СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Холодильные технологии<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Г2004-1026

Житенко, Петр Васильевич.
Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях [Текст] / П.В. Житенко. - Москва : Аквариум ЛТД, 2001. - 140 с. : ил. ; 20 см. - 5000 экз. - ISBN 5-85684-572-2

ГРНТИ	65.63	, 65.63.37	, 65.63.39	, 65.59.15	, 65.61	, 65.59.17

ББК Л920.1 + Л950 + Л957 + Л958 + Л920.2 + Л920.4 + Л920.5 + Л929 + Л931 + Л932 + Л847

Кл.слова (ненормированные):
Холодильные технологии -- Посол мяса
Дескрипторы: Продукция животноводства -- Переработка -- Хранение -- Убой -- Мясо -- Послеубойная обработка -- Молоко -- Консервирование -- Масло -- Сыры -- Яйца -- Мед -- Копчение -- Транспортировка
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2013-102

Технология и продукты здорового питания [Текст] : материалы V Международной научно-практической конференции / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н. И. Вавилова ; [редкол.: А. А. Морозов и др.]. - Саратов : [СГАУ], 2011. - 183 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 110 экз. - ISBN 978-5-91818-184-3

ГРНТИ	65.01.05	, 65.01.13	, 65.65.29	, 65.09.30	, 65.59

ББК Л80-1я431(0) + Л97я431(0) + Л782.12я431(0) + Л83я431(0) + Л92я431(0) + Л955я431(0) + Л958я431(0)
Рубрики: Саратовская область
Кл.слова (ненормированные):
Холодильные технологии -- Мясные паштеты -- Мясные кулинарные изделия
Дескрипторы: Продукты питания -- Мясная промышленность -- Мясные продукты -- Мороженое -- Подсолнечное масло -- Сыры -- Пищевые добавки -- Хлебобулочные изделия -- Рецептура -- Соусы -- Десерты -- Хлебопечение -- Кисломолочные продукты -- Молочные продукты -- Пищевые полуфабрикаты -- Пищевая промышленность -- Конференции
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова (Саратов);
"Технология и продукты здорового питания", международная научно-практическая конференция (5 ; 2011 ; Саратов)

Перейти: Оглавление
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2013-1155

Энергосберегающие холодильные технологии транспортировки, хранения и дозаривания фруктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 190603 "Сервис транспортных, технологических машин и оборудования (Холодильные установки, оборудование и системы кондиционирования)"... / Б.С. Бабакин, Р.Б. Айтикеев, М.И. Воронин [и др.]. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 191 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: 183-190 (118 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-905170-37-9 (в пер.)

ГРНТИ	65.53.31	, 65.13.21

ББК Л813.74я7 + Л913я7

Кл.слова (ненормированные):
Плодоовощная продукция -- Холодильные технологии -- Холодильное дозаривание -- Бактерицидная обработка -- Электрофизические воздействия -- Рефрижераторные суда-банановозы -- Хранение в газовой среде
Дескрипторы: Фрукты -- Хранение -- Бананы -- Энергосберегающие технологии -- Холодильная техника -- Холодильные камеры -- Холодильные установки -- Транспортировка -- Охлаждение -- Учебные пособия
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2022-165
Г2022-165 / Я 67-102КХ

Янюк, Владимир Яковлевич.
Холодильные камеры для хранения фруктов и овощей в регулируемой газовой среде [Текст] / В. Я. Янюк, В. И. Бондарев ; под редакцией В. Я. Янюка. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 128 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 126-127 (29 назв.). - 5600 экз.

ГРНТИ	65.13.21

ББК Л813.74я7 + Л81-5я7 + Л91-309я7

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ХРАНЕНИЕ В ГАЗОВОЙ СРЕДЕ
Дескрипторы: ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- ХРАНЕНИЕ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240709142536","50316");

Вид поиска