Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
в найденном
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткийполный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Шевхужев, А. Ф.$<.>)
Общее количество найденных документов : 45
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-45 
1.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 12.11-04И8.135

    Шевхужев, А. Ф.
    Акклиматизация и продуктивные качества буйволов в условиях Карачаево-Черкесской Республики [Текст] / А. Ф. Шевхужев // Зоотехния. - 2012. - N 1. - С. 21 . - ISSN 0235-2478
Аннотация: Выявлено, что новые природно-климатические условия не оказали существенного влияния на биохимические показатели крови буйволов кавказской породы, завезенных из Республики Дагестан в Карачаево-Черкесскую Республику
ГРНТИ  
34.23.59
ВИНИТИ 341.23.59.11.19.99
Рубрики: РАЗВЕДЕНИЕ БУЙВОЛОВ
ПОРОДЫ
КАВКАЗСКАЯ
КРОВЬ
АККЛИМАТИЗАЦИЯ
КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ РЕСПУБЛИКА

2.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 11.07-04И8.141

    Шевхужев, А. Ф.
    Акклиматизация и продуктивные качества буйволов в условиях Карачаево-Черкесской Республики [Текст] / А. Ф. Шевхужев // Зоотехния. - 2011. - N 1. - С. 21-22 . - ISSN 0235-2478
Аннотация: Выявлено, что новые природно-климатические условия не оказали существенного влияния на биохимические показатели крови буйволов кавказской породы, завезенных из Республики Дагестан в Карачаево-Черкесскую Республику
ГРНТИ  
34.23.59
ВИНИТИ 341.23.59.11.19.99 + 341.39.57.21
Рубрики: РАЗВЕДЕНИЕ БУЙВОЛОВ
АККЛИМАТИЗАЦИЯ
КРОВЬ
КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ РЕСПУБЛИКА

3.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI20) 09.07-04И3.334

    Шевхужев, А. Ф.
    Влияние корригирующих подкормок на хозяйственно-полезные признаки пчелиных семей [Текст] / А. Ф. Шевхужев, А. М. Нагаев // Зоотехния. - 2008. - N 12. - С. 16-17 . - ISSN 0235-2478
Аннотация: Показано, что в условиях предгорной зоны Карачаево-Черкесской Республики использование корригирующих подкормок в комплексе с препаратом АпиМакс стимулирует рост и развитие пчелиных семей, оказывает положительное влияние на репродуктивную функцию пчелиных маток и другие характеристики
ГРНТИ  
34.33.19
ВИНИТИ 341.33.19.49.15.23.29
Рубрики: ПЧЕЛОВОДСТВО
КОРРИГИРУЮЩИЕ ПОДКОРМКИ
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ ПЧЕЛ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ
КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ РЕСПУБЛИКА

Доп.точки доступа:
Нагаев, А.М.

4.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 00.11-04И8.239

    Шевхужев, А. Ф.
    Использование в скрещивании быков шаролевской и лимузинской пород в Карачаево-Черкессии [Текст] / А. Ф. Шевхужев, Л. А. Шевхужева // Зоотехния. - 2000. - N 5. - С. 7-10 . - ISSN 0235-2478
Аннотация: Доращивание и нагул создают животным хорошие условия для роста мускулатуры и костяка, а интенсивный откорм обеспечивает не только получение высоких приростов за счет компенсаторных возможностей животных, но и одновременно значительно улучшает кондиции, повышая мясную продуктивность и экономическую эффективность производства мяса. Уровень рентабельности выращивания скота составил по красной степной породе 29,2%, швицкой - 43,7, красная степная * шароле - 56,9, швицкая * шароле - 64,1, красная степная * лимузин - 49,9 и швицкая * лимузин - 61,1%. Использование в скрещивании коров швицкой породы более эффективно по сравнению с использованием коров красной степной породы
ГРНТИ  
34.23.59
ВИНИТИ 341.23.59.07.09
Рубрики: КРС
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
СЕЛЕКЦИЯ

Доп.точки доступа:
Шевхужева, Л.А.

5.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 92.09-04И8.425

   
    Использование гормональной регуляции воспроизводительской функции телок при создании товарного мясного стада [Текст] / А. Ф. Шевхужев [и др.] ; ВНИИ животновод. // Бюл. науч. работ. - 1991. - N 102. - С. 107- 110 . - ISSN 0321-0286
Аннотация: В условиях совхоза "Светлое" Ставропольского края для целей создания товарного мясного стада проводили скрещивания коров швицкой и красной степной пород с быками породы лимузин и зебу. Отмечено, что при различных использованных схемах гормонотерапии (в зависимости от состояния яичников) приход в синхронизированную охоту и оплодотворяемость были практически одинаковыми (48-72 часа после инъекции препарата). Различий по параметрам синхронизации охоты и оплодотворяемости между породами не установлено. Отмечено, что для дальнейших работ по созданию товарной мясной линии будут выделены помеси, к-рые по основным показателям роста и развития окажутся наиболее приспособленными к местным условиям.
ГРНТИ  
34.23.59
ВИНИТИ 341.23.59.07.09.25
Рубрики: СКРЕЩИВАНИЕ
СЕЛЕКЦИЯ
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
ГОРМОНАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ
ОПЛОДОТВОРЯЕМОСТЬ
КРС

Доп.точки доступа:
Шевхужев, А.Ф.; Хубиев, А.Д.; Чомаев, А.М.; Дедов, Ю.М.; Харченко, М.А.

6.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 93.06-04И8.502

    Жуков, В. П.
    Использование препарата ЭС-300 (аэросил) при выращивании телят [Текст] / В. П. Жуков, А. Ф. Шевхужев, А. А. Жидкова ; Ставропол. с.-х. ин-т // Повыш. продуктив. и плем. качеств с.-х. животных. - Ставрополь, 1990. - С. 52-55
Аннотация: При выращивании телят - молочников в условиях промышленного комплекса использовался адсорбент, способный сорбировать на своей поверхности токсины животного происхождения. Благодаря этому приросту телят в опыте от 2 до 4 мес. был на 19,7% выше, чем в контроле. Окупаемость использования препарата составляет 12,4 рубля на рубль затрат.
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.93.57.17.07
Рубрики: ВЫРАЩИВАНИЕ ЖИВОТНЫХ
АЭРОСИЛ
ЖИВАЯ МАССА
ПРИРОСТ
КРС

Доп.точки доступа:
Шевхужев, А.Ф.; Жидкова, А.А.

7.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 96.01-04И8.323

    Шевхужев, А. Ф.
    Использование сверхремонтных телок молочных пород для создания мясных пород [Текст] / А. Ф. Шевхужев, М. Е. Теков // Зоотехния. - 1995. - N 6. - С. 21-23 . - ISSN 0235-2478
Аннотация: Сверхремонтных красных степных и швицких телок, а также гибридов этих пород с зебу (браман) можно успешно использовать для формирования маточных мясных стад и скрещивания с абердин-ангусскими быками. Откорм первотелок, выбракованных после отъема телят, обеспечивает значительное повышение мясной продуктивности и улучшение качественных показателей мяса
ГРНТИ  
34.23.59
ВИНИТИ 341.23.59.07.09.25
Рубрики: ПОРОДЫ
МЯСНЫЕ
СКРЕЩИВАНИЕ
СВЕРХРЕМОНТНЫЕ ТЕЛКИ
КРС

Доп.точки доступа:
Теков, М.Е.

8.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 16.01-04И8.190

    Шевхужев, А. Ф.
    КАЧЕСТВО МЯСА, ПОЛУЧЕННОГО ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ БЫЧКОВ [Текст] / А. Ф. Шевхужев, Р. А. Улимбашева // Вестн. Алтайск. гос. аграр. ун-та. - 2015. - N 3. - С. 140-143 . - ISSN 1996-4277
Аннотация: Производство говядины является одним из стратегически важных направлений в продовольственном обеспечении населения страны. В хозяйствах Российской Федерации из общего количества КРС, реализуемого на мясо, более 95% приходится на долю молодняка комбинированных и специализированных молочных пород. Вместе с тем в условиях Кабардино-Балкарской Республики нет данных, характеризующих мясные качества черно-пестрого и помесного голштинского скота, что является актуальной проблемой, представляющей научный и практический интерес в решении одной из важных народнохозяйственных задач нашей страны - повышения продовольственной безопасности. Исследования по сравнительной оценке химического состава, биологической и энергетической ценности мяса бычков черно-пестрой породы и полукровных голштинских помесей проведены на базе ООО "Агроконцерн "Золотой колос" Кабардино-Балкарской Республики. В опыте исследовалась продукция, полученная в результате контрольного убоя в возрасте 18 мес. четырех групп бычков, выращенных по технологии производства говядины в молочном и мясном скотоводстве. По энергетической ценности и химическому составу средней пробы мяса и длиннейшего мускула спины бычки черно-пестрой породы и полукровные голштины, выращенные по технологии мясного скотоводства, выгодно отличались от одноименных аналогов по технологии молочного скотоводства. При прочих равных условиях говядину более высокой биологической ценности и кулинарно-технологическими свойствами получали от полукровных по голштинской породе животных.
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.93.57.17.07
Рубрики: МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
МЯСО
ПОРОДЫ
ГОЛШТИНСКАЯ * ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ
КРС

Доп.точки доступа:
Улимбашева, Р.А.

9.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 03.07-04И8.296

    Мамбетов, М. М.
    Конверсия корма в прирост туши у крупного рогатого скота [Текст] / М. М. Мамбетов, А. Ф. Шевхужев, П. А. Шейкин // Вестн. вет. - 2002. - N 2. - С. 60-64
Аннотация: Наиболее высокая степень конверсии корма в массу туши оказалась у помесных (ангус*швицкая) бычков при возрастающей норме концентратов - 136,0 кг за откорм и 1007,4 г в сутки; самая низкая - у бычков красной степной породы, не получавших концентраты - 22,73 кг за откорм и 243 г в сутки
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.93.57.17.07
Рубрики: ОТКОРМ
ТУША
КОНВЕРСИЯ КОРМА
ПОРОДЫ
КРС

Доп.точки доступа:
Шевхужев, А.Ф.; Шейкин, П.А.

10.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI05) 13.12-04И8.12

    Шевхужев, А. Ф.
    Международная конференция по животноводству [Текст] / А. Ф. Шевхужев // Зоотехния. - 2013. - N 7. - С. 32-33 . - ISSN 0235-2478
Аннотация: С 29 по 31 мая этого года Аграрный институт Северо-Кавказской государственной гуманитарно-технологической академии провел Международную научно-практическую конференцию "Животноводство России в соответствии с государственной программой развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы" на базе Специальной астрофизической обсерватории (САО) РАН п. Буково (Нижний Арзых) Карачаево-Черкесской республики
ГРНТИ  
68.03.05
ВИНИТИ 681.03.05.01.13
Рубрики: ЖИВОТНОВОДСТВО
КОНФЕРЕНЦИИ
КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ РЕСПУБЛИКА

11.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 93.06-04И8.496

    Жуков, В. П.
    Методы повышения продуктивности крупного рогатого скота в крае [Текст] / В. П. Жуков, А. Ф. Шевхужев ; Ставроп. с.-х. ин-т // Повыш. продуктив. и плем. качеств с.-х. животных. - Ставрополь, 1991. - С. 43-45
Аннотация: Приводятся данные по влиянию использования быков, улучшающих высокоинтенсивных пород на повышение продуктивности дойного стада края. Мясная продуктивность скота улучшается также за счет использования в промышленном скрещивании таких специализированных пород, как шароле и лимузин.
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.93.57.17.07 + 341.23.59.07.09.13
Рубрики: ПРОДУКТИВНОСТЬ
ПОРОДЫ
СКРЕЩИВАНИЕ
КРС

Доп.точки доступа:
Шевхужев, А.Ф.

12.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 11.03-04И8.126

    Шевхужев, А. Ф.
    Молочная продуктивность и качество молока симментальского скота при скармливании препарата Биотал Платинум [Текст] / А. Ф. Шевхужев, Д. Р. Смакуев // Зоотехния. - 2009. - N 12. - С. 16-19 . - ISSN 0235-2478
Аннотация: Представлен дрожжевой препарат Биотал Платинум, рекомендуемый для высокопродуктивных дойных коров, нормализующий процессы рубцового пищеварения при концентратном типе кормления и нарушениях, связанных с перевариванием клетчатки. В препарат, кроме живых дрожжей штамма Saccharomyces cerevisiae N I-1077, входят ценные органически связанные формы селена и цинка, обеспечивающие полную потребность молочных коров в этих элементах. Препарат способствует снижению содержания молочной кислоты в рубце, стабилизирует рН и повышает молочную продуктивность. Включение биологически активной добавки Биотал Платинум в рационы коров симментальской породы в течение II лактации повысило удои и качество молока. Удой увеличился на 475 кг, содержание сухого вещества в молоке - на 0,84%, жира - на 0,18, белка - на 0,24%; улучшилась сыропригодность. Дополнительная прибыль от одной коровы составила 2297,5 руб. Россия, Аграрный ин-т. Карачаево-Черкесской гос. технологической акад.
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.93.17.47.09 + 341.39.57.93.57.17.07
Рубрики: КОРМЛЕНИЕ КРС
КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
БИОТАЛ ПЛАТИНУМ
ПЕРЕВАРИМОСТЬ
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Смакуев, Д.Р.

13.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 16.08-04И8.208

    Шевхужев, А. Ф.
    Молочная продуктивность коров симментальской породы различных внутрипородных типов [Текст] / А. Ф. Шевхужев, Д. Р. Смакуев // Изв. С.-Петербург. аграр. ун-та. - 2015. - N 40. - С. 66-71, 283, 296 . - ISSN 2078-1318
Аннотация: По величине удоя коровы молочного типа превосходят сверстниц молочно-мясного и мясо-молочного типов на 16,5 и 50,4% в первую, на 12,6 и 46,7% - во вторую и на 12,8 и 46,3% - в третью лактацию соотв. Большее содержание жира и белка за анализируемый период отмечен в молоке коров мясо-молочного типа - 4,14 и 3,32%, наименьшее - у коров молочного типа - 4,05 и 3,24% и молочно-мясного типа - 4,10 и 3,27%. Пик молочной продуктивности отмечен у коров всех типов на третьем месяце лактации. Коровы молочного типа с удоем 785 кг за третий месяц лактации превосходили сверстниц молочно-мясного типа на 8,7% и мясо-молочного - на 33,5%. У коров разных типов коэффициенты устойчивости лактации (КУЛ) составили 90,2; 88,6; 85,9 и коэффициенты полноценности лактации (КПЛ) - 74,4; 71,7; 68,0% соотв.
ГРНТИ  
34.39.57
,    34.23.59
ВИНИТИ 341.39.57.93.57.17.07 + 341.23.59.11.19.09
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
ПОРОДЫ
СИММЕНТАЛЬСКАЯ
ВНУТРИПОРОДНЫЕ ТИПЫ
КРС

Доп.точки доступа:
Смакуев, Д.Р.

14.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 14.10-04И8.86

    Шевхужев, А. Ф.
    МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНЫХ ВНУТРИПОРОДНЫХ ТИПОВ [Текст] / А. Ф. Шевхужев, Д. Р. Смакуев, Э. А. Меремшаова // Молоч. и мяс. скотовод. - 2014. - N 4. - С. 29-32 . - ISSN 0026-9034
Аннотация: Приведены данные по молочной продуктивности коров симментальской породы австрийской селекции трех внутрипородных типов и результаты гематологических исследований в 1-й, 3-й и 5-й мес лактации. В ходе проведенных исследований было установлено, что морфологические и биохимические показатели крови находятся в пределах физиологических норм, однако выявлены внутрипородные типовые различия
ГРНТИ  
34.23.59
ВИНИТИ 341.23.59.11.19.09
Рубрики: РАЗВЕДЕНИЕ КРС
КРОВЬ
ПОРОДЫ
СИММЕНТАЛЬСКАЯ

Доп.точки доступа:
Смакуев, Д.Р.; Меремшаова, Э.А.

15.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 13.11-04И8.203

    Шевхужев, А. Ф.
    Мясная продуктивность бычков и кастратов разных пород в условиях Карачаево-Черкесской Республики [Текст] / А. Ф. Шевхужев, А. И. Матакаев // Региональная научно-практическая конференция "Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса Юга Росcии", Майкоп, 27-29 сент., 2012. - Б.м., 2012. - С. 295-299 . - ISBN 978-5-91692-101-4
Аннотация: Определяли продуктивность бычков и кастратов абердин-ангусской, швицкой и красной степной пород при нагуле в сочетании с заключительным интенсивным откормом. Наивысшие показатели получены отбычков и кастратов абердин-ангусской породы за счет более высокой продуктивности и меньших затрат корма на единицу прироста. Себестоимость 1 ц бычков составила 547,6-581,5 руб., кастратов - 552,4-585,1 руб., рентабельность составляла соответственно 23,7-30,0% и 21,1-26,0%. Предложенная технология позволяет полнее использовать потенциал мясной продуктивности молодняка, снизить расход концентрированных кормов на единицу прироста за счет увеличения скармливания травы горных пастбищ, сенажа, силоса и других кормов. Россия Аграрный инсти. Северо-Кавказской гос. гуманитарно-технологической акад., Черкесск. E-mail:agrarykchgta@yandex.ru. Библ. 2
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.93.57.17.07 + 341.23.59.11.19.09
Рубрики: МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
ПОРОДЫ
АБЕРДИН-АНГУССКАЯ
ШВИЦКАЯ
КРАСНАЯ СТЕПНАЯ
РАЗВЕДЕНИЕ КРС
КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССИЯ

Доп.точки доступа:
Матакаев, А.И.

16.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 92.09-04И8.422

    Шевхужев, А. Ф.
    Мясная продуктивность бычков красной степной и швицкой пород в условиях промышленной технологии [Текст] / А. Ф. Шевхужев, И. В. Ерофеева ; Куб. гос. аграр. ун-т // Тр. - 1991. - N 317. - С. 117-122
Аннотация: Представлены данные по сравнительной оценке мясной продуктивности бычков красной степной и швицкой пород в условиях промышленной технологии. На основе проведенных исследований можно рекомендовать специализированным хоз-вам в зависимости от кормовых возможностей устанавливать возраст реализации молодняка крупного рогатого скота 14-18 мес. с живой массой 420- 480 кг. При этом на откорм ставить преимущественно животных швицкой породы.
ГРНТИ  
34.23.59
ВИНИТИ 341.23.59.07.09.15
Рубрики: МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
КРС
ШВИЦКАЯ ПОРОДА
КРАСНАЯ СТЕПНАЯ ПОРОДА

Доп.точки доступа:
Ерофеева, И.В.

17.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 16.10-04И8.131

    Шевхужев, А. Ф.
    Мясная продуктивность бычков симментальской и абердин-ангусской пород при использовании разных производственных систем [Текст] / А. Ф. Шевхужев, Д. Р. Смакуев // Зоотехния. - 2015. - N 1. - С. 25-27 . - ISSN 0235-2478
Аннотация: Бычки абердин-ангусской и симментальской пород, рожденные в январе и до 4-месячного возраста находившиеся в помещении, имеют более высокие показатели мясных качеств по сравнению со сверстниками весенних отелов. Лучшими мясными качествами обладают бычки абердин-ангусской породы. Использование разных производственных систем и пород животных при выращивании и откорме бычков не влияет на качество говядины. Мышечная ткань бычков абердин-ангусской, симментальской пород имеет высокие физико-химические, технологические показатели и высокую биологическую ценность.
ГРНТИ  
34.23.59
ВИНИТИ 341.23.59.11.19.09
Рубрики: ПОРОДЫ
АБЕРДИН-АНГУССКАЯ
СИММЕНТАЛЬСКАЯ
СЕЗОН ГОДА
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
КРС

Доп.точки доступа:
Смакуев, Д.Р.

18.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 08.07-04И8.202

    Шевхужев, А. Ф.
    Мясная продуктивность и качество мяса бычков, выращенных в условиях промышленного комплекса [Текст] / А. Ф. Шевхужев, Р. О. Абдокова, П. А. Шейкин // Зоотехния. - 2006. - N 12. - С. 11-14 . - ISSN 0235-2478
Аннотация: Изучали мясную продуктивность и качество мяса бычков красной степной, швицкой и калмыцкой пород, откормленных в условиях промышленной технологии. Для решения поставленных задач в 2004-2005 гг. проведен научно-производственный опыт по выращиванию и откорму бычков различных пород на комплексе "Донской" Ставропольского края. Интенсивное выращивание и откорм бычков красной степной, швицкой и калмыцкой пород показали, что животные достигают высокой мясной продуктивности в возрасте 392 дня, но в то же время они различаются по интенсивности роста и по ряду показателей мясной продуктивности и качественным показателям мяса. Наиболее высокие показатели мясной продуктивности и качества мяса имеют бычки калмыцкой породы. Мясо бычков красной степной породы предпочтительно использовать для промышленной переработки, а мясо бычков калмыцкой и швицкой пород - для реализации в розничной торговле
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.93.57.17.07 + 341.23.59.11.19.09
Рубрики: МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
МЯСО
ОТКОРМ
ИНТЕНСИВНЫЙ ОТКОРМ
ПОРОДЫ
КРАСНАЯ СТЕПНАЯ
ШВИЦКАЯ
КАЛМЫЦКАЯ
БЫЧКИ
КРС

Доп.точки доступа:
Абдокова, Р.О.; Шейкин, П.А.

19.
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 90.06-04И8.487

   
    Мясная продуктивность и качество мяса яков [Текст] / Д. А. Смирнов [и др.] // Докл. ВАСИНХНИЛ. - 1990. - N 1. - .6С. 46-49 . - ISSN 0042-9244
Аннотация: Мясные качества яков сравнительно невысокие - убойный выход туши животных различных половозрастных групп колеблется в пределах 40-46%, но мясо их отличается биол. ценностью - повышенным содержанием белка и миоглобина, миним. отложением жира, высоким белково-качественным показателем и отличными кулинарными свойствами (нежностью, высокой влагосвязывающей способностью и низкими потерями при тепловой обработке).
ГРНТИ  
34.39.57
ВИНИТИ 341.39.57.93.57.17.07
Рубрики: МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
ЯКИ
МЯСО

Доп.точки доступа:
Смирнов, Д.А.; Шевхужев, А.Ф.; Гусельникова, А.А.; Кокурина, Т.М.

20.
РЖ ВИНИТИ 68 (BI05) 07.08-04И8.16К

    Шевхужев, А. Ф.
    Мясное скотоводство и производство говядины [Текст] / А. Ф. Шевхужев, Г. П. Легошин. - Ставрополь : Сервисшкола, 2006. - 432 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособия для студ. высш. с.-х. учеб. заведений). - ISBN 5-93078-418-3
Аннотация: Данное пособие представляет собой итог многолетних научных исследований по совершенствоанию технологии мясного скотоводства и производства говядины, обобщение передового опыта в России и за рубежом. Изложены научно обоснованные методы разведения мясного скота, технологии содержания, нагула и откорма животных и условия получения высококачественной говядины
ГРНТИ  
68.03.05
ВИНИТИ 681.03.05.01.33
Рубрики: СКОТОВОДСТВО
РАЗВЕДЕНИЕ КРС
МЯСО

Доп.точки доступа:
Легошин, Г.П.
Свободных экз. нет
 1-20    21-40   41-45 
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)