СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=КРАСНЫХ КРАХМАЛ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Деп. 1068-Ук92

Изучение мутагенной активности новых пищевых добавок из Salmonella typhimurium [Текст] : деп. Харьк. ун-т 19920713, N 1068-Ук92 / Н. Т. Стрижельчик [и др.] ; депонент Харьк. ун-т (Харьков). - Введ. с 19920713. - [Б. м. : б. и.], 1992. - 12 с. - 12 назв.
Аннотация: В стандартном тесте Эймса проведены сравнительные исследования возможной мутагенной активности 6 препаратов, предложенных в качестве пищевых добавок и вспомогательных фармацевтических в-в. Изучены иммобилизованные красители: красный крахмал, красная целлюлоза, синий крахмал. Хромофором у этих красителей служат активные красители - активный красный 5 СХ и активный ярко голубой КХ. В качестве полимерной основы использованы крахмал, целлюлоза и желатин. Изучены 2 студнеобразующих в-ва: Na-карбоксиметилцеллюлоза и Na-карбоксиметил-крахмал. Исследования проводились на Salmonella typhimurium штаммах ТА 98 и ТА 100 в условиях с метаболической активацией и без нее. Метаболическая активация осуществлялась фракцией S-9 гомогената печени крыс, предварительно индуцированных фенобарбиталом. Исследованы конц-ии препаратов от 0,1 до 1000,0 мкг/чашку. Все исследуемые препараты не проявили мугатенной активности в этом тесте.

ГРНТИ	34.47.51

ВИНИТИ 341.47.51.15.13.15
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
КРАСИТЕЛИ ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ
КРАСНЫХ КРАХМАЛ
КРАСНАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА
МУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Стрижельчик, Н.Т.; Кульшин, В.Е.; Калашникова, И.Е.; Новик, И.И.; Харьк. ун-т (Харьков)
Свободных экз. нет

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска