Поисковый запрос: (<.>K=Тепловая обработка<.>) |
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 20
|
|
1. 
|
Г2003-291/Д72 102СЗ
2001-3/17736
Л8<>brД72 102СЗ
Драгилев, Абрам Иосифович.
Технологическое оборудование предприятий перерабатывающих отраслей АПК [Текст] : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования по специальности 1701 "Техн. обслуживание и ремонт пром. оборудования" / А.И. Драгилев, В.С. Дроздов. - Москва : Колос, 2001. - 352 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - Библиогр.: с. 350 (12назв.). - 2000 экз. - ISBN 5-10-003645-1 (в пер.)
На обл. загл. сер.: Учебник.
ББК Л81-5я7 + Л812я7 + Л811я7 + Л813я7 + Л814.4я7
Дескрипторы: Перерабатывающие отрасли АПК -- Пищевая промышленность -- Предприятия -- Оборудование -- Фильтровальное оборудование -- Очистка -- Мойка-процесс -- Осаждение -- Тепловая обработка -- Экстракция -- Сушка -- Прессование -- Упаковка -- Учебные пособия
Экземпляры всего (): 1
102СЗ (1)
Свободны: 102СЗ (1)
|
2.
| Г2003-759
Марцуль, В. Н.
Методы стабилизации осадков сточных вод [Текст] / В. Н. Марцуль, А. В. Лихачева; Редкол.: И. В. Войтов (пред.) и др.; отв. за вып. А. В. Яковенко ; М-во природ. ресурсов и охраны окружающей среды Респ. Беларусь. Белорус. науч.-исслед. центр "Экология". - Минск : [б. и.], 2001. - 47 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 43-46. - 350 экз.
ББК Н761.204 + Н761.104
Кл.слова (ненормированные):
Техногенные отходы -- Анаэробная обработка -- Радиационная обработка -- Тепловая обработка
Дескрипторы: Сточные воды -- Очистка сточных вод -- Обработка -- Компостирование -- Очистные сооружения -- Отстойники -- Технологические процессы -- Утилизация
Сведения о коллективе/мероприятии:
Республика Беларусь. Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды (Минск);
Белорусский научно-исследовательский центр "Экология" (Минск)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
3.
|
Г2004-932/Б87 102СЗ
2003-5/44792003-5/4479
Л9<>brБ87 102СЗ
Бредихин, Сергей Алексеевич.
Технология и техника переработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - Москва : КолосС, 2003. - 400 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 396-397. - 3000 экз. - ISBN 5-9532-0081-1
ББК Л95я7 + Л95-5я7 + Л950я7 + Л953я7 + Л954я7 + Л955я7 + Л965я7 + Л81-5я7
Кл.слова (ненормированные):
Молочные консервы -- Тепловая обработка -- Механическая обработка -- Розлив
Дескрипторы: Молоко -- Переработка -- Технологические процессы -- Молочные продукты -- Кисломолочные продукты -- Сливки -- Первичная обработка -- Оборудование -- Тара -- Упаковка -- Молочная промышленность -- Пищевая промышленность -- Учебные пособия
Экземпляры всего (): 1
102СЗ (1)
Свободны: 102СЗ (1)
|
4.
| А2004-219
Никель, Сергей Александрович.
Повышение эффективности процесса тепловой обработки какао-бобов и арахиса [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: специальность 05.18.12 / С.А. Никель ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2004. - 20 с. ; 21 см. - 100 экз.
ББК Л864 + Л814.4
Кл.слова (ненормированные):
Авторефераты
Дескрипторы: Какао -- Арахис -- Тепловая обработка -- Кондитерская промышленность -- Технологические процессы -- Аппараты -- Оборудование -- Обжарка -- Сушка
Сведения о коллективе/мероприятии:
Воронежская государственная технологическая академия (Воронеж)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
5.
| А2004-209
Кравченко, Владимир Михайлович.
Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: специальность 05.18.12 / В.М. Кравченко ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2004. - 40 с. ; 21 см. - Библиогр.: 51 назв. - 100 экз.
ББК Л813
Кл.слова (ненормированные):
Пищевое сырье -- Авторефераты
Дескрипторы: Растительное сырье -- Тепловая обработка -- Теплоносители -- Теплофизические свойства -- Тепловое излучение -- Варка -- Теплоотдача -- Сушка -- Обжарка -- Технологические процессы -- Пищевая промышленность -- Энергосбережение
Сведения о коллективе/мероприятии:
Воронежская государственная технологическая академия (Воронеж)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
6.
| А2004-265
Дранников, Алексей Викторович.
Исследование процесса сушки свекловичного жома перегретым паром [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: специальность 05.18.12 / А.В. Дранников ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2003. - 21 с. ; 21 см. - 100 экз.
ББК Л840.3 + Л814.4
Кл.слова (ненормированные):
Гидродинамические характеристики -- Авторефераты
Дескрипторы: Жом -- Свекловичный жом -- Сушка -- Тепловая обработка -- Технологические процессы -- Сушильные аппараты -- Оборудование -- Сушилка
Сведения о коллективе/мероприятии:
Воронежская государственная технологическая академия (Воронеж)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
7.
| А2005-15
Шевцов, Сергей Александрович.
Научное обеспечение процесса сушки культивируемых грибов перегретым паром при комбинированных гидродинамических режимах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: специальность 05.18.12 / С.А. Шевцов ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2004. - 20 с. ; 21 см. - Библиогр.: 18 назв. - 100 экз.
ББК Л915 + Л814.4
Кл.слова (ненормированные):
Гидродинамический режим -- Тепловая обработка -- Авторефераты
Дескрипторы: Грибы -- Культивируемые грибы -- Сушка -- Технологические процессы
Сведения о коллективе/мероприятии:
Воронежская государственная технологическая академия (Воронеж)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
8.
| А89-243
Худоногов, Анатолий Михайлович.
Технология обработки дикорастущего и сельскохозяйственного сырья высококонцентрированным инфракрасным нагревом [Текст] : автореферат дис... д-ра техн. наук : специальность 05.20.01, 05.20.05 / А. М. Худоногов ; Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва. - Новосибирск, 1989. - 45 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 43-45 (32 назв.). - 100 экз.
ББК Л915 + Л910-5 + Л815 + П076
Кл.слова (ненормированные):
Инфракрасный нагрев -- Авторефераты
Дескрипторы: С-х сырье -- Дикорастущие растения -- Дикорастущие виды -- Обработка -- Технологии -- Инфракрасные лучи -- Оборудование -- Тепловая обработка
Сведения о коллективе/мероприятии:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Сибирский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства (пос. Краснообск, Новосиб. обл.)
Экземпляры всего (): 2
102КХ (2)
Свободны: 102КХ (2)
|
9.
| И756
Худоногов, Анатолий Михайлович.
Технология обработки дикорастущего и сельскохозяйственного сырья высококонцентрированным инфракрасным нагревом [Текст] : дис... д-ра техн. наук : специальность 05.20.01, 05.20.05 / А.М. Худоногов ; Иркут. с.-х. ин-т, [Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва]. - Иркутск, 1988. - 428 с. : ил., фото ; 31 см. - Библиогр.: с. 327-348 (230 назв.). - (в пер.)
ББК Л915 + Л910-5 + Л815 + П076
Кл.слова (ненормированные):
Инфракрасный нагрев
Дескрипторы: С-х сырье -- Дикорастущие растения -- Дикорастущие виды -- Обработка -- Технологии -- Инфракрасные лучи -- Оборудование -- Тепловая обработка -- Диссертации
Сведения о коллективе/мероприятии:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Сибирский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Иркутский сельскохозяйственный институт (Иркутск)
Экземпляры всего (): 1
102ЧЗ (1)
Свободны: 102ЧЗ (1)
|
10.
| Е2006-151
Л9
О-22
Е2006-151 / О-22-102СЗ
Оборудование для переработки мяса [Текст] : каталог / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. агентство по сел. хоз-ву, Рос. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. по инженер.-техн. обеспечению агропром. комплекса ; сост.: И. Г. Голубев [и др.]. - Москва : Росинформагротех, 2005. - 219 с. : ил. ; 29 см. - 1000 экз. - ISBN 5-7367-0538-9
ББК Л92-5я26 + Л924-5я26 + Л927-5я26 + Л929-5я26
Кл.слова (ненормированные):
Мясное сырье
Дескрипторы: АПК -- Отрасли АПК -- Мясо -- Полуфабрикаты -- Переработка -- Тепловая обработка -- Кулинарные изделия -- Оборудование -- Птицы -- Мясо птицы -- Колбасные продукты -- Мясная промышленность -- Отходы -- Сырье -- Продукты убоя -- Каталоги
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Российская Федерация. Федеральное агентство по сельскому хозяйству (Москва);
Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (Москва)
Экземпляры всего (): 1
102СЗ (1)
Свободны: 102СЗ (1)
|
11.
| И365
Шелудяков, Евгений Павлович.
Технологии и технические средства для интенсивной тепловой обработки сельскохозяйственных продуктов [Текст] : дис... д-ра техн. наук : специальность 05.20.01 / Е. П. Шелудяков ; Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва. - Новосибирск, 1983. - 392 с. : ил. ; 30 см. - Библиогр.: с. 244-284. - (в пер.)
ББК Л813 + Л81-5
Кл.слова (ненормированные):
Вихревые аппараты
Дескрипторы: Продукция сельского хозяйства -- Продукты питания -- Сушилки -- Тепловая обработка -- Теплообмен -- Технологические процессы -- Оборудование -- Пищевая промышленность -- Технические средства -- Теплотехника -- Диссертации
Сведения о коллективе/мероприятии:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Сибирский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства (пос. Краснообск, Новосиб. обл.)
Экземпляры всего (): 1
102ЧЗ (1)
Свободны: 102ЧЗ (1)
|
12.
| Г2007-533
Мишуров, Николай Петрович.
Перспективные технологии тепловой обработки комбикормов [Текст] / Н. П. Мишуров ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, [Рос. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. по инженер.-техн. обеспечению агропром. комплекса]. - Москва : [Росинформагротех], 2006. - 81 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 78-80 (48 назв.). - 500 экз.
ББК П545.189
Кл.слова (ненормированные):
Влаготепловая обработка -- Экспандеры -- Экспандирование -- Экструдирование -- Термовструдирование -- Микронизация
Дескрипторы: Комбикорма -- Тепловая обработка -- Оборудование -- Технологии -- Кормовое сырье -- Гранулирование -- Комбикормовая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (Москва)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
13.
| Г2007-1294
Воробьев, В. В.
Обработка гидробионтов СВЧ - нагревом и управление качеством продукции [Текст] / В. В. Воробьев. - Москва : [б. и.], 2004. - 356 с. : ил. ; 21 см
ББК Л943 + Л945 + Л949 + Л964 + У9(2)352.525 + Л815
Дескрипторы: Рыба -- Гидробионты -- Переработка -- Продукты питания -- СВЧ-обработка -- Тепловая обработка -- Консервирование -- Качество продуктов питания -- Технологические процессы -- Пищевая промышленность -- Рыбная промышленность
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
14.
| А2007-236
Шахова, Ольга Александровна.
Влияние технологий обработки выщелоченного чернозема и средств химизации на элементы плодородия и продуктивность культур в северной лесостепи Тюменской области [Текст] : автореферат дис... канд. с.-х. наук : специальность 06.01.01 / О. А. Шахова ; [Тюмен. гос. с.-х. акад.]. - Тюмень, 2007. - 15 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 15 (4 назв.). - 120 экз.
ББК П143 + П034.17 + П143.135 + П9(2Р53-4Тю)143 + П9(2Р53-4Тю)034.17
Рубрики: Тюменская область
Кл.слова (ненормированные):
Зерновые севообороты -- Авторефераты
Дескрипторы: Выщелоченный чернозем -- Тепловая обработка -- Плодородие -- Черноземы -- Обработка почвы -- Ресурсосберегающие технологии -- Занятый пар -- Лесостепь -- Продуктивность севооборота -- Земледелие
Сведения о коллективе/мероприятии:
Тюменская государственная сельскохозяйственная академия (Тюмень)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
15.
| А2008-86
Куцов, Сергей Владимирович.
Научное обеспечение и разработка способа обжарки овса перегретым паром атмосферного давления [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.12 / С. В. Куцов ; [Воронеж. гос. технол. акад.]. - Воронеж, 2007. - 20 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.). - 100 экз.
ББК Л813 + Л814.4
Кл.слова (ненормированные):
Гидродинамические режимы -- Обжарочные аппараты -- Научное обеспечение -- Авторефераты
Дескрипторы: Овес -- Обжаривание -- Сушка -- Технологические процессы -- Тепловая обработка -- Аппараты -- Оборудование -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Воронежская государственная технологическая академия (Воронеж)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
16.
| Г2008-837
Ревякин, Евгений Лукич.
Опыт освоения современных технологий и оборудования для внутрихозяйственных комбикормовых предприятий [Текст] / [Е. Л. Ревякин, В. И. Пахомов] ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. по инженер.-техн. обеспечению агропром. комплекса. - Москва : Росинформагротех, 2007. - 127 с. : ил ; 20. - Библиогр.: с. 123-125 (36 назв.). - 1000 экз.
Авт. указ. на обороте тит. л.
ББК Л824 + Л824-5
Кл.слова (ненормированные):
Технические средства -- Предприятия-разработчики -- Предприятия-изготовители -- Адресная информация
Дескрипторы: Комбикормовые заводы -- Заводы -- Проектирование -- Технологии -- Оборудование -- Комбикормовая промышленность -- Кормопроизводство -- Комбикорма -- Производство -- Тепловая обработка
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (Москва)
Экземпляры всего (): 2
102КХ (2)
Свободны: 102КХ (2)
|
17.
| А2010-411
Хуснуллина, Наталья Викторовна.
Исследование и разработка мягкого кислотно-сычужного сыра из смеси натурального и сухого обезжиренного молока [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / Н. В. Хуснуллина ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2010. - 17 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 17 (10 назв.). - 70 экз.
ББК Л958
Кл.слова (ненормированные):
Сухое молоко -- Авторефераты
Дескрипторы: Сыры -- Сыроделие -- Мягкие сыры -- Порошковое молоко -- Свертываемость -- Закваски -- Химический состав -- Физико-химические свойства -- Тепловая обработка -- Переработка -- Прессование -- Пастеризация -- Технологические процессы -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
18.
| А2010-415
Захаренко, Мария Анатольевна.
Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / М. А. Захаренко ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2010. - 18 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 18 (9 назв.). - 80 экз.
ББК Л955
Кл.слова (ненормированные):
Пребиотические вещества -- Функциональные молочные продукты -- Заквасочная микрофлора -- Концентрат сывороточных белков -- Авторефераты
Дескрипторы: Кисломолочные продукты -- Микроорганизмы -- Тепловая обработка -- Режим -- Технологические процессы -- Пищевая ценность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
19.
| Д2011-5
Ивашов, Валентин Иванович.
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" / В. И. Ивашов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 734 с. : ил. ; 24 см. - Библиогр.: с. 732-734. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-103-4 (в пер.)
ББК Л92-5я7 + Л92-1я7 + Л920.1-5я7
Кл.слова (ненормированные):
Мясные комбинаты -- Тепловая обработка -- Санитарная обработка -- Мясное сырье
Дескрипторы: Мясная промышленность -- Предприятия -- Мясные продукты -- Оборудование -- Убой -- Технологические процессы -- Мясо -- Вторичное сырье -- Качество -- Послеубойная обработка -- Учебные пособия
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны: 102КХ (1)
|
20.
| Г2011-1052
Соколов, Виктор Васильевич.
Мероприятия по улучшению ветеринарно-санитарного состояния сырья, комбикормов и объектов комбикормовых предприятий [Текст] / В. В. Соколов, В. Е. Ланкин ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Воронеж. гос. аграр. ун-т им. К. Д. Глинки. - Воронеж : [ВГАУ], 2010. - 203 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 131-146 (189 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-7267-0457-9
ББК П811.4 + П545.116 + Л824
Кл.слова (ненормированные):
Комбикормовые заводы -- Ветеринарно-санитарные требования -- ИК-излучение -- УФ-излучение
Дескрипторы: Корма -- Комбикорма -- Качество -- Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Ветеринарно-санитарный контроль -- Сушка -- Тепловая обработка -- Обезвреживание -- Гранулирование -- Экструдирование
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Воронежский государственный аграрный университет им. К. Д. Глинки (Воронеж)
Экземпляры всего (): 2
102КХ (2)
Свободны: 102КХ (2)
Имеется экземпляр в ГПНТБ СО РАН
|
|
|
|
Главная
Назад
"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"