СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Зверев, Семен Сергеевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2012-68

Зверев, Семен Сергеевич.
Разработка технологии использования естественного холода для низкотемпературного консервирования молока и молочных продуктов [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / С. С. Зверев ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2011. - 22 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 22 (9 назв). - 70 экз.

ГРНТИ	65.63.03	, 65.13.21

ББК Л950.3

Кл.слова (ненормированные):
Естественный холод -- Низкотемпературное консервирование -- Холодильные производства -- Авторефераты
Дескрипторы: Молоко -- Молочные продукты -- Консервирование -- Замораживание -- Замороженные продукты -- Технологии -- Холодильная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240719102040","50307");

Вид поиска