СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Мрыхина, Елена Борисовна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2008-1148

Мрыхина, Елена Борисовна.
Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Е. Б. Мрыхина. - Москва : Форум : Инфра-М, 2008. - 176 с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 176 (17 назв.). - ISBN 978-5-8199-0306-3 (в пер.). - ISBN 978-5-16-002917-7

ГРНТИ	71.33.11

ББК У9(2)424-803.3я7 + Л99я7

Кл.слова (ненормированные):
Нормирование -- Технологическая документация -- Услуги общественного питания
Дескрипторы: Общественное питание -- Предприятия -- Классификация -- Организация производства -- Снабжение -- Планирование -- Научная организация труда
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240708165022","50316");

Вид поиска