СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 97.01-04Б3.166

Булгакова, Л. В.
Производство пищевых белковых продуктов на основе биотехнологического способа обработки сырья [Текст] / Л. В. Булгакова, В. Г. Волик // Междунар. конф. "Науч.-техн. прогресс в перераб. отраслях АПК", Москва, 16-18 мая, 1995. - М., 1995. - С. 45-46 . - ISBN 5-230-12869-0
Аннотация: Цель исследований - разработка технологического процесса получения белковых компонентов пищевого и медицинского назначения, имеющих различную степень гидролиза и различные молекулярно-массовые характеристики азотистых фрагментов в зависимости от предполагаемого назначения продукта. Для пищевых целей получили белковую фракцию с молекулярно-массовыми характеристиками, идентичными белкам куриных бульонов, приготовленных традиционным путем (средняя мол. м. 20-50 кД при сходных хроматографических профилях). Для лечебных целей получили частично гидролизованные белки со степенью гидролиза не более 10%. Показана высокая скорость усваивания компонентов питательных смесей, низкая осмотичность и низкая аллергенность. Такие продукты имеют вкус и запах, свойственный куриному мясу. Выход белка из сырья в 2,7 раза выше, чем при традиционной варке бульонов. Россия, Всероссийский н.-и. ин-т птицеперерабатывающей промышленности

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ
ПРОИЗВОДСТВО
ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ

Доп.точки доступа:
Волик, В.Г.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI23) 03.10-04М2.609

Bendeck, Michelle P.
Targeting pericellular proteolysis in vascular disease [Text] / Michelle P. Bendeck // Circ. Res. - 2002. - Vol. 91, N 10. - P861-862 . - ISSN 0009-7330
Перевод заглавия: Направленный перицеллюлярный протеолиз при сосудистых заболеваниях
Аннотация: Обзор. Катализируемый вырабатываемыми миоцитами сосудистой стенки и претерпевающими внеклеточную активацию в комбинации с активаторами плазмина (АП) матричными металлопротеиназами (ММП) гидролиз белков внеклеточного матрикса способствует миграции клеток, ведущей к рестенозу гиперплазии neointima и патологическим изменениям в венозных трансплантатах. Представлены сведения, касающиеся молекулярных механизмов активации системы АП/ММП и подавления активности ММП, осуществляемого эндогенными ингибиторами данных ферментов. Канада, Univ. of Toronto. Библ. 13

ГРНТИ	34.39.29

ВИНИТИ 341.39.29.15.99
Рубрики: КРОВЕНОСНЫЕ СОСУДЫ
ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ
СОСУДИСТЫЕ ПОРАЖЕНИЯ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 13

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 14.02-04И8.139

Рябиков, А. Я.
Соевые бобы в рационе жвачных животных [Текст] / А. Я. Рябиков, Н. М. Октябрев // Омск. науч. вестн. Сер. Ресурсы Земли.Человек. - 2012. - N 2. - С. 145-147, 268 . - ISSN 1813-8225
Аннотация: Соя используется в кормлении всех видов с.-х. животных в виде муки, жмыха, шрота, белковых концентратов, молока, зеленой массы, сена, сенажа, травяной муки и силоса. Включение в рацион экструдированной зерносмеси, содержащей соевые бобы, оказало положительное влияние на гидролиз белков в рубце бычков. Установлено положительное влияние экструдированных соевых бобов на процесс протеолиза в рубце жвачных. Увеличение живой массы подопытных животных происходило более интенсивно, чем в контроле, за счет высокой переваримости и усвоения питательных веществ корма. Россия, Омский ГАу им. П.А. Столыпина. Библ. 12

ГРНТИ	34.39.57

ВИНИТИ 341.39.57.93.17.47.09 + 341.39.57.53.39.43.11
Рубрики: КОРМЛЕНИЕ КРС
ЭКСТРУДИРОВАННАЯ ЗЕРНОСМЕСЬ
СОЕВЫЕ БОБЫ
РУБЦОВОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ
ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ
ПРОТЕОЛИЗ
ПЕРЕВАРИМОСТЬ
МАССА ТЕЛА

Доп.точки доступа:
Октябрев, Н.М.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI52) 89.06-04Т6.123

Закиров, У. Б.
Влияние метацина на активность некоторых пищеварительных ферментов [Текст] / У. Б. Закиров, Ш. М. Махсумов, Л. Я. Тешабаев // Фармакол. и токсикол. - 1989. - Т. 52, N 2. - С. 40-43 . - ISSN 0014-8318
Аннотация: Изучали влияние холинолитика метацина на активность нек-рых пищеварит. ферментов, участвующих в гидролизе белков, в норме и при стрессе. Показано, что под влиянием препарата происходят разнонаправл. изменения в активности протеолитич. ферментов. Вместе с тем предварит. введение метацина предотвращает сдвиги в активности изученных ферментов, наблюдаемые при воздействии иммобилизации и гипертермии. Библ. 11.

ГРНТИ	34.45.25

ВИНИТИ 341.45.25.37.02
Рубрики: ХОЛИНОМИМЕТИКИ*М-
МЕТАЦИН
ФЕРМЕНТЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ
ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ
СТРЕСС
КРЫСЫ

Доп.точки доступа:
Махсумов, Ш.М.; Тешабаев, Л.Я.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI12) 91.05-04Б2.377

Пученкова, С. Г.
Ферментативная активность бактерий пищеварительного тракта устриц Crassostrea gigas, акклиматизируемых в Черном море [Текст] / С. Г. Пученкова // 5 Всес. конф. по промысл. беспозвоночным Минск, 9-13 окт., 1990. - М., 1990. - С. 138-139

ГРНТИ	34.27.23

ВИНИТИ 341.27.23.17
Рубрики: БАКТЕРИИ
ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ
CRASSOSTREA GIGAS
ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ
ГИДРОЛИЗ УГЛЕВОДОВ

РЖ ВИНИТИ 34 (BI12) 91.05-04Б2.378

Мицкенене, Л. М.
Сезонная изменчивость аэробной бактериальной флоры содержимого пищеварительного тракта раков [Текст] / Л. М. Мицкенене // 5 Всес. конф. по промыл. беспозвоночным Минск, 9-13 окт., 1990. - М., 1990. - С. 59-60

ГРНТИ	34.27.23

ВИНИТИ 341.27.23.17
Рубрики: БАКТЕРИИ
СЕЗОННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ
ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ
ГИДРОЛИЗ ПОЛИСАХАРИДОВ
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ РАКОВ

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска