СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ФРУКТОВОЕ МОЛОКО<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 90.01-04Б4.120

Симова, Б.
Изолиране и биохимична характеристика на ентерококи от детски фруктови млека [Текст] / Б. Симова, Т. Пеева // Хиг. и здравеопазв. - 1989. - Vol. 32, N 4. - С. 81-85 . - ISSN 0018-8247
Перевод заглавия: Биохимическкая характеристика и выделение энтерококков из детского фруктового молока разного вида
Аннотация: Исследованы 117 проб детского фруктового пастеризованного молока, взятых в разные времена года, с целью количественного определения энтерококков, их идентификации по биохимическим показателям и установления их возможности продуцировать ДНКазу и термонуклеазу. Выделены энтерококки в 42-59% проб, при этом частота их выявления зависела от времени года и использованной селективной среды. Преобладали штаммы, относящиеся к E. faecalis (64,6%), редко находились E. faecalis v. liquefaciens, E. faecalis v. zymogenes. При их идентификации учитывались изменения в биохимических тестах. Установлено, что испытанные 116 штаммов энтерококков не продуцируют ДНКазу и термостабильную нуклеазу. Библ. 16. НРБ, Научен институт по гастроентерология и хранене, София.

ГРНТИ	34.27.49

ВИНИТИ 341.27.49.13.19
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
ФРУКТОВОЕ МОЛОКО
КОНТАМИНАЦИЯ
ENTEROCOCCUS FAECALIS (BACT.)
БИОХИМИЧЕСКИЕ ТЕСТЫ
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДНКАЗА
ТЕРМОНУКЛЕАЗА

Доп.точки доступа:
Пеева, Т.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска