СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Пизенгольц, В. М.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 68 (BI05) 10.09-04И8.2

Пизенгольц, В. М.
Менеджмент качества при производстве молочной продукции [Текст] / В. М. Пизенгольц // Вестн. РУДН. Сер. Агр. и животновод. - 2009. - N 3. - С. 14-20 . - ISSN 0869-8732
Аннотация: Огромное разнообразие молочной продукции, представленной на российском рынке, заставляет особое внимание уделить проблеме качества доходящего до потребления молока и, особенно, его заменителей и молокосодержащих продуктов. В последнее время на государственном уровне, а также на уровне регионов и крупных предприятий делаются попытки создания эффективной системы управления качеством всего молочного ассортимента и его составляющих. Необходимо также сохранить имеющийся положительный опыт в управлении качеством молочной продукции. Россия, РУДН, Москва. Библ. 3

ГРНТИ	68.03.05

ВИНИТИ 681.03.05.01.01
Рубрики: МОЛОКО
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска