СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Дударева, Елена Юрьевна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2009-513

Дударева, Елена Юрьевна.
Разработка и исследование технологии кисломолочных напитков с использованием мелиссы лекарственной [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / Е. Ю. Дударева ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2009. - 16 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 16 (8 назв.). - 80 экз.

ГРНТИ	65.63.33

ББК Л955 + Л95-3
Рубрики: Кемеровская область
Кл.слова (ненормированные):
Мелисса лекарственная -- Кисломолочные напитки -- Продукты функционального назначения -- Авторефераты
Дескрипторы: Мелисса -- Melissa officinalis -- Пряные растения -- Экстракты -- Сиропы -- Кисломолочные продукты -- Напитки -- Пищевые добавки -- Технологии -- Хранение -- Молочная промышленность -- Сыворотка молока
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240630182918","50300");

Вид поиска