СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Чухлебова, Л. М.$<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-34

РЖ ВИНИТИ 34 (BI10) 99.12-04А2.123

Микробиологическая оценка экологического состояния р. Амур [Текст] / Л. М. Кондратьева [и др.] // Экол. пробл. бассейнов круп. рек - 2. - Тольятти, 1998. - С. 207
Аннотация: Микроорганизмы воды и седиментов изучали в основном русле Амура от устья р. Сунгари до Амурского лимана. Определена численность и потенциальная активность основных групп микроорганизмов. Показано, что поступление органического вещества в р. Амур превышает его деструкцию и минерализацию. Россия, Ин-т водных и экологических проблем ДВО РАН, Хабаровск

ГРНТИ	34.35.33

ВИНИТИ 341.35.33.57.37.37.02
Рубрики: ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ
РЕКИ
МИКРООРГАНИЗМЫ
КАЧЕСТВО ВОДЫ
РЕКА АМУР

Доп.точки доступа:
Кондратьева, Л.М.; Каретникова, Е.А.; Гладун, Е.И.; Чухлебова, Л.М.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI12) 99.12-04Б2.110

Микробиологическая оценка экологического состояния р. Амур [Текст] / Л. М. Кондратьева [и др.] // Экол. пробл. бассейнов круп. рек - 2. - Тольятти, 1998. - С. 207
Аннотация: Микроорганизмы воды и седиментов изучали в основном русле Амура от устья р. Сунгари до Амурского лимана. Определена численность и потенциальная активность основных групп микроорганизмов. Показано, что поступление органического вещества в р. Амур превышает его деструкцию и минерализацию. Россия, Ин-т водных и экологических проблем ДВО РАН, Хабаровск

ГРНТИ	34.27.23

ВИНИТИ 341.27.23.09
Рубрики: ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ
РЕКИ
МИКРООРГАНИЗМЫ
КАЧЕСТВО ВОДЫ
РЕКА АМУР

Доп.точки доступа:
Кондратьева, Л.М.; Каретникова, Е.А.; Гладун, Е.И.; Чухлебова, Л.М.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 01.04-04Т4.160

Кондратьева, Л. М.
Микробиологическая оценка изменения качества рыбы при загрязнении среды обитания [Текст] / Л. М. Кондратьева, Л. М. Чухлебова // Рыбохоз. исслед. мир. океана. - Владивосток, 1999. - Т.1. - С. 142-144 . - ISBN 5-88871-069-5
Аннотация: Потенциальную опасность для здоровья человека представляла рыба (щука, сиг, сом, осетр, верхогляд и корюшка), выловленная на Нижнем Амуре. Микробная обсемененность этой рыбы значительно превосходила нормативные требования к рыбной продукции. Санитарно-гигиеническим требованиям соответствовала рыба, выловленная в р. Амур (ЕАО 230 км) - сиг, сом, срок хранения 3 недели; в протоке Кафа - карась, срок хранения 1,5 мес.; протоке Гаванская - карась, срок хранения 16 дней. Микробиологические анализы жаберного аппарата рыбы, выловленной в районе с. Софийское, свидетельствуют об интенсивном загрязнении мест ее обитания азотосодержащими органическими веществами и ароматическими соединениями фенольного ряда. Степень экологического риска для здоровья населения, употребляющего некачественную рыбу, распространяется не только до Нижнего Амура. Основная масса загрязняющих веществ (пестициды, углеводороды нефти, соли тяжелых металлов, фенольные соединения и др.) поступает в Амурский лиман и прибрежные воды Дальневосточных морей, характеризующихся высокой биологической продуктивностью. Обострение экологической ситуации в прибрежных р-нах Дальневосточных морей может быть обусловлено влиянием двух основных факторов: привнесением токсичных соединений и продуктов их трансформации с речным стоком и расширением масштабов освоения Сахалинского шельфа. При оценке возможного ущерба биологическим ресурсам следует учитывать не только техногенное загрязнение морских экосистем, а также поступление разнообразных токсичных веществ с речным стоком. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, Хабаровск

ГРНТИ	34.47.51

ВИНИТИ 341.47.51.15.19.13
Рубрики: РЫБЫ
РЫБОПРОДУКТЫ
КАЧЕСТВО
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ

Доп.точки доступа:
Чухлебова, Л.М.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 01.05-04И4.122

Кондратьева, Л. М.
Микробиологическая оценка изменения качества рыбы при загрязнении среды обитания [Текст] / Л. М. Кондратьева, Л. М. Чухлебова // Рыбохоз. исслед. мир. океана. - Владивосток, 1999. - Т.1. - С. 142-144 . - ISBN 5-88871-069-5
Аннотация: Потенциальную опасность для здоровья человека представляла рыба (щука, сиг, сом, осетр, верхогляд и корюшка), выловленная на Нижнем Амуре. Микробная обсемененность этой рыбы значительно превосходила нормативные требования к рыбной продукции. Санитарно-гигиеническим требованиям соответствовала рыба, выловленная в р. Амур (ЕАО 230 км) - сиг, сом, срок хранения 3 недели; в протоке Кафа - карась, срок хранения 1,5 мес.; протоке Гаванская - карась, срок хранения 16 дней. Микробиологические анализы жаберного аппарата рыбы, выловленной в районе с. Софийское, свидетельствуют об интенсивном загрязнении мест ее обитания азотосодержащими органическими веществами и ароматическими соединениями фенольного ряда. Степень экологического риска для здоровья населения, употребляющего некачественную рыбу, распространяется не только до Нижнего Амура. Основная масса загрязняющих веществ (пестициды, углеводороды нефти, соли тяжелых металлов, фенольные соединения и др.) поступает в Амурский лиман и прибрежные воды Дальневосточных морей, характеризующихся высокой биологической продуктивностью. Обострение экологической ситуации в прибрежных р-нах Дальневосточных морей может быть обусловлено влиянием двух основных факторов: привнесением токсичных соединений и продуктов их трансформации с речным стоком и расширением масштабов освоения Сахалинского шельфа. При оценке возможного ущерба биологическим ресурсам следует учитывать не только техногенное загрязнение морских экосистем, а также поступление разнообразных токсичных веществ с речным стоком. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, Хабаровск

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.27.99 + 341.33.33.31.99
Рубрики: РЫБЫ
РЫБОПРОДУКТЫ
КАЧЕСТВО
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ

Доп.точки доступа:
Чухлебова, Л.М.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 01.10-04Б4.58

Кондратьева, Л. М.
Микробиологическая оценка изменения качества рыбы при загрязнении среды обитания [Текст] / Л. М. Кондратьева, Л. М. Чухлебова // Рыбохоз. исслед. мир. океана. - Владивосток, 1999. - Т.1. - С. 142-144 . - ISBN 5-88871-069-5
Аннотация: Потенциальную опасность для здоровья человека представляла рыба (щука, сиг, сом, осетр, верхогляд и корюшка), выловленная на Нижнем Амуре. Микробная обсемененность этой рыбы значительно превосходила нормативные требования к рыбной продукции. Санитарно-гигиеническим требованиям соответствовала рыба, выловленная в р. Амур (ЕАО 230 км) - сиг, сом, срок хранения 3 недели; в протоке Кафа - карась, срок хранения 1,5 мес.; протоке Гаванская - карась, срок хранения 16 дней. Микробиологические анализы жаберного аппарата рыбы, выловленной в районе с. Софийское, свидетельствуют об интенсивном загрязнении мест ее обитания азотосодержащими органическими веществами и ароматическими соединениями фенольного ряда. Степень экологического риска для здоровья населения, употребляющего некачественную рыбу, распространяется не только до Нижнего Амура. Основная масса загрязняющих веществ (пестициды, углеводороды нефти, соли тяжелых металлов, фенольные соединения и др.) поступает в Амурский лиман и прибрежные воды Дальневосточных морей, характеризующихся высокой биологической продуктивностью. Обострение экологической ситуации в прибрежных р-нах Дальневосточных морей может быть обусловлено влиянием двух основных факторов: привнесением токсичных соединений и продуктов их трансформации с речным стоком и расширением масштабов освоения Сахалинского шельфа. При оценке возможного ущерба биологическим ресурсам следует учитывать не только техногенное загрязнение морских экосистем, а также поступление разнообразных токсичных веществ с речным стоком. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, Хабаровск

ГРНТИ	34.27.49

ВИНИТИ 341.27.49.13.99
Рубрики: РЫБЫ
РЫБОПРОДУКТЫ
КАЧЕСТВО
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ

Доп.точки доступа:
Чухлебова, Л.М.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 03.02-04Т4.329

Изменение органолептических свойств рыбы - новая гидробиологическая проблема Амура [Текст] / С. Е. Сиротский [и др.] // Тезисы докладов 8 съезда Гидробиологического общества РАН, Калининград, 16-23 сент., 2001. - Калининград, 2001. - Т. 1. - С. 141-142 . - ISBN 5-900678-21-0
Аннотация: Для выявления источников загрязнения р. Амур и причин появления "химического" запаха у воды и рыбы были начаты комплексные исследования. Было установлено, что изменение органолептических свойств рыбы не связано с антропогенным фенольным загрязнением. Физико-химическими и микробиологическими методами установлены локальные зоны повышенного содержания ароматических соединений фенольного ряда природного происхождения, главным образом в пойменных озерах и в устьях отдельных водотоков. В результате санитарно-микробиологических исследований (проанализировано более 100 проб различных видов рыб) показано, что рыба, выловленная в период ледостава в основном русле, не соответствует требованиям, предъявляемым к рыбной продукции, и не подлежит хранению даже в замороженном состоянии. Методом газовой хроматографии выявлена группа летучих органических соединений, участвующих в формировании нехарактерного "химического" запаха у рыбы (этанол, метанол, ацетон, уксусный альдегид, этилацетат, изопропанол, метилэтилкетон, эфиры масляной кислоты и комплекс не идентифицированных продуктов). Аналогичные продукты обнаружены в результате экспериментального моделирования процессов, происходящих при протеолитическом расщеплении белков мышечных тканей рыбы и при деструкции взвешенных органических веществ бактериальными ферментами. Фенол в мышечных тканях рыбы физико-химическими методами не был определен. Напряженная гидробиологическая ситуация наблюдалась зимой 1999/2000 г. По данным Амурской рыбинспекции, значительная часть рыбы (лососевые и частиковые), выловленной на Нижнем Амуре в период с декабря по апрель, была забракована из-за сильного постороннего химического запаха, который в отдельных случаях усиливался при термической обработке. Значительное влияние на развитие негативной ситуации в бассейне р. Амур оказывают загрязняющие вещества, поступающие с территории Китая. По результатам микробиологических исследований качества воды в р. Амур установлено значительное поступление биохимически лабильных и трудно минерализуемых органических веществ с водами р. Сунгари (провинция Хейлунцзян). По численности бактериопланктона вода в р. Амур ниже устья Сунгари была классифицирована как "сильно загрязненная". Проанализировав имеющиеся данные, можно предположить, что изменение органолептических свойств у амурской рыбы обусловлено несколькими причинами: 1) изменением химического состава окружающей водной среды, в связи с ее интенсивным гиперэвтрофированием (первичное и вторичное загрязнение); 2) комплексом внутренних преобразований в организме рыбы в зимний период (нарушение углеводного, белкового обмена), вследствие изменения абиотических параметров водной среды, голодания или биоаккумуляции токсичных веществ; 3) ослаблением иммунной системы вследствие интоксикации и нарушения защитных механизмов кожных покровов против интродукции водных микроорганизмов в мышечные ткани. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, Владивосток

ГРНТИ	34.47.51

ВИНИТИ 341.47.51.15.19.13
Рубрики: РЫБЫ
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
УХУДШЕНИЕ
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ
РЕКА АМУР

Доп.точки доступа:
Сиротский, С.Е.; Кондратьева, Л.М.; Чухлебова, Л.М.; Рапопорт, В.Л.; Богатов, В.В.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 03.03-04И4.268

Изменение органолептических свойств рыбы - новая гидробиологическая проблема Амура [Текст] / С. Е. Сиротский [и др.] // Тезисы докладов 8 съезда Гидробиологического общества РАН, Калининград, 16-23 сент., 2001. - Калининград, 2001. - Т. 1. - С. 141-142 . - ISBN 5-900678-21-0
Аннотация: Для выявления источников загрязнения р. Амур и причин появления "химического" запаха у воды и рыбы были начаты комплексные исследования. Было установлено, что изменение органолептических свойств рыбы не связано с антропогенным фенольным загрязнением. Физико-химическими и микробиологическими методами установлены локальные зоны повышенного содержания ароматических соединений фенольного ряда природного происхождения, главным образом в пойменных озерах и в устьях отдельных водотоков. В результате санитарно-микробиологических исследований (проанализировано более 100 проб различных видов рыб) показано, что рыба, выловленная в период ледостава в основном русле, не соответствует требованиям, предъявляемым к рыбной продукции, и не подлежит хранению даже в замороженном состоянии. Методом газовой хроматографии выявлена группа летучих органических соединений, участвующих в формировании нехарактерного "химического" запаха у рыбы (этанол, метанол, ацетон, уксусный альдегид, этилацетат, изопропанол, метилэтилкетон, эфиры масляной кислоты и комплекс не идентифицированных продуктов). Аналогичные продукты обнаружены в результате экспериментального моделирования процессов, происходящих при протеолитическом расщеплении белков мышечных тканей рыбы и при деструкции взвешенных органических веществ бактериальными ферментами. Фенол в мышечных тканях рыбы физико-химическими методами не был определен. Напряженная гидробиологическая ситуация наблюдалась зимой 1999/2000 г. По данным Амурской рыбинспекции, значительная часть рыбы (лососевые и частиковые), выловленной на Нижнем Амуре в период с декабря по апрель, была забракована из-за сильного постороннего химического запаха, который в отдельных случаях усиливался при термической обработке. Значительное влияние на развитие негативной ситуации в бассейне р. Амур оказывают загрязняющие вещества, поступающие с территории Китая. По результатам микробиологических исследований качества воды в р. Амур установлено значительное поступление биохимически лабильных и трудно минерализуемых органических веществ с водами р. Сунгари (провинция Хейлунцзян). По численности бактериопланктона вода в р. Амур ниже устья Сунгари была классифицирована как "сильно загрязненная". Проанализировав имеющиеся данные, можно предположить, что изменение органолептических свойств у амурской рыбы обусловлено несколькими причинами: 1) изменением химического состава окружающей водной среды, в связи с ее интенсивным гиперэвтрофированием (первичное и вторичное загрязнение); 2) комплексом внутренних преобразований в организме рыбы в зимний период (нарушение углеводного, белкового обмена), вследствие изменения абиотических параметров водной среды, голодания или биоаккумуляции токсичных веществ; 3) ослаблением иммунной системы вследствие интоксикации и нарушения защитных механизмов кожных покровов против интродукции водных микроорганизмов в мышечные ткани. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, Владивосток

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.27.99
Рубрики: РЫБЫ
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
УХУДШЕНИЕ
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ
РЕКА АМУР

Доп.точки доступа:
Сиротский, С.Е.; Кондратьева, Л.М.; Чухлебова, Л.М.; Рапопорт, В.Л.; Богатов, В.В.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 04.07-04И4.259

Кондратьева, Л. М.
Оценка качества рыбы реки Амур по микробиологическим показателям [Текст] / Л. М. Кондратьева, Л. М. Чухлебова // Наука-техника-технологии. - Находка, 2002. - С. 38-39 . - ISBN 5-89694-031-9
Аннотация: Проведен сравнительный анализ качества рыбы, выловленной в период ледостава 1999-2000 г. в протоке Серебряной и в основном русле р. Амур ниже впадения р. Сунгари (КНР). Независимо от вида вся рыба (конь, сиг, карась, сом, щука) из пр. Серебряной соответствовала нормативным требованиям (МАФАнМ-Метод). Численность гетеротрофных бактерий в мышцах рыб составляла 1,0*10{3}-5,0*10{3} КОЕ/г (норма 5,0*10{4}). Жабры были обсеменены в большей степени, что связано с пребыванием рыб в период ледостава главным образом в зимовальных ямах, где обычно наблюдается высокая численность микроорганизмов. Рыба, выловленная ниже устья р. Сунгари, не соответствовала нормативным требованиям. Степень бактериального загрязнения мышечных тканей рыб на этом участке р. Амур была на два порядка выше по сравнению с подобными показателями у рыб из пр. Серебряной. В значительной степени были обсеменены гетеротрофными и фенолрезистентными бактериями жабры. Полученные результаты свидетельствуют о высоком уровне содержания в окружающей водной среде многочисленных экологических групп микроорганизмов и органических веществ различного происхождения. Такие существенные различия в качестве одних и тех же видов рыб в период ледостава могут быть связаны с изменением их физиологического состояния под влиянием факторов среды обитания, ослаблением защитных механизмов по отношению к интродукции микроорганизмов в мышечные ткани. Согласно микробиологическим данным, со стоком р. Сунгари в амурские воды поступают разнообразные азотсодержащие минеральные и органические соединения, трудноминерализуемые ароматические соединения фенольного ряда, что приводит к первичному и вторичному загрязнению экосистемы р. Амур. Принимая во внимание интенсивное сельскохозяйственное и промышленное развитие правобережных районов КНР, есть полное основание говорить о трансграничном загрязнении р. Амур. С китайской территории в р. Амур могут поступать различные поллютанты, включая пестициды и ионы тяжелых металлов, которые оказывают существенное влияние на состояние гидробионтов, в том числе на обмен веществ рыбы. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.29.11.15 + 341.33.33.27.99
Рубрики: РЫБЫ
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
ОБСЕМЕНЕННОСТЬ БАКТЕРИЯМИ
МИКРООРГАНИЗМЫ
ВИДОВОЙ СОСТАВ
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ
АНТРОПОГЕННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ
РЕКА АМУР
ДАЛЬНИЙ ВОСТОК

Доп.точки доступа:
Чухлебова, Л.М.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 04.11-04И4.300

Чухлебова, Л. М.
Микробиологическая индикация состояния лососевидных рыб при загрязнении водных экосистем [Текст] / Л. М. Чухлебова // Регионы нового освоения: состояние, потенциал, перспективы в начале третьего тысячелетия. - Владивосток, Хабаровск, 2002. - Т.2. - С. 152-155 . - ISBN 5-7442-1331-7
Аннотация: Сравнительный анализ микробиологических показателей состояния мышечных тканей и жабр лососевидных рыб, выловленных из водотоков р. Амур (кета летняя, осенняя) и рек Манома, Анюй и ее водотоков (ленок, хариус) показал, что при загрязнении водной среды органическими веществами, наблюдается значительное обсеменение гетеротрофными и фенолрезистентными бактериями. Как правило, высокий уровень качества рыбы (состояние мышечных тканей) сопровождается минимальной обсемененностью жабр. Было показано, что низким качеством отличалась осенняя кета, прошедшая максимальный путь по руслу р. Амур. В водотоках слабо загрязненных органическими веществами и относящихся к олиготрофному типу (нерестовые реки Анюй, Манома) состояние мышечных тканей и общая обсеменность жабр мало изменяются в течение весенне-осеннего периода. При стабильном гидрологическом режиме оценка состояния жабр по микробиологическим показателям может быть использована для определения соответствия качества рыб нормативным требованиям санитарно-гигиенического контроля. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, Хабаровск. Табл. 2. Библ. 8

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.29.11.15 + 341.33.33.27.99
Рубрики: ЛОСОСЕВЫЕ
СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ИНДИКАЦИЯ
ЖАБРЫ
БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ

10.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 05.05-04И4.312

Развитие политоксикоза у рыб реки Амур в период ледостава [Текст] / Л. М. Кондратьева [и др.] // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов. - Петрозаводск, 2004. - С. 67-68, 192-193 . - ISBN 5-9274-0145-7
Аннотация: Показано, что рыба, выловленная в период ледостава в основном русле р. Амур, не соответствовала санитарно-микробиологическим требованиям, предъявляемым к рыбной продукции. Установлена взаимосвязь между степенью бактериального загрязнения мышечных тканей и жабр рыб и уровнем загрязнения водной среды. Рыба, выловленная из экологически неблагоприятных местообитаний, не подлежала длительному хранению даже в замороженном состоянии, у нее наблюдалось расслоение мышц, их отставание от костей и появление резких химических запахов. Проведенные в период ледостава 1998-2003 гг. комплексные исследования показали, что рыба в р. Амур на участке от г. Хабаровска до г. Комсомольска-на-Амуре загрязнена пестицидами и ионами тяжелых металлов. Эти токсиканты были обнаружены в 11 видах рыб. Содержание тяжелых металлов не превышало пищевых ПДК, кроме ртути. Ее концентрации в зимний период доходили до 0,72 мг/кг. Хлорсодержащие пестициды ДДТ, продукты его деструкции, ГХЦГ и его изомеры были обнаружены в различных видах рыб, выловленных в основном русле р. Амур. Содержание пестицидов в мышечных тканях было выше зимой, чем летом. Кроме хлорсодержащих пестицидов, в рыбе содержались в значительном количестве другие высокомолекулярные не идентифицированные соединения. Хроматографическими методами в рыбе обнаружена группа низкомолекулярных спиртов, альдегиды и эфиры масляной кислоты. Эти вещества участвовали в формировании запахов рыбы из различных мест вылова в основном русле р. Амур на участке от устья р. Сунгари до низовий (г. Николаевск-на-Амуре). В период ледостава 2002 г. в рыбе обнаружены высокие концентрации азотистых летучих оснований (от 193 до 410 мг/кг сырого веса). В свежей рыбе количество азота всех летучих оснований, как правило, не превышает 15-17 мг % (150-170 мг/кг). В рыбе с интенсивным "химическим" запахом обнаружен триметиламин, его содержание в зимний период было выше, чем летом и составляло от 2,4 до 6,2 мг/кг. Триметиламин является не только источником резкого запаха, он служит предшественником канцерогенных нитрозоаминов, особенно при избытке нитритов в водной среде. Допустимый уровень суммы нитрозоаминов в рыбной продукции не должен превышать 0,0003 мг/кг. На основании полученных данных был обоснован политоксикоз амурской рыбы, обусловленный многокомпонентным загрязнением рыбы низкими концентрациями различных веществ. Изменение органолептических свойств рыбы происходит, как правило, в период ледостава при ее комплексном загрязнении хлорсодержащими пестицидами и ионами тяжелых металлов, способных вызывать нарушения в обмене веществ и снижать защитные функции ихтиофауны. Проникновение микроорганизмов в мышечные ткани, в присутствии пестицидов и тяжелых металлов сопровождается образованием летучих соединений, в том числе относящихся к предшественникам канцерогенных нитрозоаминов. Многокомпонентное загрязнение рыбы даже низкими концентрациями токсикантов может привести к отдаленным экологическим последствиям (мутагенез, канцерогенез, тератогенез, иммуномодуляции и др.) и снижению рыбных запасов экосистемы р. Амур. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, Хабаровск; e-mail: kondr@fe.ru

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.29.99 + 341.33.33.27.99
Рубрики: БОЛЕЗНИ РЫБ
ПОЛИТОКСИКОЗ
РЕКА АМУР
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ

Доп.точки доступа:
Кондратьева, Л.М.; Сиротский, С.Е.; Рапопорт, В.Л.; Чухлебова, Л.М.

11.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 05.05-04Т4.120

Развитие политоксикоза у рыб реки Амур в период ледостава [Текст] / Л. М. Кондратьева [и др.] // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов. - Петрозаводск, 2004. - С. 67-68, 192-193 . - ISBN 5-9274-0145-7
Аннотация: Показано, что рыба, выловленная в период ледостава в основном русле р. Амур, не соответствовала санитарно-микробиологическим требованиям, предъявляемым к рыбной продукции. Установлена взаимосвязь между степенью бактериального загрязнения мышечных тканей и жабр рыб и уровнем загрязнения водной среды. Рыба, выловленная из экологически неблагоприятных местообитаний, не подлежала длительному хранению даже в замороженном состоянии, у нее наблюдалось расслоение мышц, их отставание от костей и появление резких химических запахов. Проведенные в период ледостава 1998-2003 гг. комплексные исследования показали, что рыба в р. Амур на участке от г. Хабаровска до г. Комсомольска-на-Амуре загрязнена пестицидами и ионами тяжелых металлов. Эти токсиканты были обнаружены в 11 видах рыб. Содержание тяжелых металлов не превышало пищевых ПДК, кроме ртути. Ее концентрации в зимний период доходили до 0,72 мг/кг. Хлорсодержащие пестициды ДДТ, продукты его деструкции, ГХЦГ и его изомеры были обнаружены в различных видах рыб, выловленных в основном русле р. Амур. Содержание пестицидов в мышечных тканях было выше зимой, чем летом. Кроме хлорсодержащих пестицидов, в рыбе содержались в значительном количестве другие высокомолекулярные не идентифицированные соединения. Хроматографическими методами в рыбе обнаружена группа низкомолекулярных спиртов, альдегиды и эфиры масляной кислоты. Эти вещества участвовали в формировании запахов рыбы из различных мест вылова в основном русле р. Амур на участке от устья р. Сунгари до низовий (г. Николаевск-на-Амуре). В период ледостава 2002 г. в рыбе обнаружены высокие концентрации азотистых летучих оснований (от 193 до 410 мг/кг сырого веса). В свежей рыбе количество азота всех летучих оснований, как правило, не превышает 15-17 мг % (150-170 мг/кг). В рыбе с интенсивным "химическим" запахом обнаружен триметиламин, его содержание в зимний период было выше, чем летом и составляло от 2,4 до 6,2 мг/кг. Триметиламин является не только источником резкого запаха, он служит предшественником канцерогенных нитрозоаминов, особенно при избытке нитритов в водной среде. Допустимый уровень суммы нитрозоаминов в рыбной продукции не должен превышать 0,0003 мг/кг. На основании полученных данных был обоснован политоксикоз амурской рыбы, обусловленный многокомпонентным загрязнением рыбы низкими концентрациями различных веществ. Изменение органолептических свойств рыбы происходит, как правило, в период ледостава при ее комплексном загрязнении хлорсодержащими пестицидами и ионами тяжелых металлов, способных вызывать нарушения в обмене веществ и снижать защитные функции ихтиофауны. Проникновение микроорганизмов в мышечные ткани, в присутствии пестицидов и тяжелых металлов сопровождается образованием летучих соединений, в том числе относящихся к предшественникам канцерогенных нитрозоаминов. Многокомпонентное загрязнение рыбы даже низкими концентрациями токсикантов может привести к отдаленным экологическим последствиям (мутагенез, канцерогенез, тератогенез, иммуномодуляции и др.) и снижению рыбных запасов экосистемы р. Амур. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, Хабаровск; e-mail: kondr@fe.ru

ГРНТИ	34.47.51

ВИНИТИ 341.47.51.02.13.07
Рубрики: БОЛЕЗНИ РЫБ
ПОЛИТОКСИКОЗ
РЕКА АМУР
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ

Доп.точки доступа:
Кондратьева, Л.М.; Сиротский, С.Е.; Рапопорт, В.Л.; Чухлебова, Л.М.

12.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 05.06-04И4.329

Кондратьева, Л. М.
Экологические аспекты изменения органолептических показателей ихтиофауны р. Амур в зимний период [Текст] / Л. М. Кондратьева, Л. М. Чухлебова, В. Л. Рапопорт // Чтения памяти Владимира Яковлевича Леванидова, Владивосток, 19-21 марта, 2003. - Владивосток, 2003. - Вып. 2. - С. 311-318 . - ISBN 5-8044-0373-7
Аннотация: Представлены результаты комплексного исследования состояния ихтиофауны р. Амур в период ледостава микробиологическими и химическими методами. Приведены данные по содержанию в мышечных тканях летучих веществ, влияющих на органолептические и токсикологические свойства рыбы. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, Хабаровск, 680000. E-mail: kondr@fe.ru. Ил. 1. Табл. 3. Библ. 9

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.27.99
Рубрики: РЫБЫ
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
МЫШЦЫ
СОДЕРЖАНИЕ ЛЕТУЧИХ ВЕЩЕСТВ
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДОЕМОВ
РЕКА АМУР

Доп.точки доступа:
Чухлебова, Л.М.; Рапопорт, В.Л.

13.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 06.01-04И4.189

Сезонное изменение гигиенических показателей качества рыбы реки Амур [Текст] / Л. М. Чухлебова [и др.] // Гигиена и сан. - 2005. - N 2. - С. 37-41 . - ISSN 0016-9900
Аннотация: Проведенные исследования показали, что рыба, выловленная из основного русла р. Амур в период ледостава, не отвечает требованиям, предъявляемым к рыбной продукции в основном по органолептическим показателям. Как правило, в протоках, не подверженных влиянию р. Амур, рыба соответствует санитарно-гигиеническим нормам, характеризуется меньшей бактериальной обсемененностью мышечных тканей и жабр. Возможно, что под влиянием хлорсодержащих органических веществ и тяжелых металлов у рыб ослабляются механизмы защиты от неблагоприятного воздействия природных факторов, усиливается чувствительность к низким концентрациям других экотоксикантов, а также нарушаются барьерные функции кожного покрова и жабр. Интродукция бактерий в мышечные ткани сопровождается изменением их консистенции и появлением резких "химических" запахов. Доказано, что в формировании органолептических показателей рыбы принимают участие различные группы летучих соединений - спирты, альдегиды, кетоны, амины. Необходимо обратить внимание на исследование веществ, которые не относятся к категории летучих, но могут аккумулироваться в рыбе в значительных количествах, влиять на ее обмен веществ и провоцировать образование летучих токсичных соединений. Последствия многокомпонентного загрязнения рыбы низкими концентрациями токсичных веществ (ниже пищевых ПДК) недостаточно изучены. Существуют экологический риск для воспроизводства рыбных ресурсов и угроза здоровью населения Приамурья, особенно коренных жителей, поскольку для многих из них рыба является основной этнической пищей. Россия, Ин-т водных и экол. проблем Дальневост. отд. РАН, Хабаровск. Табл. 4. Библ. 11

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.27.02
Рубрики: РЫБЫ
ВЫЛОВЛЕННАЯ РЫБА
КАЧЕСТВО
СЕЗОННОЕ ИЗМЕНЕНИЕ
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ
РЕКА АМУР

Доп.точки доступа:
Чухлебова, Л.М.; Кондратьева, Л.М.; Рапопорт, В.Л.; Сиротский, С.Е.

14.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI12) 07.10-04Б2.40

Кондратьева, Л. М.
Роль микробных комплексов в формировании качества воды в Бурейском и Зейском водохранилищах [Текст] / Л. М. Кондратьева, Л. М. Чухлебова // Чтения памяти Владимира Яковлевича Леванидова, Владивосток, 21-23 марта, 2005. - Владивосток, 2005. - Вып.3. - С. 166-173 . - ISBN 5-8044-0617-5
Аннотация: Рассматриваются особенности развития бактериоценозов в разновозрастных водохранилищах Приамурья. В первые годы заполнения Бурейского водохранилища (2003-2004 гг.) активность микробных комплексов связана с деструкцией трудноминерализуемых растительных остатков в контактных зонах вода-берег, вода-дно. В Зейском водохранилище, созданном 30 лет назад, отмечена интенсивная деятельность аммонифицирующих бактерий, участвующих в самоочищении природных вод от мобильных органических веществ, поступающих с речным стоком. В водохранилищах в поверхностных и придонных слоях воды образуются фенольные соединения различного генезиса. Россия, Ин-т водных и экологических проблем ДРО РАН, Хабаровск. Библ. 5

ГРНТИ	34.27.23

ВИНИТИ 341.27.23.09
Рубрики: БАКТЕРИОЦЕНОЗЫ
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
РАЗЛОЖЕНИЕ
ВОДОХРАНИЛИЩА

Доп.точки доступа:
Чухлебова, Л.М.

15.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI10) 07.11-04А2.92

Кондратьева, Л. М.
Роль микробных комплексов в формировании качества воды в Бурейском и Зейском водохранилищах [Текст] / Л. М. Кондратьева, Л. М. Чухлебова // Чтения памяти Владимира Яковлевича Леванидова, Владивосток, 21-23 марта, 2005. - Владивосток, 2005. - Вып.3. - С. 166-173 . - ISBN 5-8044-0617-5
Аннотация: Рассматриваются особенности развития бактериоценозов в разновозрастных водохранилищах Приамурья. В первые годы заполнения Бурейского водохранилища (2003-2004 гг.) активность микробных комплексов связана с деструкцией трудноминерализуемых растительных остатков в контактных зонах вода-берег, вода-дно. В Зейском водохранилище, созданном 30 лет назад, отмечена интенсивная деятельность аммонифицирующих бактерий, участвующих в самоочищении природных вод от мобильных органических веществ, поступающих с речным стоком. В водохранилищах в поверхностных и придонных слоях воды образуются фенольные соединения различного генезиса. Россия, Ин-т водных и экологических проблем ДРО РАН, Хабаровск. Библ. 5

ГРНТИ	34.35.33

ВИНИТИ 341.35.33.57.47.37.99
Рубрики: БАКТЕРИОЦЕНОЗЫ
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
РАЗЛОЖЕНИЕ
ВОДОХРАНИЛИЩА

Доп.точки доступа:
Чухлебова, Л.М.

16.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 08.01-04Б3.132

Кондратьева, Л. М.
Роль микробных комплексов в формировании качества воды в Бурейском и Зейском водохранилищах [Текст] / Л. М. Кондратьева, Л. М. Чухлебова // Чтения памяти Владимира Яковлевича Леванидова, Владивосток, 21-23 марта, 2005. - Владивосток, 2005. - Вып.3. - С. 166-173 . - ISBN 5-8044-0617-5
Аннотация: Рассматриваются особенности развития бактериоценозов в разновозрастных водохранилищах Приамурья. В первые годы заполнения Бурейского водохранилища (2003-2004 гг.) активность микробных комплексов связана с деструкцией трудноминерализуемых растительных остатков в контактных зонах вода-берег, вода-дно. В Зейском водохранилище, созданном 30 лет назад, отмечена интенсивная деятельность аммонифицирующих бактерий, участвующих в самоочищении природных вод от мобильных органических веществ, поступающих с речным стоком. В водохранилищах в поверхностных и придонных слоях воды образуются фенольные соединения различного генезиса. Россия, Ин-т водных и экологических проблем ДРО РАН, Хабаровск. Библ. 5

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.21
Рубрики: БАКТЕРИОЦЕНОЗЫ
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
РАЗЛОЖЕНИЕ
ВОДОХРАНИЛИЩА

Доп.точки доступа:
Чухлебова, Л.М.

17.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 09.01-04Б4.49

Чухлебова, Л. М.
Оценка качества лососевидных рыб из различных водотоков р. Амур по микробиологическим показателям [Текст] / Л. М. Чухлебова // Изв. ТИНРО. - 2007. - Т. 148. - С. 314-318 . - ISSN 1606-9919
Аннотация: Работа посвящена проблемам качества ценных видов рыб в связи с загрязнением р. Амур органическими веществами различного происхождения. Дается анализ состояния проходных и пресноводных рыб из семейств лососевых (кета, ленок) и хариусовых (хариус) по микробиологическим показателям. Анализ микробной обсемененности мышечной ткани осенней кеты показал доминирование условно патогенных бактерий при количестве мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, не превышающем нормативные требования. Микробиологическая оценка качества ленков и хариусов из чистых водотоков показала их соответствие стандарту качества, предъявляемому к свежевыловленной рыбе. Россия, Хабаровский фил. ТИНРО-центра, Хабаровск. Табл. 2. Библ. 10

ГРНТИ	34.27.49

ВИНИТИ 341.27.49.13.99
Рубрики: ЛОСОСЕВИДНЫЕ
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ
БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ
БАССЕЙН РЕКИ АМУР

18.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 09.01-04Б4.62

Чухлебова, Л. М.
Микробиологическая оценка состояния рыб реки Амур после техногенной аварии в бассейне реки Сунгари [Текст] / Л. М. Чухлебова // Микроорганизмы в экосистемах озер, рек, водохранилищ. - Иркутск, 2007. - С. 247-248 . - ISBN 978-5-94797-116-3
Аннотация: Было исследовано 284 пробы (142 пробы мышечной ткании 142 пробы жабр) от 200 экз. 18 видов рыб из 21 места обитания основного русла р. Амур (п. Ленинское-г. Николаевска-на-Амуре), которая была выловлена в период ледостава на р. Амур (декабрь 2005 г.-март 2006 г.). Результаты показали, что потенциальную опасность для здоровья населения представляется рыба с низким качеством и высокой бактериальной обсемененностью мышечных тканей (налим, корюшка, карась, чебак, кони), выловленная в экологически неблагополучном районе (п. Ленинское), где в р. Амур с водами р. Сунгари поступают весьма токсичные и стойкие органические загрязнители. Высокая степень обсемененность мышечной ткани (выше нормативных требований СанПиНа), а также жабр гетеротрофными и фенолрезистентными микроорганизмами у рыб, выловленных выше Хабаровска (п. Ленинское, п. Нижнеспасское) свидетельствует о неблагополучной экологической обстановке этого района исследования. Доброкачественной рыбой по степени бактериальной обсемененности мышечной ткани признаны щука, лещ, верхогляд, краснопер, что подтверждается многолетними результатами. Проведенные исследования показали, что метод учета численности санитарно-показательных микроорганизмов в мышечных тканях рыб из различных мест обитания р. Амур позволяет оценить их состояние и гарантировать безопасность продукта для здоровья потребителя. Микробные сообщества жабр можно использовать для биоиндикации состояния водной среды. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, 68000, Хабаровск. microb@ivep.as.khb.ru; Ljuchu@mail.ru

ГРНТИ	34.27.59

ВИНИТИ 341.27.59
Рубрики: РЫБЫ
ЖАБРЫ
МЫШЦЫ
БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ
РЕКА АМУР
ПОСЛЕДСТВИЯ ТЕХНОГЕННОЙ АВАРИИ

19.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 09.02-04И4.193

Чухлебова, Л. М.
Микробиологическая оценка состояния рыб реки Амур после техногенной аварии в бассейне реки Сунгари [Текст] / Л. М. Чухлебова // Микроорганизмы в экосистемах озер, рек, водохранилищ. - Иркутск, 2007. - С. 247-248 . - ISBN 978-5-94797-116-3
Аннотация: Было исследовано 284 пробы (142 пробы мышечной ткании 142 пробы жабр) от 200 экз. 18 видов рыб из 21 места обитания основного русла р. Амур (п. Ленинское-г. Николаевска-на-Амуре), которая была выловлена в период ледостава на р. Амур (декабрь 2005 г.-март 2006 г.). Результаты показали, что потенциальную опасность для здоровья населения представляется рыба с низким качеством и высокой бактериальной обсемененностью мышечных тканей (налим, корюшка, карась, чебак, кони), выловленная в экологически неблагополучном районе (п. Ленинское), где в р. Амур с водами р. Сунгари поступают весьма токсичные и стойкие органические загрязнители. Высокая степень обсемененность мышечной ткани (выше нормативных требований СанПиНа), а также жабр гетеротрофными и фенолрезистентными микроорганизмами у рыб, выловленных выше Хабаровска (п. Ленинское, п. Нижнеспасское) свидетельствует о неблагополучной экологической обстановке этого района исследования. Доброкачественной рыбой по степени бактериальной обсемененности мышечной ткани признаны щука, лещ, верхогляд, краснопер, что подтверждается многолетними результатами. Проведенные исследования показали, что метод учета численности санитарно-показательных микроорганизмов в мышечных тканях рыб из различных мест обитания р. Амур позволяет оценить их состояние и гарантировать безопасность продукта для здоровья потребителя. Микробные сообщества жабр можно использовать для биоиндикации состояния водной среды. Россия, Ин-т водных и экол. проблем ДВО РАН, 68000, Хабаровск. microb@ivep.as.khb.ru; Ljuchu@mail.ru

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.29.11.15
Рубрики: РЫБЫ
ЖАБРЫ
МЫШЦЫ
БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ
РЕКА АМУР
ПОСЛЕДСТВИЯ ТЕХНОГЕННОЙ АВАРИИ

20.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI19) 09.02-04И4.202

Чухлебова, Л. М.
Оценка качества лососевидных рыб из различных водотоков р. Амур по микробиологическим показателям [Текст] / Л. М. Чухлебова // Изв. ТИНРО. - 2007. - Т. 148. - С. 314-318 . - ISSN 1606-9919
Аннотация: Работа посвящена проблемам качества ценных видов рыб в связи с загрязнением р. Амур органическими веществами различного происхождения. Дается анализ состояния проходных и пресноводных рыб из семейств лососевых (кета, ленок) и хариусовых (хариус) по микробиологическим показателям. Анализ микробной обсемененности мышечной ткани осенней кеты показал доминирование условно патогенных бактерий при количестве мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, не превышающем нормативные требования. Микробиологическая оценка качества ленков и хариусов из чистых водотоков показала их соответствие стандарту качества, предъявляемому к свежевыловленной рыбе. Россия, Хабаровский фил. ТИНРО-центра, Хабаровск. Табл. 2. Библ. 10

ГРНТИ	34.33.33

ВИНИТИ 341.33.33.29.11.15
Рубрики: ЛОСОСЕВИДНЫЕ
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ
БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ
БАССЕЙН РЕКИ АМУР

1-20 21-34

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска