СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Победаш, Наталья Владимировна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2005-401

Победаш, Наталья Владимировна.
Исследования и разработка технологии сывороточно-растительного желе [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / Н. В. Победаш ; Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово, 2005. - 18 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: 9 назв. - 70 экз.

ГРНТИ	65.63.33

ББК Л959

Кл.слова (ненормированные):
Сывороточно-растительное желе -- Авторефераты
Дескрипторы: Молочные продукты -- Сыворотка молока -- Растительное сырье -- Желе -- Гелеобразование -- Гелеобразователи -- Технологические процессы -- Молочная промышленность -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска