СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Стартовые культуры<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

А2006-189

Рожкова, Татьяна Вячеславовна.
Биотехнология стартовых культур на основе молочнокислых бактерий, синтезирующих полисахариды [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: специальность 05.18.07 / Т. В. Рожкова ; Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии. - Москва : [б.и.], 2006. - 23 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 21-23 (19 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.09.01	, 65.09.03

ББК Л80-1 + Л80-12

Кл.слова (ненормированные):
Стартовые культуры -- Авторефераты
Дескрипторы: Продукты питания -- Биотехнология -- Молочно-кислые бактерии -- Полисахариды -- Углеводы -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Московский государственный университет прикладной биотехнологии (Москва)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

А2012-74

Короткая, Елена Валерьевна.
Исследование генетической стабильности молочнокислых микроорганизмов при замораживании и низкотемпературном хранении [Текст] : автореферат дис... д-ра техн. наук : специальность 05.18.04 / Е. В. Короткая ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2012. - 42 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с.38-42 (46 назв.). - 120 экз.

ГРНТИ	65.09.01	, 65.09.03	, 65.45.33

ББК Л814 + Л80-12

Кл.слова (ненормированные):
Стартовые культуры -- Бактериальные закваски -- Низкотемпературное хранение -- Авторефераты
Дескрипторы: Пищевая промышленность -- Микроорганизмы -- Lactobacillus -- Кисломолочные продукты -- Закваски -- Консервирование -- Молочно-кислые бактерии -- Замораживание -- Концентраты -- Полимеразная цепная реакция
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240719102040","50307");

Вид поиска