СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Пестова, А. Г.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 93.01-04Т4.292

Пестова, А. Г.
Гигиеническая характеристика металлических изделий, предназначенных для использования в пищевой промышленности [Текст] / А. Г. Пестова, А. Е. Подрушняк // Гигиена и сан. - 1992. - N 7-8. - С. 43 . - ISSN 0016-9900
Аннотация: Проведена гигиеническая оценка алюминиевых сплавов (АК5 М4 и АК-12) латуни (ЛС-59-1 и ЛЦ16КИ), нержавеющей стали (45Х18СТАЛ) и 40Х19МАЛ и чугуна СЧ-20 с покрытием и без него, предназначенных для изготовления деталей оборудования хлебопекарного и кондитерского производств. Установлено, что из алюминиевого сплава АК5М71 и серого чугуна СЧ-20 без покрытия диффузия Fe, Al, Mn, Zn и Pb в несколько раз превышала допустимое кол-во, а изделия из этих материалов изменяли органолептические показатели модельных сред. Им дана отрицательная гигиеническая характеристика. Сплав АК-12, стали, латунь и серый чугун, покрытый кремнийорганической жидкостью 136-41 или Cr, признаны удовлетворительными в гигиеническом отношении и пригодными для изготовления деталей оборудования хлебопекарного и кондитерского производств, работающих при т-ре 30'ГРАДУС' в течение 10 мин. Украина, Киев, ВНИИ гигиены и токсикол. пестицидов, полимеров и пласт. масс. Библ. 6.

ГРНТИ	34.47.51

ВИНИТИ 341.47.51.15.23
Рубрики: МЕТАЛЛЫ
ОБОРУДОВАНИЕ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МИГРАЦИЯ

Доп.точки доступа:
Подрушняк, А.Е.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска