СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Кунташов, Евгений Владимирович$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2012-71

Кунташов, Евгений Владимирович.
Разработка мясных изделий функционального назначения с натуральным биокорректором [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / Е. В. Кунташов ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2011. - 20 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.). - 80 экз.

ГРНТИ	65.59.21	, 65.59.31

ББК Л92-1 + Л92-7

Кл.слова (ненормированные):
Натуральные биокорректоры -- Биокорректоры -- Функциональные продукты питания -- Авторефераты
Дескрипторы: Мясные продукты -- Колбасные изделия -- Пищевые добавки -- БАД -- Рецептура -- Биологически активные добавки -- Растительные добавки -- Мясная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240708165022","50316");

Вид поиска