СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Набухание<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2014-12

Голубятников, Евгений Иванович.
Научное обеспечение процессов сушки и набухания осветленного свекловичного жома в технологии пектина и пищевых волокон [Текст] : автореферат дис. ... канд. техн. наук : специальность 05.18.12 / Е. И. Голубятников ; [Воронеж. гос. ун-т инженер. технологий]. - Воронеж, 2013. - 20 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 19-20 (16 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.37.03	, 68.37.91

ББК Л840.9

Кл.слова (ненормированные):
Набухание -- Технологические режимы -- Сушеный жом -- Авторефераты
Дескрипторы: Сырье -- Свекловичный жом -- Пектины -- Пищевые волокна -- Пищевые добавки -- Сушка -- Вторичное сырье -- Технологические процессы -- Сахарное производство
Сведения о коллективе/мероприятии:
Воронежский государственный университет инженерных технологий (Воронеж)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240719102040","50307");

Вид поиска