СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=МИТОХОНДРИАЛЬНЫЙ ЦИТОХРОМ B ГЕНА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 68 (BI05) 15.08-04И8.20

Authentication of beef, carabeef, chevon, mutton and pork by a PCR-RFLP assay of mitochondrial cytb gene [Text] / Deepak Kumar [et al.] // J. Food Sci. and Technol. - 2014. - Vol. 51, N 11. - P3458-3463 . - ISSN 0022-1155
Перевод заглавия: Идентификация говядины, буйволятины, козлятины, баранины и свинины с помощью метода полимеразной цепной реакции - ограниченной длины фрагмента полиморфизма (ПЦР-ОДПФ) анализа митохондриального цитохрома-b гена
Аннотация: Идентификация мяса приобретает значение в плане религии, оценки качества, пищевой безопасности, общественного здоровья, консервирования и общих интересов. Описан метод полимеразной цепной реакции (ПЦР)-ограниченной длины фрагмента полиморфизма (ОДПФ) анализа митохондриального цитохрома-b гена для идентификации мяса 5 наиболее употребляемых в пищу животных: КРС, буйволов, коз, овец и свиней. Пара прямого и обратного первичных элементов усиливают постоянный участок (168-776 bp) митохондриального цитохрома-b гена в указанных животных с формированием 609 bp ПЦР ампликона. Далее ограниченное переваривание ампликонов Alu1 и Taq1 заторможенными ферментами обусловило характерное для каждого вида мяса переваривание. Это подтвердилось 10 раз с помощью повторного ПЦР-ОДПФ анализа. Заключили: разработанный метод анализа ПЦР-ОДПФ может использоваться в обычных диагностических лабораториях для различения мяса похожих видов домашних животных, например, КРС и буйволов, овец и коз

ГРНТИ	68.03.05

ВИНИТИ 681.03.05.01.39
Рубрики: МЯСО
ИНДЕНТИФИКАЦИЯ
МИТОХОНДРИАЛЬНЫЙ ЦИТОХРОМ B ГЕНА
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ПЦР
КРС
БУЙВОЛЫ
КОЗЫ

Доп.точки доступа:
Kumar, Deepak; Singh, S.P.; Karabasanavar, Nagappa S.; Singh, Rashmi; Umapathi, V.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска