СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Расщепкина, Елена Александровна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2009-526

Расщепкина, Елена Александровна.
Разработка технологии гранулированного брусничного концентрата напитка на основе молочной сыворотки [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / Е. А. Расщепкина ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2009. - 19 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 18-19 (13 назв.). - 80 экз.

ГРНТИ	65.63.33

ББК Л955
Рубрики: Кемеровская область
Кл.слова (ненормированные):
Творожная сыворотка -- Гранулированный брусничный концентрат -- Теплофизические свойства -- Авторефераты
Дескрипторы: Напитки -- Продукты питания -- Молочная сыворотка -- Продукты переработки -- Технологии -- Кисломолочные продукты -- Пищевые добавки -- Брусника -- Ягоды -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240703115052","50300");

Вид поиска