СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=НИЗКОЖИРНЫЕ ИОГУРТЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 04.11-04Б3.142

Folkenberg, Ditte Marie.
Sensory properties of low fat yoghurts [Text]. Pt A. Effect of fat content, fermentation culture and addition of non-fat dry milk on the sensory properties of plain yoghurts / Ditte Marie Folkenberg, Magni Martens // Milchwissenschaft. - 2003. - Vol. 58, N 1-2. - P48-51 . - ISSN 0026-3788
Перевод заглавия: Сенсорные свойства низкожирных иогуртов

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ИОГУРТЫ
НИЗКОЖИРНЫЕ ИОГУРТЫ
ХАРАКТЕРИСТИКА
СЕНСОРНЫЕ СВОЙСТВА

Доп.точки доступа:
Martens, Magni

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска