линоленовой кислот. При этом увеличивалась доля дигомо-'гамма'-линоленовой, арахидоновой и докозагексаеновой кислот. Введение в рацион гидрогенизированного арахисового масла полностью восстанавливало активность комплекса IV в мышцах старых крыс, а активность комплекса I достоверно возрастала до 80% от таковой в мышцах молодых особей. При этом понижалось содержание стеариновой, дигомо-'гамма'-линоленовой, арахидоновой, эйкозапентаеновой, докозапентаеновой и докозагексаеновой кислот как по отношению к молодым, так и старым животным. Содержание олеиновой и линолевой кислоты увеличивалось не только по отношению к старым крысам, но и молодым животным. Обсуждаются возможные механизмы восстановления активности дыхательных ферментов под влиянием гидрогенизированного арахисового масла

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.45
Рубрики: ПИТАНИЕ
МАСЛО АРАХИСОВОЕ
ГИДРОГЕНИЗИРОВАННОЕ
МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ
ЛИПИДНЫЙ ОБМЕН
КРЫСЫ

РЖ ВИНИТИ 34 (BI52) 90.09-04Т6.99

Helliwell, Mark.
The release of arachis oil from gelatin-acacia microcapsules [Text] / Mark Helliwell, G. P. Martin, C. Marriott // J. Pharm. and Pharmacol. - 1989. - Vol. 41, Suppl. - P117 . - ISSN 0022-3573
Перевод заглавия: Высвобождение арахисового масла из микрокапсул на основе желатина и [камеди] акации
Аннотация: С целью повышения степени проникновения липофильных лекарств. средств (ЛЛС) в лимфу получены (метод приведен) микрокапсулы на основе желатина и камеди акации, содержащие арахисовое масло, пригодное для растворения ЛЛС (содержание масла в 100 мг микрпокапсул со ср. диаметром 108 мкм на уровне 61 мг). При изучении высвобождения масла из микрокапсул в дист. воду и р-ры NaCl с добавлением октанола (метод вращающейся корзинки, т-ра 37'ГРАДУС'С, нейлоновое ситу с размером пор 53 мкмв) подобраны условиях оценки высвобождения малса из лекарств. формы in vitro. Великобритания, Pharmac. Sci. Res. Group, Brighton Polytechnic, Brighton BN2 4GJ. Библ. 2.

ГРНТИ	34.45.15

ВИНИТИ 341.45.15.07
Рубрики: ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА
МИКРОКАПСУЛЫ
ПОЛУЧЕНИЕ
ВЫСВОБОЖДЕНИЕ
ЖЕЛАТИН
КАМЕДЬ
МАСЛО АРАХИСОВОЕ
IN VITRO

Доп.точки доступа:
Martin, G.P.; Marriott, C.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 16.11-04Б4.41

Water activity change at elevated temperatures and thermal resistance of Salmonella in all purpose wheat flour and peanut butter [Text] / Roopesh M. Syamaladevi [et al.] // Food Res. Int. - 2016. - Vol. 81. - P163-170 . - ISSN 0963-9969
Перевод заглавия: Изменение активности воды при повышенных температурах и термоустойчивость сальмонелл в пшеничной муке общего назначения и арахисовом масле
Аннотация: Определяли взаимоотношение между вызванными температурой изменениями в aw и термоустойчивостью сальмонелл в пшеничной муке общего назначения (ПМОН) и арахисовом масле (АМ) при повышенных температурах (80 oC). Были получены равновесные изотермы сорбции воды (содержание воды по отношению активности воды) для ПМОН и АМ в диапазоне от 20 до 80C. Определена термоустойчивость сальмонелл (величины D80) для ПМОН и АМ с исходной aw 0,45 (измеренной при 20C). США, Biological Systems Engineering Department, Washington State Univ. Библ. 38.

ГРНТИ	34.27.49

ВИНИТИ 341.27.49.13.99
Рубрики: МУКА ПШЕНИЧНАЯ
МАСЛО АРАХИСОВОЕ
КОНТАМИНАЦИЯ
SALMONELLA (BACT.)
ШТАММЫ
ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТЬ

Доп.точки доступа:
Syamaladevi, Roopesh M.; Tadapaneni, Ravi Kiran; Xu, Jie; Villa-Rojas, Rossana; Tang, Juming; Carter, Brady; Sablani, Shyam; Marks, Bradley

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска