СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЖИДКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 07.02-04Б3.91

Adams, E. G.
Effects of high pressure processing on the microbiological and physical properties of pasteurized fluid milk products [Text] / E. G. Adams, J. F. Delwiche, W. J. Harper // Milchwissenschaft. - 2006. - Vol. 61, N 3. - P277-280 . - ISSN 0026-3788
Перевод заглавия: Влияние обработки под высоким давлением на микробиологические и физические свойства пастеризованных жидких молочных продуктов

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЖИДКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ОБРАБОТКА ПОД ВЫСОКИМ ДАВЛЕНИЕМ
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ВЗАИМОСВЯЗЬ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

Доп.точки доступа:
Delwiche, J.F.; Harper, W.J.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска