СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Степанова, Лариса Ивановна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2002-1069/1
   Л9
   С79
Г2002-1069/1 / С79-102СЗ

   Степанова, Лариса Ивановна
    Справочник технолога молочного производства [Текст] : технология и рецептуры: В 3-х т. / Л. И. Степанова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2000 - .
   Т. 1 : Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96). - 2002. - 379 с. : ил. - Библиогр.: 6 назв. - ISBN 5-901065-14-X

ГРНТИ	65.63.29

ББК Л95я2 + Л953я2

Дескрипторы: Молочные продукты -- Молочная промышленность -- Производство молока -- Технологические процессы -- Рецептура -- Справочники
Экземпляры всего (): 1
102СЗ (1)
Свободны:
102СЗ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240702145406","50300");

Вид поиска