СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.33.91$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Г2012-884/2
   Л8
   С 95
Г2012-884/2 / С 95-102СЗ

    Сырье хлебопекарного производства [Текст] : справочник / [А. П. Косован, Г. Ф. Дремучева, Р. Д. Поландова и др.] ; Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти. - Москва : [ГОСНИИХП], 2009 - . - 23 см.
   Т. 2. - 2009. - 351 с. : табл. + Прил. с. 265-351. - Библиогр.: с. 263-264 (16 назв.). - 1200 экз. - ISBN 978-5-86472-209-1 (в пер.)

ГРНТИ	65.33.29	, 65.29	, 69.51	, 65.33.91	, 65.33.03	, 65.53

ББК Л83я2 + Л865я2 + Л924я2 + Л944я2 + Л927я2 + Л91я2

Кл.слова (ненормированные):
Продукты из мяса -- Несъедобная часть пищевых продуктов
Дескрипторы: Хлебобулочные изделия -- Ассортимент -- Сырье -- Пищевые добавки -- Качество -- Химический состав -- Растительное сырье -- Органолептическая оценка -- Грибы -- Плоды -- Ягоды -- Соки -- Овощи -- Физико-химические свойства -- Продукты переработки -- Мясные продукты -- Мясо птицы -- Полуфабрикаты -- Колбасные изделия -- Рыбные продукты -- Хлебопекарная промышленность -- Справочники
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук(Москва);
Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности(Москва)

Экземпляры всего (): 1
102СЗ (1)
Свободны:
102СЗ (1)

Г2014-82

Пищевая ценность и функциональные свойства семян льна [Текст] : [сборник статей научных сотрудников отдела "Биотехнологии в льноводстве" ГНУ ВНИИМЛ Россельхозакадемии] / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т механизации льноводства. - Тверь : [ВНИИМЛ], 2012. - 54 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 100 экз.

ГРНТИ	65.09.03	, 65.29.31	, 65.33.91	, 65.33.03

ББК Л837я43 + Л83-3я43 + Л822.9я43 + Л817я43 + Л814я43
Рубрики: Тверская область
Кл.слова (ненормированные):
Белковые обогатители -- ИК-облучение семян -- Белковые продукты -- Льняной жмых -- Функциональные свойства -- Льняная мука -- Биоактивация семян -- Функциональные продукты -- Сборники статей
Дескрипторы: Лен -- Льносемена -- Linum -- Семена -- Свойства -- Качество -- Продукты переработки -- Пищевая ценность -- Пищевое использование -- Кормовое использование -- Экстракция -- Биологически активные вещества -- Хлебобулочные изделия -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук (Москва);
Всероссийский научно-исследовательский институт механизации льноводства (Тверь)

Перейти: Оглавление
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска