СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.45.33$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

А2002-71
А2002-71 / Т 19-102КХ

Тарасова, Н. В.
Молочно-кислое брожение в зависимости от состава среды и аэрации [Текст] : Автореф. дис... канд. биол. наук / Н.В. Тарасова ; Моск. гос. ун-т. - Москва, 1959. - 16 с.

ГРНТИ	65.45.33

ББК Л814

Кл.слова (ненормированные):
Авторефераты
Дескрипторы: Молочно-кислые бактерии -- Молочная кислота -- Лактобациллы -- Микроорганизмы -- Брожение -- Технологические процессы
Сведения о коллективе/мероприятии:
Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова (Москва)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

А2012-74

Короткая, Елена Валерьевна.
Исследование генетической стабильности молочнокислых микроорганизмов при замораживании и низкотемпературном хранении [Текст] : автореферат дис... д-ра техн. наук : специальность 05.18.04 / Е. В. Короткая ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2012. - 42 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с.38-42 (46 назв.). - 120 экз.

ГРНТИ	65.09.01	, 65.09.03	, 65.45.33

ББК Л814 + Л80-12

Кл.слова (ненормированные):
Стартовые культуры -- Бактериальные закваски -- Низкотемпературное хранение -- Авторефераты
Дескрипторы: Пищевая промышленность -- Микроорганизмы -- Lactobacillus -- Кисломолочные продукты -- Закваски -- Консервирование -- Молочно-кислые бактерии -- Замораживание -- Концентраты -- Полимеразная цепная реакция
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240703164938","50300");

Вид поиска