СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Рогов, Борис Аркадьевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2006-518

Рогов, Борис Аркадьевич.
Технологическое оборудование для производства жировой продукции [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров 551800 - "Технологические машины и оборудование" для дисциплины "Технологическое оборудование при производстве жировой продукции" / Б.А. Рогов ; С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий. - Санкт-Петербург : [б. и.], 2005. - 180 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 161-162 (17 назв.). - 300 экз. - ISBN 5-89565-092-9 (в пер.)

ГРНТИ	65.65.01	, 65.63.37

ББК Л782-5я7 + Л957.0я7 + Л95-5я7 + Л80-1я7 + Л80-5я7 + Л782я7 + Л782.131я7 + Л782.4я7

Кл.слова (ненормированные):
Жировые продукты -- Теплофизические характеристики -- Структурно-механические характеристики
Дескрипторы: Жиры -- Продукты питания -- Технологии -- Растительные жиры -- Животные жиры -- Оборудование -- Маргарин -- Жиры -- Машины -- Мясоперерабатывающая промышленность -- Технологические процессы -- Масло-жировая промышленность -- Пищевая промышленность -- Молочная промышленность -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий (Санкт-Петербург)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска