СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Яйцепродукты<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Е2013-12

Технология хранения животноводческой продукции [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Е. Е. Курчаева, В. И. Манжесов, И. В. Максимов, С. В. Калашникова ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Воронеж. гос. аграр. ун-т им. К. Д. Глинки. - Воронеж : [ВГАУ], 2010. - 263 с. : ил. ; 30 см + Прил. : 237-260 с. - Библиогр.: с. 232-233 (31 назв.). - 160 экз.

ГРНТИ	65.59.19	, 65.59.03	, 65.59.15	, 65.61.13	, 65.61.91	, 65.63

ББК Л920.2я7 + Л950я7 + Л93я7 + Л813.74я7 + Л80-909я7

Кл.слова (ненормированные):
Яйцепродукты -- Холодильная обработка -- Биологические свойства -- Физические свойства
Дескрипторы: Продукция животноводства -- Хранение -- Обработка -- Продукция птицеводства -- Технологии -- Вторичное сырье -- Качество -- Молоко -- Молочные продукты -- Мясо -- Мясные продукты -- Яйца -- Мясо птицы -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Воронежский государственный аграрный университет им. К. Д. Глинки (Воронеж)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2016-356

Михалева, Елена Валерьевна.
Технология переработки мяса птицы, яиц и яйцепродуктов [Текст] : учебное пособие / Е. В. Михалева, А. Я. Дьячков, А. С. Шарафеева ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Перм. гос. с.-х. акад. им. Д. Н. Прянишникова. - Пермь : Прокростъ, 2016. - 107 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 107 (12 назв.). - 50 экз. - ISBN 978-5-94279-287-9

ГРНТИ	65.61	, 65.59.31	, 65.59	, 65.59.17	, 65.59.29

ББК Л931я7 + Л931.0я7 + Л932я7

Кл.слова (ненормированные):
Предприятия для убоя птицы -- Закупки -- Деликатесные продукты -- Транспортировка
Дескрипторы: Мясо птицы -- Яйца -- Питательная ценность -- Яйцепродукты -- Переработка -- Технологии -- Продукция птицеводства -- Производство -- Консервы -- Колбасы -- Полуфабрикаты -- Птицеперерабатывающая промышленность -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Пермская государственная сельскохозяйственная академия им. Д. Н. Прянишникова (Пермь)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2019-4240*323719502

Актуальные вопросы создания функциональных продуктов птицеводства и других отраслей пищевой промышленности [Текст] : сборник трудов научной конференции / Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперераб. пром-сти - фил. Федер. науч. центра "Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства" Рос. акад. наук ; под ред. канд. техн. наук И. В. Мокшанцевой. - Ржавки [Моск. обл.] : ВНИИПП, 2018. - 179 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце докл. - 150 экз. - ISBN 978-5-9909889-0-3

ГРНТИ	68.39.37	, 65.61	, 65.09.05
УДК	637.54(082)

ББК П68-612.8я431 + П60-451.2я431 + Л932я431 + Л812.9я431

Кл.слова (ненормированные):
ЯЙЦА - ПЕРЕРАБОТКА, ЯЙЦА ПЕРЕПЕЛИНЫЕ
Дескрипторы: ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ -- ЯИЧНАЯ МАССА -- ЯИЧНЫЙ МЕЛАНЖ -- ЯЙЦА -- ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- СУХИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Сведения о коллективе/мероприятии:
Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности - филиал Федерального научного центра "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук (п/о Ржавки, Моск. обл.);
"Актуальные вопросы создания функциональных продуктов птицеводства и других отраслей пищевой промышленности", научная конференция (2018 ; Ржавки, Московская область)

Свободных экз. нет
Имеется экземпляр в ГПНТБ СО РАН

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240709142536","50316");

Вид поиска