СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Смирнов, Сергей Александрович$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2008-13

Смирнов, Сергей Александрович.
Разработка технологии нового творожного продукта [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / С. А. Смирнов ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2007. - 19 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 18-19 (10 назв.). - 70 экз.

ГРНТИ	65.63.33

ББК Л955

Кл.слова (ненормированные):
Творожные продукты -- Авторефераты
Дескрипторы: Продукты питания -- Творог -- Кисломолочные продукты -- Молочные продукты -- Молочная промышленность -- Технологии -- Биологическая ценность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240702145406","50300");

Вид поиска