СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Буянов, Вадим Олегович$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2009-418

Буянов, Вадим Олегович.
Разработка технологии быстрого замораживания пищевых продуктов на базе комбинированного способа [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / В. О. Буянов ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2009. - 18 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 17-18 (14 назв.). - 80 экз.

ГРНТИ	65.13.21	, 65.13.13

ББК Л813.7 + Л95-5 + Л950.3
Рубрики: Кемеровская область
Кл.слова (ненормированные):
Холодильная обработка -- Морозильные аппараты -- Авторефераты
Дескрипторы: Продукты питания -- Молочные продукты -- Замораживание -- Технологии -- Хранение -- Технологические процессы -- Холодильная техника -- Замороженные продукты
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240709142536","50316");

Вид поиска