СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=СЕПАЕНЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI16) 99.11-04В3.145

Allium chemistry: Identification of organosulfur compounds in ramp (Allium tricoccum) homogenates [Text] / Elizabeth M. Calvey [et al.] // Phytochemistry. - 1998. - Vol. 49, N 2. - P359-364 . - ISSN 0031-9422
Перевод заглавия: Химия Allium: идентификация органических серусодержащих соединений в гомогенатах Allium tricoccum
Аннотация: Из гомогенизированных луковиц дикого лука-порея A. tricoccum методом суперкритической жидкостной экстракции выделили тиосульфинаты в качестве главных компонентов. В экстрактах из сока обнаружили сепаены ('альфа'-сульфинилдисульфиды) и аллил-содержащие сепаены, 2-пропенил-1-(2-пропенилсульфинил)пропил-дисульфид. Содержание аллицина в гомогенатах луковиц составляло 10-50% от кол-ва, найденного в водных гомогенатах чеснока. Высокое содержание метил-1-пропенил-тиосульфинатов в экстрактах связано с характерным запахом луковиц A. tricoccum. США, Ctr Food Safety and Appl. Nutr., Food and Drug Administration, Washington, DC 20204. Библ. 25

ГРНТИ	34.31.19

ВИНИТИ 341.31.19.27.41
Рубрики: СЕРА
ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
ТИОСУЛЬФИНАТЫ
СЕПАЕНЫ
АЛЛИЦИН
ВЫДЕЛЕНИЕ
ЛУКОВИЦЫ
ALLIUM TRICOCCUM

Доп.точки доступа:
Calvey, Elizabeth M.; White, Kevin D.; Matusik, Jean E.; Sha, Deyou; Block, Eric

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска