СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ ПРИ 0'ГРАДУС'C<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 97.09-04Б3.38

Kissiris-supported yeast cells: High biocatalytic stability and productivity improvement by successive preservations at 0 'ГРАДУС'C [Text] / T. Argiriou [et al.] // J. Agr. and Food Chem. - 1996. - Vol. 44, N 12. - P4028-4031 . - ISSN 0021-8561
Перевод заглавия: Kissiris-поддерживаемые дрожжевые клетки: Высокая биокаталитическая стабильность и повышенная продуктивность при последовательном хранении при 0'ГРАДУС'C
Аннотация: Последовательное хранение при 0'ГРАДУС'C клеток штамма Visanto-1, иммобилизованных на вулканическом минерале kissiris, повторяемое много раз после каждой ферментации, повышало биокаталитическую стабильность клеток и продукцию этанола и вина. Иммобилизованные дрожжевые клетки сохраняли жизнеспособность в течение 2,5 лет, продуцируя вино как при периодическом, так и при непрерывном процессах. Кроме того, продуктивность по этанолу и вину была по меньшей мере в 5 раз выше, чем при иммобилизации клеток на таком же носителе без последовательного консервирования при низкой т-ре. Результаты показали, что конверсия и конц-ия этанола выше, чем при ферментации с kissiris-поддерживаемым биокатализатором без последовательного хранения при 0'ГРАДУС'C. Греция, Dep. of Chem., Univ. Patras, Patras. Библ. 15

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.02
Рубрики: ЭТАНОЛ
ВИНО
ПОЛУЧЕНИЕ
ДРОЖЖИ
ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ КЛЕТКИ
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ ПРИ 0'ГРАДУС'C
ПОВЫШЕНИЕ СТАБИЛЬНОСТИ
ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ

Доп.точки доступа:
Argiriou, T.; Kanellaki, M.; Voliotis, S.; Koutinas, A.A.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска