СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=НЕЦИКЛИЧЕСКИЕ КЕТОНЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 89.12-04Б3.116

Maconi, E.
Stereoselective reduction of non-cyclin ketones with lactic acid bacteria [Text] / E. Maconi, F. Aragozzini // Appl. Microbiol. and Biotechnol. - 1989. - Vol. 31, N 3. - P29-31 . - ISSN 0175-7598
Перевод заглавия: Стереоселективное восстановление нециклических кетонов молочнокислыми бактериями
Аннотация: Исследовали способность молочнокислых бактерий (МБ) восстанавливать 2-пентанон, этилацетоацетат и ацетофенон. Реакционная смесь содержала концентрированную суспензию клеток испытуемого штамма МБ в свежем бульоне MRS и соотв. кетон; инкубацию продолжали 24 ч при оптимальной температуре. Ни один из проверенных штаммов гомоферментативных МБ не восстанавливал эти ароматические кетоны, тогда как многие из штаммов гетероферментативных МБ, принадлежащих к видам Lactobacillus fermentum, L. brevis, L. sanfrancisco, Leuconostoc paramesenteroides, L. dextranicum, L. lactis) могли трансформировать эти субстраты в соотв. S-спирты с высоким выходом (91- 100%) и нередко с оптической чистотой, достигающей более 90%. Библ. 15. Италия, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Sezione di Microbiologia Industriale, Universita di Milano.

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.29
Рубрики: МОЛОЧНО-КИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
НЕЦИКЛИЧЕСКИЕ КЕТОНЫ
СТЕРЕОСЕЛЕКТИВНОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ
СПИРОНЫ*S-
ОБРАЗОВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Aragozzini, F.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска