СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ГЕОГРАФИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 16.12-04М4.115

El, Sheikha Aly Farag.
How to determine the geographical origin of seafood? [Text] / Sheikha Aly Farag El, Didier Montet // Crit. Rev. Food Sci. and Nutr. - 2016. - Vol. 56, N 2. - P306-317 . - ISSN 1040-8398
Перевод заглавия: Как определить географическое происхождение морских продуктов
Аннотация: Знание пути следования рыбы и моллюсков необходимо для определения пункта вылова, обработки и упаковки. В обзоре рассматриваются: история передвижения продуктов и аналитические методы подтверждения происхождения продукта, в т. ч. новая молекулярная техника для различения происхождения с использованием ПЦР фрагментов микроорганизмов на продукте

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.25
Рубрики: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
МОРСКИЕ
ГЕОГРАФИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ
СПОСОБЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Доп.точки доступа:
Montet, Didier

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска