СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=РОЛЬ ИОНОВ ЦИНКА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 68 (BI13) 94.09-04Б3.118

"Solid-state" fermentacija kukuruzovine pomocu adaptiranog soja Chaetomium cellulolyticum [Text] / Olgica Grujic [et al.] ; Tehnol. fak., Novi sad // Zb. rad. - 1992. - Vol. 23. - С. 7-17 . - ISSN 0550-2187
Перевод заглавия: Твердофазная ферментация грубых кормов на основе кукурузы с помощью адаптированного штамма Chaetomium cellulolyticum
Аннотация: Мутантный штамм Chaetomium cellulolyticum получен при добавлении различных кол-в цинка (в виде ZnCl[2]) в культуральную среду. Сопоставлена эффективность использования этих штаммов для получения обогащенной белком пищи из кормов грубого помола и предварительно обработанных щелочью кукурузных кормов при твердофазной ферментации. Наилучшие рез-ты были получены при твердофазной ферментации предварительно обработанных щелочью кормов в присутствии цинка в кол-ве 8,3 мг ZnSO[4] на 1 г сухого веса кормов. В этом случае после 7 дн ферментации при 37'ГРАДУС'C содержание неочищенных протеинов в продукте увеличивалось с 4,8 до 17,5%, что сопровождалось конверсией около 40% целлюлозы. Общее увеличение содержания неочищенных протеинов составило 265% от начального содержания протеинов в сырье, в сравнении с 230 % для случая предварительной обработки кормов щелочью, но без добавления цинка и с 153% для необработанных кормов. Библ. 9

ГРНТИ	68.03.07

ВИНИТИ 681.03.07.23
Рубрики: КОРМА
ГРУБЫЕ
ТВЕРДОФАЗНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ
РОЛЬ ИОНОВ ЦИНКА
ОБОГАЩЕНИЕ БЕЛКОМ
CHAETOMIUM CELLULOLYTICUM
МУТАНТНЫЙ ШТАММ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Grujic, Olgica; Popov, S.; Skrinjar, Marija; Gacesa, S.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска