СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ФУНКЦИОНАЛИЗОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 15.01-04Б3.93

Шлейкин, А. Г.
Ферментативное связывание молочных белков [Текст] / А. Г. Шлейкин // 6 Международная научно-техническая конференция "Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке", Санкт-Петербург, 13-15 нояб., 2013. - СПб, 2013. - С. 636-640 . - ISBN 978-5-7577-0443-2

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ФУНКЦИОНАЛИЗОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
ФЕРМЕНТНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
БЕЛКИ
МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ
ФЕРМЕНТАТИВНОЕ СВЯЗЫВАНИЕ

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска