СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Чайные добавки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2011-145

Бычкова, Елена Сергеевна.
Разработка новых видов соусов функционального назначения на основе местного растительного сырья [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.15 / Е. С. Бычкова ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2011. - 19 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 18-19 (9 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.55.37	, 65.53.30

ББК Л991
Рубрики: Новосибирск, город
Кл.слова (ненормированные):
Чайные добавки -- Функциональные продукты питания -- Авторефераты -- Антиоксидантные добавки
Дескрипторы: Продукты питания -- Растительное сырье -- Соусы -- Виды -- Ассортимент -- Пищевые добавки
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240719102040","50307");

Вид поиска