СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ВЫДЕЛЕНИЕ ИЗ КОНСЕРВОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 94.07-04Б4.059

Serafini, Alvaro Bisol.
Deteccaо de Listeria innocua de alimento enlatado (pate de presunto), adquirido em um supermercado de Goiania, Goias [Text] / Alvaro Bisol Serafini, Iolanda Aparecida Nunes // Rev. patol. trop. - 1993. - Vol. 22, N 1. - С. 23-27 . - ISSN 0301-0406
Перевод заглавия: Определение Listeria innocua в консервированной пище (ветчинный паштет), купленной в магазине самообслуживания Гоиания, Гоиас, Бразилия
Аннотация: Определено присутствие шт. Listeria innocua в одном (1,6%) образце консервированной пищи (ветчинный паштет) из 60 проверенных образцов, по 20 для каждого вида паштета, печени, цыплят и ветчины. Образцы были куплены в разных магазинах самообслуживания города Гоиании, изготовлены разными производителями. В этих образцах биохимически и серологически идентифицировали Listeria innocua 6а. Их наличие требует специального внимания тех, кто руководит предприятиями и пищевой индустрией, несмотря на то, что все продукты прошли стерилизацию, в них были обнаружены бактерии.

ГРНТИ	34.27.49

ВИНИТИ 341.27.49.13.07
Рубрики: LISTERIA INNOCUA (BACT.)
ВЫДЕЛЕНИЕ ИЗ КОНСЕРВОВ
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
КОНТАМИНАЦИЯ
МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ

Доп.точки доступа:
Nunes, Iolanda Aparecida

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска