СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Хорунжина, Светлана Ивановна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2003-251

Хорунжина, Светлана Ивановна.
Биохимические и физико-технические основы технологии солода и пива [Текст] : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродил. пр-в и виноделие" / С.И. Хорунжина; Под ред. Е.Н. Соколовой. - Москва : Колос, 1999. - 312 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: 21 назв. - ISBN 5-10-003466-1
На обл. загл. сер.: Учебник.

ГРНТИ	65.43.03	, 65.43.29	, 65.43.31

ББК Л876я7

Дескрипторы: Пиво -- Пивоварение -- Пивоваренная промышленность -- Солод -- Солодовые качества -- Технологические процессы -- Учебные пособия
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска