Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткийполный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Наполнители<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15
1.
Г2004-1385

   
    Научное обеспечение сыродельной отрасли [Текст] : Сборник научных трудов / Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. ин-т сыроделия ; Редкол.: А.А. Майоров (гл. ред.) и др. - Барнаул : [б. и.], 2004. - 151 с. ; 20 см. - 150 экз. - ISBN 5-94485-044-2
ГРНТИ  
65.63.39
ББК Л958я43

Кл.слова (ненормированные):
Сыродельная отрасль -- Научное обеспечение -- Молокосвертывающие препараты
Дескрипторы: Сыры -- Сыроделие -- Молочная промышленность -- Микробиология -- Биохимия -- Наполнители -- Пищевые добавки
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия (Барнаул)

Экземпляры всего (): 3
102КХ (2), 102АБ (1)
Свободны:
102КХ (2), 102АБ (1)
2.
Г2004-1632

    Мусина, Ольга Николаевна.
    Современные тенденции использования зерновых добавок в производстве молочных продуктов [Текст] : монография / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин, М. Н. Сахрынин ; Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. Сиб. науч.-исслед. ин-т сыроделия, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. - Барнаул : АлтГТУ, 2004. - 340 с. ; 21 см. - Библиогр.: 348 назв. - 450 экз. - ISBN 5-7568-0380-7
ГРНТИ  
65.63
ББК Л95

Кл.слова (ненормированные):
Зерновые добавки -- Злаковые наполнители
Дескрипторы: Молочные продукты -- Молочная промышленность -- Пищевые добавки -- Компоненты -- Технологии -- Комбинированные продукты -- Продукты питания -- Безопасность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия (Барнаул);
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул)

Экземпляры всего (): 2
102КХ (2)
Свободны:
102КХ (2)
3.
Г2006-459

    Мусина, Ольга Николаевна.
    Состояние и тенденции развития биотехнологии комбинированных молочных продуктов [Текст] / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин, М. Н. Сахрынин ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. ин-т сыроделия. - Барнаул : АлтГТУ, 2006. - 335 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 297-335 (395 назв.). - 450 экз. - ISBN 5-7568-0606-7 (в пер.)
ГРНТИ  
65.63
ББК Л95 + Л953 + Л955 + Л956

Кл.слова (ненормированные):
Комбинированные молочные продукты -- Зерномучные компоненты
Дескрипторы: Молочные продукты -- Молочная промышленность -- Биотехнологии -- Пищевые добавки -- Кисломолочные продукты -- Технологии -- Наполнители
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия (Барнаул)

Экземпляры всего (): 2
102КХ (2)
Свободны:
102КХ (2)
4.
А2006-360

    Моисеева, Юлия Алексеевна.
    Исследование и разработка ферментированных фитонапитков из сыворотки с использованием мелиссы лекарственной [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / Ю. А. Моисеева ; Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово, 2006. - 16 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 15-16 (21 назв.). - 70 экз.
ГРНТИ  
65.63.33
ББК Л955

Кл.слова (ненормированные):
Фитонапитки -- Ферментированные напитки -- Экстрактивные вещества -- Пищевые ресурсы -- Авторефераты
Дескрипторы: Продукты питания -- Напитки -- Сыворотка -- Молочная сыворотка -- Лекарственные растения -- Закваски -- Технологии -- Молочные продукты -- Пробиотики -- Наполнители
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
5.
Г2008-369

    Мусина, Ольга Николаевна.
    Комбинированные продукты в отечественном сыроделии [Текст] : монография / О. Н. Мусина ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. - Барнаул : АлтГТУ, 2007. - 166 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 145 (11 назв.). - 450 экз. - ISBN 978-5-7904-0678-2
ГРНТИ  
65.63.39
ББК Л958.9у + Л958у

Кл.слова (ненормированные):
Комбинированные молочные продукты -- Сыроподобные продукты -- Кислотно-сычужные сыры -- Домашние сыры -- Сухие сыры -- Сычужные сыры -- Диетические сыры -- Тенденции развития
Дескрипторы: Молочные продукты -- Молоко -- Сыры -- Сыроделие -- Наполнители -- Плавленые сыры -- Мягкие сыры -- Твердые сыры -- Изобретения -- Творожные продукты -- Патентные документы
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул)

Экземпляры всего (): 2
102КХ (2)
Свободны:
102КХ (2)
6.
Г2009-332

   
    Современные технологии производства продуктов питания: состояние, проблемы и перспективы развития [Текст] : сборник материалов международной научно-практической конференции (22 мая 2008г.) / Омский гос. аграр. ун-т, Фак. технологии молоч. продуктов ; [оргком.: Н. М. Колычев (пред.) и др. ; отв. за вып.: С. И. Артюхова, С. В. Петрова]. - Омск : "Вариант-Омск", 2008. - 184 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 100 экз. - ISBN 5-7065-0269-9
ГРНТИ  
65.01.13
,    65.63
,    65.59
,    65.33.29
ББК Л8/9я431(0) + Л92я431(0) + Л95я431(0) + Л927я431(0) + Л83я431(0) + Л80-1я431(0)
Рубрики: Омская область
Кл.слова (ненормированные):
Пробиотические продукты -- Фруктово-ягодные наполнители -- Пробиотики -- Антибактериальные препараты
Дескрипторы: Продукты питания -- Продукция животноводства -- Детское питание -- Молочные продукты -- Мясные продукты -- Колбасное производство -- Сыры -- Биотехнология -- Хлебобулочные изделия -- Молочная промышленность -- Пищевая промышленность -- Переработка -- Хранение -- Конференции
Сведения о коллективе/мероприятии:
Омский государственный аграрный университет. Факультет технологии молочных продуктов (Омск);
"Современные технологии производства продуктов питания: состояние, проблемы и перспективы развития", международная научно-практическая конференция (2008 ; Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
7.
А2009-284

    Утижев, Арсен Зрамукович.
    Восполнение минеральной недостаточности в рационах свиней разных возрастных групп бентонитом в степной зоне Кабардино-Балкарской Республики [Текст] : автореферат дис... канд. с.-х. наук : специальность 06.02.02 / А. З. Утижев ; [Ставроп. гос. аграр. ун-т]. - Ставрополь, 2004. - 21 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 21 (4 назв.). - 100 экз.
ГРНТИ  
68.39.35.15.13
,    68.39.35.15.21
,    68.39.35.15.41
ББК П65-455.47 + П65-451.232 + П65-451.29 + П9(2Р37-6К)65
Рубрики: Кабардино-Балкария, Республика
Кл.слова (ненормированные):
Бентонит -- Природные сорбенты -- Степная зона -- Нетрадиционные кормовые добавки -- Авторефераты
Дескрипторы: Свиньи -- Рационы -- Кормление -- Минеральные добавки -- Кормовые добавки -- Физико-химические свойства -- Корма -- Премиксы -- Наполнители -- Свиноводство
Сведения о коллективе/мероприятии:
Ставропольский государственный аграрный университет (Ставрополь)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
8.
Г2010-1028

   
    Экология и новые технологии в строительном материаловедении [Текст] : международный сборник научных трудов / Новосиб. гос. аграр. ун-т, Рос. акад. естеств. наук, выст. центр "Сиб. ярмарка" ; [отв. ред.: А. П. Пичугин, А. С. Денисов]. - Новосибирск : [б. и.], 2010. - 175 с. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 300 экз.
ГРНТИ  
67.09.05
,    67.09.33
,    67.09
,    67.09.91
,    87.03
ББК Н30я43 + Н331я43 + Л422.2
Рубрики: Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
Строительное материаловедение -- Технологии производства -- Местное сырье -- Минеральные наполнители
Дескрипторы: Экология -- Строительство -- Новые технологии -- Нанотехнологии -- Строительные материалы -- Строительные конструкции -- Материаловедение -- Менеджмент -- Управление -- Отходы -- Бетон -- Кирпич
Сведения о коллективе/мероприятии:
Новосибирский государственный аграрный университет (Новосибирск);
Российская академия естественных наук (Москва)

Экземпляры всего (): 2
102КХ (1), 102АБ (1)
Свободны:
102КХ (1), 102АБ (1)
9.
А2010-412

    Химич, Александр Николаевич.
    Разработка технологии производства быстрорастворимых гранулированных завтраков с использованием молочной сыворотки и экстрактов клюквы [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / А. Н. Химич ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2010. - 19 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 18-19 (8 назв.). - 80 экз.
ГРНТИ  
65.53.35
,    65.63.29
ББК Л97 + Л953 + Л95-1

Кл.слова (ненормированные):
Концентрированные экстракты -- Гранулированные завтраки -- Быстрорастворимые завтраки -- Плодово-ягодное сырье -- Микробиологические показатели -- Авторефераты
Дескрипторы: Молочные продукты -- Сыворотка молока -- Экстракты -- Наполнители -- Клюква -- Пищевые концентраты -- Пищевые добавки -- Химический состав -- Биологически активные вещества -- Экстракция -- Витамины -- Органолептическая оценка -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
10.
А2011-74

    Вальтер, Геннадий Фридрихович.
    Исследование процесса коагуляции белков концентрированного молока и разработка технологии производства творожного продукта на его основе [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / Г. Ф. Вальтер ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2011. - 20 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 19-20 (13 назв.)
ГРНТИ  
65.63.33
ББК Л955

Кл.слова (ненормированные):
Кислотно-сычужные сыры -- Сроки годности -- Авторефераты
Дескрипторы: Творог -- Кисломолочные продукты -- Молоко -- Концентрирование -- Технологии -- Коагуляция -- Физические процессы -- Ингредиенты -- Технологические процессы -- Закваски -- Наполнители -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
11.
ТУ 9222-056-00419710-10

   
    Напиток сывороточный Алтайское лето [Текст] : ТУ 9222-056-00419710-10 / Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. регион. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. ин-т сыроделия ; [сост.: Я. Р. Каган, В. М. Силаева]. - Барнаул : [СибНИИС], 2010. - 4 с. ; 21 см
ГРНТИ  
65.51.29
,    65.63.33
ББК Л955ц

Кл.слова (ненормированные):
Плодово-ягодные наполнители -- Напитки сывороточные -- Алтайское лето, напиток -- Пробиотические напитки -- Пропионовокислые бактерии
Дескрипторы: Напитки -- Молочная сыворотка -- Рецептура -- Технические условия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское региональное отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия (Барнаул)

Экземпляры всего (): 1
102ЧЗ (1)
Свободны:
102ЧЗ (1)
12.
Т37/9
Т37/9 / А 43-102КХ

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья [Текст] : сборник научных трудов / Нац. акад. наук Беларуси, Науч.-практ. центр НАН Беларуси по продовольствию, Ин-т мясо-молоч. пром-сти. - Минск : [Институт мясо-молочной промышленности], 2005 - . - 29 см.
   Вып. 9 : 2014 / [редкол.: канд. экон. наук А. В. Мелещеня (науч. ред.) и др.]. - 2015. - 192 с. : ил. - Рез. на англ. яз. - Библиогр. в конце ст. - 100 экз.
ГРНТИ  
65.63.35
,    65.59
,    65.63
,    65.59.31
ББК Л92я43 + Л95я43 + Л927я43 + У9(4Беи)306.7я43
Рубрики: Белоруссия
Кл.слова (ненормированные):
Фунгисан, дезинфицирующий препарат -- Наполнители -- Пищевые добавки -- Антимикробные препараты -- Фунгицидные препараты -- Биоконсерванты -- Молочные комплексы
Дескрипторы: Мясные продукты -- Мясное сырье -- Молочное сырье -- Молочные продукты -- Переработка -- Пищевая промышленность -- Мясная промышленность -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Национальная академия наук Беларуси(Минск);
Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию(Минск);
Институт мясо-молочной промышленности(Минск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
13.
А2015-290

    Иванов, Сергей Сергеевич.
    Разработка технологии сырного продукта с использованием сырья немолочного происхождения [Текст] : автореферат дис. ... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / С. С. Иванов ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2007. - 21 с. : ил. 21 см. - Библиогр.: с. 19-21 (14 назв.). - 100 экз.
ГРНТИ  
65.09.30
,    65.09.33
,    65.09.03
ББК Л817 + Л98 + Л958
Рубрики: Кемеровская область
Кл.слова (ненормированные):
Сырные продукты -- Вкусовые наполнители -- Сырье немолочного происхождения -- Молочно-растительные смеси -- Биоферментация -- Авторефераты
Дескрипторы: Продукты питания -- Разработка -- Сырье -- Заменители -- Технологии -- Животные белки -- Белки -- Растительные белки -- Компоненты -- Аминокислотный состав -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
14.
Т37/10
Т37/10 / А 43-102КХ

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья [Текст] : сборник научных трудов / Нац. акад. наук Беларуси, Науч.-практ. центр НАН Беларуси по продовольствию, Ин-т мясо-молоч. пром-сти. - Минск : [Институт мясо-молочной промышленности], 2005 - . - 29 см.
   Вып. 10 : Сборник научных трудов 2015 / [редкол.: А. В. Мелещеня (гл. ред.) и др.]. - 2016. - 254 с. : ил. - Рез. на англ. яз. - Библиогр. в конце ст. - 100 экз.
На обороте обл.: Издание включено в базу данных Российского индекса научного цитирования. Издается 1 раз в год.
ГРНТИ  
65.09.03
,    65.01.75
,    65.63
,    65.59
,    65.63
ББК Л92я43 + Л80-1я43 + Л83-12я43 + Л95-12я43 + Л95я43 + У9(4Беи)306.751.353я43
Рубрики: Белоруссия
    Беларусь, Республика
Кл.слова (ненормированные):
Сухие корма для собак
Дескрипторы: Мясные продукты -- Продукты питания -- Молочные продукты -- Переработка -- Бактериальные препараты -- Бифидобактерии -- Пищевые добавки -- Функциональные добавки -- Сыры -- Молочнокислые бактерии -- Молочные закваски -- Наполнители -- Антимикробные препараты -- Пищевая промышленность -- Мясная промышленность -- Молочная промышленность -- Пищевая биотехнология -- Микробиология -- Экономика -- Экспорт
Сведения о коллективе/мероприятии:
Национальная академия наук Беларуси(Минск);
Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию(Минск);
Институт мясо-молочной промышленности(Минск)

Перейти: Оглавление
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
15.
Е2019-1363/N2*930193059

    Агротехнологии XXI века [Текст] : материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 100-летию высшего аграрного образования на Урале (Пермь, 26-28 февраля 2019 года) / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Перм. гос. аграр.-технол. ун-т им. Д. Н. Прянишникова; редкол.: Э. Ф. Сатаев [и др.]. - Пермь : Прокростъ, 2019 - . - 29 см. - ISBN 978-5-94279-434-7.
   Ч. 2 : Экономика, финансы, коммерция, менеджмент, бухгалтерский учет, товароведение; управление земельными ресурсами; архитектура и строительство; гуманитарные науки; физико-математические науки. - 2019. - 278 с. : ил. - Библиогр. в конце докл. - 30 экз. - ISBN 978-5-94279-436-1
ГРНТИ  
68.01.13
,    68.75.01.13
УДК
631.5(082)
ББК П.я431(0) + У9(2)320я431(0)

Кл.слова (ненормированные):
ОТРАСЛИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ФЕДЕРАЛЬНОЕ ИМУЩЕСТВО
Дескрипторы: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- АПК -- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ФИНАНСИРОВАНИЕ -- СТРУКТУРА ОТРАСЛИ -- СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НАПОЛНИТЕЛИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- С-Х ЗЕМЛИ -- КОНСЕРВАЦИЯ ЗЕМЕЛЬ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства(Москва);
Пермский государственный аграрно-технологический университет им. Д. Н. Прянишникова(Пермь);
"Агротехнологии 21 века", всероссийская научно-практическая конференция с международным участием(2019 ; Пермь)

Перейти: Оглавление
Свободных экз. нет
Имеется экземпляр в ГПНТБ СО РАН
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)