СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 15.09-04Б3.80

Interaction between some phenolic compounds and probiotic bacterium in functional ice cream production [Text] / Osman Sagdic [et al.] // Food and Bioprocess Technol. - 2012. - Vol. 5, N 8. - P2964-2971 . - ISSN 1935-5130
Перевод заглавия: Взаимодействие между некоторыми фенольными соединениями и пробиотическими бактериями при производстве функционального мороженого

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
ПРОБИОТИЧЕСКИЕ БАКТЕРИИ
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ФЕНОЛАМИ

Доп.точки доступа:
Sagdic, Osman; Ozturk, Ismet; Cankurt, Hasan; Tornuk, Fatih

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 15.09-04Б4.191

Interaction between some phenolic compounds and probiotic bacterium in functional ice cream production [Text] / Osman Sagdic [et al.] // Food and Bioprocess Technol. - 2012. - Vol. 5, N 8. - P2964-2971 . - ISSN 1935-5130
Перевод заглавия: Взаимодействие между некоторыми фенольными соединениями и пробиотическими бактериями при производстве функционального мороженого

ГРНТИ	34.27.51

ВИНИТИ 341.27.51.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
ПРОБИОТИЧЕСКИЕ БАКТЕРИИ
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ФЕНОЛАМИ

Доп.точки доступа:
Sagdic, Osman; Ozturk, Ismet; Cankurt, Hasan; Tornuk, Fatih

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска