Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
в найденном
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткийполный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=69.51.03$<.>)
Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20  
1.
ГОСТ 30812-2002

   
    Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации икры рыб семейства осетровых [Текст] : ГОСТ 30812-2002 / Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Офиц. изд. - Введ. с 01.01.2004. - Москва : Изд-во стандартов, 2003. - 14 с. ; 29 см. - (Межгосударственный стандарт). - 444 экз.
ГРНТИ  
69.51.03
ББК Л947ц

Кл.слова (ненормированные):
Методы контроля -- Идентификация -- Отбор проб -- Морфологические признаки
Дескрипторы: Рыба -- Осетроводство -- Икра -- Продукты питания -- Сырье -- Стандарты
Сведения о коллективе/мероприятии:
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Минск)

Экземпляры всего (): 1
102ЧЗ (1)
Свободны:
102ЧЗ (1)
2.
Г2004-1878

    Рехина, Надежда Ивановна.
    Океан - источник здоровья и долголетия [Текст] / Н.И. Рехина ; Всерос. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва и океанографии. - Москва : ВНИРО, 2001. - 54 с. ; 20 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-228-4
ГРНТИ  
69.51.03
,    69.09.03
ББК П74 + Л949

Кл.слова (ненормированные):
Морские беспозвоночные -- Океанология -- Мидии -- Устрицы -- Осьминоги -- Крабы -- Омары -- Лангусты -- Креветки
Дескрипторы: Беспозвоночные -- Продукты питания -- Лечебно-профилактическое питание -- Рецептура -- Лечебное использование
Сведения о коллективе/мероприятии:
Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Москва)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
3.
А2010-334

    Чирков, Александр Алексеевич.
    Совершенствование процесса размораживания гидробионтов в поле ТВЧ [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.12 / А. А. Чирков ; [Воронеж. гос. технол. акад.]. - Воронеж, 2010. - 18 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 18 (8 назв.). - 100 экз.
ГРНТИ  
69.51.03
,    65.13.21
ББК Л943 + Л813.7

Кл.слова (ненормированные):
Размораживание -- ТВЧ-дефростация -- ВЧ-энергетика -- Авторефераты
Дескрипторы: Гидробионты -- Переработка -- Технологии -- Обработка -- Пищевые производства -- Математические модели -- Технологические процессы -- Нагрев
Сведения о коллективе/мероприятии:
Воронежская государственная технологическая академия (Воронеж)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
4.


    Гнедов, А. А.
    Товароведная оценка качества северных видов рыбы-сырца [Текст] / А. А. Гнедов, В. М. Позняковский ; Рос. акад. с.-х. наук, Науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва Крайнего Севера, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2010. - № 12. - С. 83-88 : ил.
ГРНТИ  
69.51.03
,    68.39.47.71
ББК Л94-01 + П729
Рубрики: Енисей, река
    Енисейский Север
Кл.слова (ненормированные):
Рыба-сырец
Дескрипторы: Рыба -- Режим хранения -- Органолептические показатели -- Внешний вид -- Вкусовые качества -- Доброкачественность -- Пищевая ценность -- Химический состав -- Товароведение -- Рыболовство -- Промысловые рыбы
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук (Москва);
Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское региональное отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера (Норильск);
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)


Источник
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

5.
А2012-135

    Тихонова, Екатерина Николаевна.
    Изменчивость локальных популяций Pallasea cancellus (Pallas, 1772) (Crustasea, Amphipoda) в озере Байкал и реке Ангара [Текст] : автореферат дис... канд. биол. наук : специальность 03.02.10, 03.02.08 / Е. Н. Тихонова ; [Новосиб. гос. аграр. ун-т]. - Новосибирск, 2012. - 20 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 20 (8 назв.). - 100 экз.
ГРНТИ  
69.51.03
,    34.35.33
,    69.25.03
,    69.25.19
ББК Е082.13 + Е691.86 + П74 + П77 + П9(253.57,23Байкал)74
Рубрики: Байкал, озеро
    Ангара, река
Кл.слова (ненормированные):
Амфиподы -- Авторефераты
Дескрипторы: Pallasea cancellus -- Crustasea -- Amphipoda -- Экосистемы -- Аквакультура -- Кормовая база -- Ракообразные -- Видовой состав -- Морфология -- Изменчивость -- Динамика популяций
Сведения о коллективе/мероприятии:
Новосибирский государственный аграрный университет (Новосибирск)

Экземпляры всего (): 2
102КХ (2)
Свободны:
102КХ (2)
6.
Г2012-1332

    Ковалева, Ирина Павловна.
    Методы исследования свойств сырья и продуктов питания [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / И. П. Ковалева, И. М. Титова, О. П. Чернега. - Санкт-Петербург : [Проспект Науки], 2012. - 151 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 134-136 (49 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-903090-67-9
ГРНТИ  
65.09.03
,    69.51.03
ББК Л94 + Л80-1 + Л80-9

Кл.слова (ненормированные):
Испытательные лаборатории -- Аккредитация -- Лабораторные испытания -- Органолептическая экспертиза -- Дегустаторы рыбной продукции
Дескрипторы: Продукты питания -- Пищевое сырье -- Свойства -- Методы исследования -- Органолептические показатели -- Рыбопродукты -- Рыба -- Пищевая ценность -- Безопасность
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
7.
ГОСТ 31793-2012

   
    Икра лососевая зернистая замороженная. Технические условия [Текст] = Grained salmon roe, frozen. Specifications : ГОСТ 31793-2012 / Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Офиц. изд. - Введ. с 2013-07-01. - Москва : Стандартинформ, 2013. - 8 с. ; 29 см + Прил.: с. 7. - (Межгосударственный стандарт). - Библиогр.: с. 8 (3 назв.). - 143 экз.
ГРНТИ  
69.51.03
,    65.51.29
ББК Л947ц + Л947-909ц + Л818ц
Рубрики: Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
Икра лососевая зернистая -- Икра замороженная -- Технические требования -- Технические условия -- Правила приемки -- Стандарты
Дескрипторы: Икра -- Пищевые продукты -- Методы контроля -- Транспортирование -- Хранение
Сведения о коллективе/мероприятии:
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Минск)

Экземпляры всего (): 1
102ЧЗ (1)
Свободны:
102ЧЗ (1)
8.
ГОСТ Р 54414-2011

   
    Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом электрофореза с додецилсульфатом натрия в полиакриламидном геле [Текст] = Fish and products from it. Species identification of fish by electrophoresis with sodium dodecyl sulphate in polyacrylamide gel method : ГОСТ Р 54414-2011 / Федер. агентство по техн. регулированию и метрологии. - Офиц. изд. - Введ. с 2013-01-01. - Москва : Стандартинформ, 2013. - 15 с. : ил., цв.ил. ; 29 см + Прил.: с. 8-14. - (Национальный стандарт Российской Федерации). - 158 экз.
ГРНТИ  
69.51.29
,    69.51.31
,    69.51.03
ББК Л945ц + Л943ц + Л944ц

Кл.слова (ненормированные):
Электрофоретический анализ -- Рыба-сырец -- Рыбное сырье -- SDS-электрофорез
Дескрипторы: Рыба -- Видовая идентификация -- Рыбные продукты -- Продукты питания -- Электрофорез -- Аналитические методы -- Методы исследования -- Испытания
Сведения о коллективе/мероприятии:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Москва)

Экземпляры всего (): 1
102ЧЗ (1)
Свободны:
102ЧЗ (1)
9.
Е2015-83

    Шевченко, Виктор Владимирович.
    Биоэкономика использования промысловых ресурсов минтая Северной Пацифики [Текст] = Bioeconomics of utilization of North Pacific pollock resources : опыт российских и американских рыбопромышленников / В. В. Шевченко, А. В. Датский ; Федер. агентство по рыболовству, Всерос. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва и океанографии. - Москва : Изд-во ВНИРО, 2014. - 211 с. : ил. ; 30 см + Прил.: с. 159-207. - Библиогр.: с. 147-157 . - 300 экз. - ISBN 987-5-85382-414-0 (в пер.)
ГРНТИ  
69.51.03
,    69.33.15
,    69.53
,    69.09.09
,    69.31.03
,    69.09.07
ББК П729.8минтай + П9(2Р55)729.8
Рубрики: Российская Федерация
    Дальний Восток
    Берингово море
    Аляска, залив
Кл.слова (ненормированные):
Биоэкономическое регулирование -- Биоэкономика -- Сохранение промысловых запасов -- Рыбохозяйственная деятельность -- Рыбодобывающие суда -- Классификация -- Система национальных счетов
Дескрипторы: Минтай -- Промысловые ресурсы -- Использование -- Промышленное рыболовство
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Федеральное агентство по рыболовству (Москва);
Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Москва)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
Имеется экземпляр в ГПНТБ СО РАН
10.
Д2015-75

   
    Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата - "Продукты питания животного происхождения" / Г. Н. Ким, И. Н. Ким, Т. М. Сафронова, Е. В. Мегеда. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2014. - 509 с. : ил. ; 24 см + Прил.: с. 457-503. - Библиогр.: с. 455-456 (27 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-8114-1654-7 (в пер.)
ГРНТИ  
69.51.01
,    69.51.03
ББК Л94я7 + У9(2)352.525.1

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые продукты -- Сенсорный анализ -- Инструментальные методы -- Химические компоненты -- Качество пищевых продуктов
Дескрипторы: Продукты питания -- Рыбные продукты -- Рыба -- Рыбопродукты -- Беспозвоночные -- Гидробионты -- Продукты переработки -- Химический состав -- Органолептический анализ -- Рыбная промышленность -- Учебные пособия
Перейти: Интернет-адрес
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
 1-10    11-20  
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)