СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Короткая, Елена Валерьевна$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Г2011-745

Короткая, Елена Валерьевна.
Криоконсервирование бактериальных препаратов молочной промышленности [Текст] : монография / Е. В. Короткая, А. Ю. Просеков ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : [КемТИПП], 2010. - 159 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 141-157 (167 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-89289-632-0

ГРНТИ	65.13.21	, 65.63.33	, 65.63.39

ББК Л950.3 + Л95-1 + Л958.0

Кл.слова (ненормированные):
Низкотемпературное хранение
Дескрипторы: Закваски -- Хранение -- Бактериальные препараты -- Молочнокислые бактерии -- Биопрепараты -- Криоконсервирование -- Замораживание -- Технологические процессы -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва);
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2012-330

Короткая, Елена Валерьевна.
Биосенсоры на основе коллодиевых пленок [Текст] : монография / Е. В. Короткая ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : [КемТИПП], 2011. - 131 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 113-129 (173 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-89289-674-0

ГРНТИ	65.09.03

ББК Л80-1с6 + Е072.511.21

Кл.слова (ненормированные):
Биосенсоры -- Сенсорные методы -- Сенсорные устройства -- Коллодиевые пленки
Дескрипторы: Пищевые производства -- Биохимия -- Оборудование -- Продукты питания -- Химический состав -- Анализ -- Контроль -- Методы исследования -- Органолептическая оценка
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва);
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

А2012-74

Короткая, Елена Валерьевна.
Исследование генетической стабильности молочнокислых микроорганизмов при замораживании и низкотемпературном хранении [Текст] : автореферат дис... д-ра техн. наук : специальность 05.18.04 / Е. В. Короткая ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2012. - 42 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с.38-42 (46 назв.). - 120 экз.

ГРНТИ	65.09.01	, 65.09.03	, 65.45.33

ББК Л814 + Л80-12

Кл.слова (ненормированные):
Стартовые культуры -- Бактериальные закваски -- Низкотемпературное хранение -- Авторефераты
Дескрипторы: Пищевая промышленность -- Микроорганизмы -- Lactobacillus -- Кисломолочные продукты -- Закваски -- Консервирование -- Молочно-кислые бактерии -- Замораживание -- Концентраты -- Полимеразная цепная реакция
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240630182918","50300");

Вид поиска