СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Козмава, Анна Валентиновна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2002-1054
   Л9
   К59
Г2002-1054 / К59-102СЗ

    Козмава, Анна Валентиновна.
    Технология производства паштетов и фаршей [Текст] : учеб.-практ. пособие для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля / А. В. Козмава, Г. И. Касьянов, И. А. Палагина. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2002. - 205 с. - (Серия "Технологии пищевых производств"). - Библиогр.: 20 назв. - ISBN 5-241-00106-9

ГРНТИ	65.59.29

ББК Л924я7 + Л929я7 + Л944я7

Дескрипторы: Фарши -- Мясные продукты -- Полуфабрикаты -- Продукты питания -- Технологические процессы -- Учебные пособия
Экземпляры всего (): 1
102СЗ (1)
Свободны:
102СЗ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска